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Si tu estás leyendo esto en México seguro te estarás preguntando cual es la gran importancia de estas ideas para celebrar el Cinco de Mayo. Bueno pues te cuento que esta fecha se celebra en GRANDE en los Estados Unidos. Año con año es un día donde se muestra la cultura mexicana y su deliciosa comida. Es tan grande que hasta personas no mexicanas la celebran.
Si tu vives en Estados Unidos y estás planeando celebrarlo, aquí te doy algunas ideas de comidas, bebidas y postres para hacer tu trabajo más fácil:
Ideas para Celebrar el Cinco de Mayo
Antojitos Mexicanos
Si deseas antojitos que puedan comerse en bocadillos te recomiendo los tacos, molletes o quesadillas. Si se te antoja algo más en forma, prueba el pozole, no te arrepentirás. Da click en el nombre de cada platillo para ver la receta.
Chorizo picante con maíz y cebolla asada y bañados en salsa de aguacate.
TACOS DE CARNE DESHEBRADA CON CHIPOTLE:
Deliciosa carne deshebrada cocida con sólo unas cuantas especias servida en tortillas de maíz.
Carne de puerco cocida a la perfección y servida con pedazos de piña, cilantro, cebolla, jugo de limón y salsa.
BOCADILLOS DE PAPA CON CHORIZO:
Estas canastas están hechas con rodajas de papa y rellenas de la irresistible combinación de papas con chorizo. Cubre con salsa verde o salsa de aguacate.
Un pozole ligero, ligeramente picante y lleno de sabor. El caldillo está preparado con tomatillos, chiles serranos y cilantro. Sirve con tostadas.
POZOLE ROJO DE CARNE DE PUERCO:
El pozole clásico, con carne de puerco y un caldillo de chiles secos. Servido con lechuga cebolla, rábanos, jugo de limón y tostadas.
Una combinación de dos platillos populares en casa, quesadillas y nachos. Sirve con chiles en vinagre y guacamole.
Nada más fácil que bolillo (o pan francés) tostado cubierto de frijoles refritos, queso fresco y pico de gallo.
Si se te antojaron los molletes pero no encuentras bolillos donde vives ¿porqué no hacerlos en casa? Son la cosa más fácil de hacer, te aseguro que una vez que los haces no los comprarás en la tienda más.
Botanas y Salsas
Esparce tazones con pico de gallo, salsas, nachos y guacamole en todas tus mesas para que los invitados puedan accederlos fácilmente. Recuerda comprar muchas bolsas de totopos (tortilla chips)
Se hace en minutos con tomatillos, cebolla, chiles serranos, sal y cilantro.
Tomates, cebolla, y chiles asados con cilantro y sal.
Una combinación entre salsa verde y guacamole, irresistible.
Tradicionalmente conocido como “salsa” en Estados Unidos. Pico de gallo es una fresca combinación de tomates, cebolla, chiles serranos, cilantro y jugo de limón.
NACHOS DE CHORIZO A LA MEXICANA:
¿Necesitamos decir más? Nada más mira la foto.
La receta tradicional de mi familia. Siempre queda rico, los invitados siempre piden más.
Una salsa agridulce y picante al mismo tiempo. Ligera y fresca.
Bebidas
Definitivamente las aguas frescas son favoritas. Son fáciles de hacer y muy refrescantes.
Esta es la favorita de mi familia, mi secreto es usar la cáscara del limón. ¡Pruébala!
Me recuerda el agua fresca de las paleterías. Con mi receta sólo necesitas 3 ingredientes y hielo.
Una agua refrescante con sandía, azúcar y jugo de limón.
Profunda, refrescante, dulce y su color adornará tu mesa.
Una refrescante variación de la tradicional agua de horchata, esta receta está hecha con fresas frescas. ¡Deliciosa!
Postres
En casa el pastel de tres leches es el favorito, pero el flan, la gelatina y el pay no se quedan atrás. Te recomiendo que prepares tus postres uno o dos días antes para ahorrar tiempo y para garantizar que estén bien fríos al momento de servir.
El clásico postre mexicano siempre da de que hablar. Es muy fácil hacerlo ¡anímate a prepararlo!
Mi receta tiene una consistencia mucho más ligera, sirve con fruta y crema batida.
FLAN NAPOLITANO DE LIMON Y MORAS AZULES:
¿No se te antoja con tan sólo mirarlo?
Otra deliciosa variación del popular flan. Usa fresas naturales para crear un nuevo sabor.
Frío, refrescante y agridulce.
El jengibre le da un ligero picor a la dulzura de las fresas. Y ¡sólo necesitas 3 ingredientes!
Facilísima de hacer, dulce y tersa. Sirve con fruta o rompope.
GELATINA COMBINADA DE DURAZNO:
El nombre viene porque es una combinación de gelatina de leche con gelatina de durazno, ¡deliciosa!
Puedes hacer raspados en casa muy fácilmente, para este utilicé jugo de frutas tropicales. Pruébalo.
¡A celebrar!
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