Tinga de Pollo y Cerdo con Chipotle y Naranja

Taco de tinga de pollo y cerdo con chipotle

Esta receta es parte de una campaña patrocinada en colaboración con Hunt’s® Tomato Sauce y Latina Bloggers Connect. Como siempre, comentarios, y recetas son de mi autoría. Hoy te presento un platillo que es muy popular en México. La tinga es un platillo que generalmente incluye carne deshebrada, cebollas y jitomate, y es uno de mis … Read more

Entomatadas de Queso

  Este artículo fue escrito como parte de mi colaboración con National Dairy Council (Concilio Nacional de Productos Lácteos). Como siempre, las opiniones expresadas son mías. Durante los últimos meses te he traido información sobre las percepciones sobre la intolerancia a la lactosa (LI). He compartido contigo hechos científicos que apoyan la incorporación de productos … Read more

Quesadillas con Frijoles Negros y Cebolla

  ¡Nos encantan las quesadillas en casa! Acabamos de pasar unos meses en México y mi esposo e hijos me asombró darme cuenta que ellos merendaron quesadillas todos los días!  Hay algo reconfortante en ellas ¿no? Calientitas, y deliciosas.  Lo que me encanta de ellas es que con sólo cambiar el tipo de queso o … Read more

Frijoles Negros (y Rápidos) a la Mexicana

Frijoles negros a la mexicana

  Frijoles es uno de mis alimentos favoritos, yo crecí comiéndolos casi todos los días y ahora comparto este amor por ellos con mi familia.  En esta ocasión necesitaba hacer unos frijolitos para almorzar pero no tenía mucho tiempo, así que fuí a mi alacena y refrigerador para ver lo que tenía por ahí, y … Read more

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