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El agua fresca de limón es una de las bebidas más populares en México y es muy fácil y rápida de preparar. Hoy te presento la receta de mi familia que tiene un sabor refrescante y profundo. Una vez que la pruebes no querrás hacer ninguna otra.
El agua de limón siempre ha sido parte de nuestras comidas familiares. Es la favorita de uno de mis hermanos y por esa razón la tomábamos con frecuencia cuando éramos pequeños.
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Recuerdo que la primera vez que la preparé para mi esposo aquí en Los Estados Unidos, me preguntó un poco espantado “¿Vas a moler el limón entero?”.
Para mi esto era tan natural que no pensé que para él no lo era. Por supuesto, una vez que la probó se enamoró de ella y ahora con frecuencia me pide que la prepare.
Yo muelo los limones enteros por dos razones, una, porque crea un sabor delicioso y más profundo. Segundo, porque sólo necesito un par de limones lo que la hace muy económica.
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Sólo una nota muy importante, por favor sigue mi regla de 5 segundos, de otra forma el agua se amargará rápidamente. Un poco amarga no es problema pero si es mucho no te gustará.
Si preparas esta agua fresca de limón tómale una foto y comártela en tus redes sociales usando #mamalatinatips. De esta forma podremos verla y nos darás la oportunidad de compartirla también.
Agua Fresca de Limón
8-10 vasos
Tiempo de preparación: 5 minutos
- 8-10 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 2 limones verdes (del tamaño de una bola de golf), cortados en cuartos
- Hielo
Si te gusta el agua fresca dulce usa sólo 8 tazas de agua, si la prefieres menos dulce entonces utiliza las 10 tazas.
Vacía dos tazas de agua y el azúcar a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.
Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más. Se verá así.
Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.
¡Disfruta!
Imprime la receta:
Agua Fresca de Limón
Ingredientes
- 8-10 tazas agua
- 1 taza azúcar
- 2 limones verdes del tamaño de una bola de golf, cortados en cuartos
- Hielo
Elaboración paso a paso
- Vacía dos tazas de agua y el azúcar a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.
- Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más.
- Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.
Notas
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Hice la receta usando splenda en cambio de azúcar y con 6 limones, quedó muy buena!
Justo lo que necesito en este momento! Hace un calor en mi ciudad que para que te cuento…
¡No hay nada mejor que una rica limonada para los días de calor!
Completamente de acuerdo.
Ese truco de moler los limones en lo maximo! Pineada.
WoW! Está super facil de hacer! Jamás he molido los limones! Yo seguro hubiera puesto la misma cara que tu esposo!!!! La voy a preparar con sostituto de azúcar a ver qué tal me sale!!!