Agua Fresca de Limón

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El agua fresca de limón es una de las bebidas más populares en México y es muy fácil y rápida de preparar. Hoy te presento la receta de mi familia que tiene un sabor refrescante y profundo. Una vez que la pruebes no querrás hacer ninguna otra. 

Lime Agua Fresca - mamalatinatips.com

El agua de limón siempre ha sido parte de nuestras comidas familiares. Es la favorita de uno de mis hermanos y por esa razón la tomábamos con frecuencia cuando éramos pequeños. 

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Recuerdo que la primera vez que la preparé para mi esposo aquí en Los Estados Unidos, me preguntó un poco espantado «¿Vas a moler el limón entero?».

Para mi esto era tan natural que no pensé que para él no lo era. Por supuesto, una vez que la probó se enamoró de ella y ahora con frecuencia me pide que la prepare.

Yo muelo los limones enteros por dos razones, una, porque crea un sabor delicioso y más profundo. Segundo, porque sólo necesito un par de limones lo que la hace muy económica.

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Sólo una nota muy importante, por favor sigue mi regla de 5 segundos, de otra forma el agua se amargará rápidamente. Un poco amarga no es problema pero si es mucho no te gustará. 

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Agua Fresca de Limón

8-10 vasos

Tiempo de preparación: 5 minutos

  • 8-10 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 2 limones verdes (del tamaño de una bola de golf), cortados en cuartos
  • Hielo

Si te gusta el agua fresca dulce usa sólo 8 tazas de agua, si la prefieres menos dulce entonces utiliza las 10 tazas.

Vacía dos tazas de agua y el azúcar  a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.

Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más. Se verá así.

Limón molido con azúcar para preparar agua fresca de limón - mamalatinatips.com

Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.

Agua fresca de limón - mamalatinatips.com

¡Disfruta!

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Agua fresca de limón
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Agua Fresca de Limón

Preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min

Ingredientes

  • 8-10  tazas agua
  • taza azúcar
  • 2 limones verdes del tamaño de una bola de golf, cortados en cuartos
  • Hielo

Elaboración paso a paso

  • Vacía dos tazas de agua y el azúcar  a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.
  • Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más. 
  • Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.
Plato: Bebidas Frías y Aguas Frescas
Cocina: Mexicana
Autor: Silvia

Notas

Si te gusta el agua fresca dulce usa sólo 8 tazas de agua, si la prefieres menos dulce entonces utiliza las 10 tazas.
 
©Mama Latina Tips Media
www.mamalatinatips.com

¿Quieres más aguas frescas? Prueba mi horchata de fresa y mi agua fresca de guayaba.

agua de limón

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Dora Stone
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Dora Stone

¡Qué refrescante! Gracias por compartir

Vicky
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Vicky

WoW! Está super facil de hacer! Jamás he molido los limones! Yo seguro hubiera puesto la misma cara que tu esposo!!!! La voy a preparar con sostituto de azúcar a ver qué tal me sale!!!

Enriqueta E Lemoine
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Enriqueta E Lemoine

Ese truco de moler los limones en lo maximo! Pineada.

Ana
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Ana

¡No hay nada mejor que una rica limonada para los días de calor!

Mari Estilo
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Mari Estilo

Justo lo que necesito en este momento! Hace un calor en mi ciudad que para que te cuento…

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