Agua Fresca de Limón

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El agua fresca de limón es una de las bebidas más populares en México y es muy fácil y rápida de preparar. Hoy te presento la receta de mi familia que tiene un sabor refrescante y profundo. Una vez que la pruebes no querrás hacer ninguna otra. 

Lime Agua Fresca - mamalatinatips.com

El agua de limón siempre ha sido parte de nuestras comidas familiares. Es la favorita de uno de mis hermanos y por esa razón la tomábamos con frecuencia cuando éramos pequeños. 

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Limones verdes - Mexican Limes - mamalatinatips.com

Recuerdo que la primera vez que la preparé para mi esposo aquí en Los Estados Unidos, me preguntó un poco espantado “¿Vas a moler el limón entero?”.

Para mi esto era tan natural que no pensé que para él no lo era. Por supuesto, una vez que la probó se enamoró de ella y ahora con frecuencia me pide que la prepare.

Yo muelo los limones enteros por dos razones, una, porque crea un sabor delicioso y más profundo. Segundo, porque sólo necesito un par de limones lo que la hace muy económica.

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Lime Agua Fresca - Agua fresca de limón - mamalatinatips.com

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Sólo una nota muy importante, por favor sigue mi regla de 5 segundos, de otra forma el agua se amargará rápidamente. Un poco amarga no es problema pero si es mucho no te gustará. 

aguas frescas collage

Visita nuestra Guía de Aguas Frescas. En ella encontrarás más información y recetas como agua de jamaica, horchata, guayaba, membrillo, limón y más. ¡Pruébalas todas!

Agua Fresca de Limón

8-10 vasos

Tiempo de preparación: 5 minutos

  • 8-10 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 2 limones verdes (del tamaño de una bola de golf), cortados en cuartos
  • Hielo

Si te gusta el agua fresca dulce usa sólo 8 tazas de agua, si la prefieres menos dulce entonces utiliza las 10 tazas.

Vacía dos tazas de agua y el azúcar  a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.

Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más. Se verá así.

Limón molido con azúcar para preparar agua fresca de limón - mamalatinatips.com

Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.

Agua fresca de limón - mamalatinatips.com

¡Disfruta!

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Agua fresca de limón
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Agua Fresca de Limón

Una de las aguas frescas más populares en México, esta receta se prepara con el limón completo, incluyendo la cáscara.
Preparación5 minutos
Tiempo de cocción5 minutos
Tiempo total10 minutos
Raciones: 10 tazas
Calorías: 81kcal

Ingredientes

  • 10  tazas agua
  • taza azúcar
  • 2 limones verdes del tamaño de una bola de golf, cortados en cuartos
  • Hielo

Elaboración paso a paso

  • Vacía dos tazas de agua y el azúcar  a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.
  • Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más. 
  • Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.

Nutrition

Valores nutricionales
Agua Fresca de Limón
Amount per Serving
Calorías
81
% Daily Value*
Grasa
 
0.03
g
0
%
Grasa saturada
 
0.003
g
0
%
Grasa polinsaturada
 
0.01
g
Grasa monosaturada
 
0.003
g
Sodio
 
0.3
mg
0
%
Potasio
 
14
mg
0
%
Carbohidratos
 
21
g
7
%
Fibra
 
0.4
g
2
%
Azúcar
 
20
g
22
%
Proteina
 
0.1
g
0
%
Vitamina A
 
7
IU
0
%
Vitamina C
 
4
mg
5
%
Calcio
 
4
mg
0
%
Hierro
 
0.1
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Plato: Bebidas Frías y Aguas Frescas
Cocina: Mexicana
Keyword: agua de limón, aguas frescas mexicanas
Autor: Silvia Martinez

Notas

Si te gusta el agua fresca dulce usa sólo 8 tazas de agua, si la prefieres menos dulce entonces utiliza las 10 tazas.
 
©Mama Latina Tips Media
www.mamalatinatips.com

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agua de limón
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