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El agua fresca de limón es una de las bebidas más populares en México y es muy fácil y rápida de preparar. Hoy te presento la receta de mi familia que tiene un sabor refrescante y profundo. Una vez que la pruebes no querrás hacer ninguna otra.
El agua de limón siempre ha sido parte de nuestras comidas familiares. Es la favorita de uno de mis hermanos y por esa razón la tomábamos con frecuencia cuando éramos pequeños.
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Recuerdo que la primera vez que la preparé para mi esposo aquí en Los Estados Unidos, me preguntó un poco espantado “¿Vas a moler el limón entero?”.
Para mi esto era tan natural que no pensé que para él no lo era. Por supuesto, una vez que la probó se enamoró de ella y ahora con frecuencia me pide que la prepare.
Yo muelo los limones enteros por dos razones, una, porque crea un sabor delicioso y más profundo. Segundo, porque sólo necesito un par de limones lo que la hace muy económica.
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Sólo una nota muy importante, por favor sigue mi regla de 5 segundos, de otra forma el agua se amargará rápidamente. Un poco amarga no es problema pero si es mucho no te gustará.
Si preparas esta agua fresca de limón tómale una foto y comártela en tus redes sociales usando #mamalatinatips. De esta forma podremos verla y nos darás la oportunidad de compartirla también.
Agua Fresca de Limón
8-10 vasos
Tiempo de preparación: 5 minutos
- 8-10 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 2 limones verdes (del tamaño de una bola de golf), cortados en cuartos
- Hielo
Si te gusta el agua fresca dulce usa sólo 8 tazas de agua, si la prefieres menos dulce entonces utiliza las 10 tazas.
Vacía dos tazas de agua y el azúcar a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.
Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más. Se verá así.
Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.
¡Disfruta!
Imprime la receta:
Agua Fresca de Limón
Ingredientes
- 10 tazas agua
- 1 taza azúcar
- 2 limones verdes del tamaño de una bola de golf, cortados en cuartos
- Hielo
Elaboración paso a paso
- Vacía dos tazas de agua y el azúcar a la licuadora. Muele por 15 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Este es un paso importante ya que si añades el azúcar después tardará mucho en disolverse y tendrás que revolver por mucho tiempo.
- Añade los limones y licúa por 5 segundos y no más.
- Cuela la mezcla en la jarra con el resto del agua, revuelve. Sirve con hielo y rodajas de limón, si lo deseas.
Nutrition
Notas
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