Receta de Agua de Jamaica

This post is also available in: English

¿Has probado el agua de jamaica? Es refrescante y llenará tu mesa de color. Aquí te muestro como hacerla fácilmente. ¡Salud!Agua de Jamaica

El Agua de Jamaica es una bebida deliciosa y refrescante, nunca puede faltar en fiestas mexicanas. Su hermoso color rojo, va muy bien con las decoraciones, especialmente en aquellas en las que necesitamos agua de tres colores (colores de la bandera mexicana) verde, blanco y rojo.  Generalmente el verde es agua de limón, el blanco es agua de horchata y el rojo es de Jamaica.

TAMBIEN LEE: Agua Fresca de Limón

Puedes encontrar flores de jamaica en mercados mexicanos o en otros supermercados en el área de especias o cerca del área de frutas y verduras, generalmente se vende a granel. Si vives en Estados Unidos la puedes además encontrar empaquetada en bolsas de plástico en el área de alimentos hispanos. También conocida como hibiscus flower.

Si no la has visto la flor de la jamaica antes aquí te muestro como se ve seca y como se ve cocida.

Preparar esta deliciosa agua es muy fácil, pero te prevengo, el rojo puede manchar tu ropa, así que no te vistas con tu ropa favorita cuando la prepares.  Y por favor asegúrate de que esté bien fría antes de servirla. De hecho te recomiendo que la prepares con un día de anticipación. Puedes cocer la jamaica, agregar el azúcar y guardar el concentrado en el refrigerador, al día siguiente sólo necesitas mezclarla con el agua.

TAMBIEN LEE: Agua Fresca de Piña Colada

Si preparas esta deliciosa agua de jamaica comparte una foto en tus medios sociales usando #recetasmamalatinatips para que podamos verla y compartirla también.

Agua de Jamaica

18 tazas

Tiempo de preparación: 5 minutos

De principio a fin: 2 horas aproximadamente (con 1.5 horas de reposo)

Ingredientes

  • 2 tazas de flores de Jamaica secas
  • 20 tazas de agua
  • 1 3/4 tazas de azúcar

Usando una coladera, rápida y ligeramente enjuaga las flores de Jamaica secas.  Transfiérelas a una olla, agrega 6 tazas de agua y ponla a cocer.  Cuando empiece a hervir, baja el fuego y deja que hierva suavemente por 5-7 minutos.

Agrega el azúcar, mezcla bien. Retira del fuego y déjala enfriar aproximadamente 1.5 horas.

Toma una coladera y cuela el líquido de la flor en una jarra, agrega el agua restante, revuelve bien, prueba, y agrega un poco mas de azúcar si es necesario.

Refrigérala hasta la hora de servir, agrega hielo y ¡a disfrutar!

TAMBIEN LEE: Agua de Sandía

jamaica pitcher

Imprime la receta

Agua de jamaica, hibiscus flower drink
5 de 2 votos

Agua de Jamaica

El agua de jamaica es una bebida muy refrescante hecha con flores de hibisco o jamaica. El agua tiene un profundo color guinda. Ideal para tus fiestas y celebraciones.
Preparación3 min
Tiempo de cocción22 min
Enfriamiento1 h 30 min
Tiempo total25 min
Raciones: 16 tazas

Ingredientes

  • 2 tazas flores de Jamaica secas
  • 18 tazas agua fría dividida
  • 1 taza azúcar
  • hielo

Elaboración paso a paso

  • Usando una coladera, rápida y ligeramente enjuaga las flores de Jamaica secas.  Transfiérelas a una olla, agrega 6 tazas de agua y ponla a cocer. 
  • Cuando suelte el hervor, baja el fuego y deja que hierva suavemente por 5-7 minutos.
  • Agrega el azúcar, mezcla bien. Retira del fuego y déjala enfriar aproximadamente 1.5 horas.
  • Toma una coladera y cuela el líquido de la flor en una jarra, agrega el agua restante. Revuelve bien, prueba, y agrega un poco mas de azúcar si es necesario.
  • Refrigérala hasta la hora de servir, agrega hielo y ¡a disfrutar!
Plato: Bebidas Frías y Aguas Frescas
Cocina: Mexicana
Keyword: Como hacer agua de jamaica, como hacer aguas frescas, que es la jamaica?
Autor: Silvia

Notas

©Mamá Latina Tips Media
www.mamalatinatips.com

2 comentarios en “Receta de Agua de Jamaica”

  1. Silvia me encantan las flores de Jamaica (nosotros le decimos cayena). Y me gustan en agua fresca, como infusión caliente y tengo en mi lista de cosas por hacer una “DELICADA” que es como una mermelada clarita… Gracias por inspirarme siempre!

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

53 Compartir
Compartir14
Pin39
WhatsApp
Yum
Twittear
53 Compartir
Compartir14
Pin39
WhatsApp
Yum
Twittear