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Receta Fácil de Tamales Verdes de Pollo Sin Manteca

Aprende a hacer tamales verdes de pollo sin manteca fácilmente y sin batidora. Ideales para Día de la Candelaria, o cualquier otra celebración familiar. Como ves en la foto, estos tamales tienen una forma un poquito diferente a los tamales mexicanos tradicionales que son más bien planos. Esta…

Menudo, Una Tradición Familiar

Enero es el Mes Nacional del Menudo, en casa estaremos celebrando la tradición con un plato lleno. Y aquí en el blog te daré ideas de con que servir el Menudo para tus fiestas y reuniones. Este artículo es patrocinado por Juanita’s. Comentarios, opiniones y gusto por las tradiciones…

Rollitos de Pan Rellenos con Pollo y Guajillo

Estos rollitos de pan rellenos con pollo y salsa de chile guajillo son para hacerse todo el año, pero especialmente durante esta temporada de fiestas. Son fáciles de hacer, aunque no lo parezca; hechos con ingredientes reales que inundarán tu cocina de aromas deliciosos. Una botana especial para…

Tamales de Manzana y Canela

Me hace felíz el tan sólo pensar en tamales dulces. ¿No es esaunabuena razón para hacerlos? Es por esto que saqué todo lo que necesitaba de la alacena y el refrigerador para hacer estos tamales de manzana y canela. Aquí está la receta paso a paso. Patrocinado por Truvia® Una de las primeras cosas que noté cuando llegué a Estados Unidos es que cuando me…

Receta de Atole de Calabaza de Castilla

Demos la bienvenida a los sabores del otoño con este atole de calabaza de Castilla, siempre reconfortante y delicioso. Es ideal para acompañar tamales, pan dulce y hasta bolillos. Hoy te enseñaré una receta muy fácil para preparar este atole de calabaza en minutos y con ingredientes fáciles de encontrar….

Gelatina de Leche

La gelatina de leche es una tradición en mi familia, desde pequeña ha sido parte de nuestras celebraciones y diario vivir. Aquí te cuento mi historia y te comparto la receta. Gracias a nuestros amigos de Milk Life por patrocinar esta receta de mi familia. Como siempre comentarios,…

Tamales de Puerco en Salsa Verde

Hoy combino dos deliciosos platillos mexicanos: carne de puerco en salsa verde y tamales. Estos tamales son fáciles de hacer pero el proceso es un poco largo. Yo generalmente preparo el relleno con antelación, uno o dos días antes y lo conservo en el refrigerador para ahorrar tiempo. Lo divertido…

Ponche Mexicano

Si tu, tal como yo, vives fuera de México, especialmente en Los Estados Unidos, y quieres preparar ponche mexicano, esta receta es para ti! [Si vives en México o en lugar en el extranjero donde tienes la fortuna de tener todos los ingredientes frescos a la mano aquí está…

Atole de Limón

El atole de limón siempre ha sido uno de mis favoritos. Recuerdo que la primera vez que lo probé me enamoré. Cuando mi mamá me enseñó a prepararlo me asombró lo fácil que es. Aquí está la receta para ti. Si bien este post forma parte de una…

Día de la Candelaria

El Día de la Candelaría se acerca a pasos agigantados, y dado que siempre que hablo sobre esta celebración recibo algunas caras confundidas les explicaré de que se trata. En el pasado he hecho referencia a esta celebración cuando te cuento sobre la celebración de Los Reyes Magos….

Receta de Tamales de Guayabo (Pineapple Guava)

Gracias a Maseca y a Latina Bloggers Connect por patrocinar esta receta. Las opiniones y comentarios en este artículo son de mi autoría. Las Posadas están a punto de empezar, en sólo 10 días muchas familias mexicanas en México y el resto del mundo comenzarán a planear estar…