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Camarones en Salsa de Tomatillo Asado

Los camarones es una proteína ideal cuando buscas preparar un platillo que no te lleve mucho tiempo. Estos camarones en salsa de tomatillo asado son un delicioso balance de tomatillos, cebolla, chiles y ajos asados que van muy bien con el delicado sabor de los camarones. Gracias a Colorado…

Empanadas de Tilapia Horneadas

No hay fiestas de fin de año sin empanadas. Este crujiente antojito es muy versatil y puede ir relleno de casi cualquier cosa que se te ocurra. El relleno de estas empanadas de tilapia horneadas, lleva aceitunas, alcaparras y verduras. ¡Pruébalas! Gracias a Diamond Reef® por hacer esta…

Pescado a la Veracruzana

La popularidad del pescado a la veracruzana va más allá de los bordes del Estado de su origen. Veracruz, ubicado en el Golfo de México es un Estado con gente muy alegre, música excepcional y deliciosa gastronomía. Este colorido y sabroso platillo, es muy sencillo de hacer. Combina cebolla,…

Tostadas de Camarones con Crema de Chipotle

Gracias a la Asociación Nacional de Alimentos Refrigerados y Congelados (NFRA, por sus siglas en inglés) por hacer posible esta receta de tostadas de camarones con crema de chipotle. Todos mis comentarios, opiniones y gusto por la exploración de nuevas culturas, especies, y sabores son sólo míos. Ultimamente…

20+ Recetas Fáciles para la Cuaresma

A veces me sorprende lo rápido que el miércoles de ceniza llega. Para ayudarte en tu menú hoy comparto estas recetas fáciles para la Cuaresma. Incluyendo recetas de pescados y mariscos, vegetarianas y otras tradicionales de la época como la capirotada y las tortitas de atún. ¿Cuál querrás…

Receta de Agua de Jamaica

¿Has probado el agua de jamaica? Es refrescante y llenará tu mesa de color. Aquí te muestro como hacerla fácilmente. Receta paso a paso y video. ¡Disfruta! El Agua de Jamaica es una bebida muy popular, deliciosa y refrescante, que nunca puede faltar en fiestas mexicanas. Su hermoso…

Ensalada de Atún Mexicana

Esta ensalada de atún mexicana es sin mayonesa, en su lugar, una crujiente combinación de verduras frescas y aderezada con jugo de limón y sal. Fácil, fresca y nutritiva. Pruébala ¡no te arrepentirás! La primera vez que preparé esta ensalada de atún supe que sería una de mis…

Atole de Caramelo

Este atole de caramelo sólo requiere de cuatro simple ingredientes que seguro tienes en tu casa. Está listo en menos de media hora y es el acompañamiento perfecto para unos ricos tamales. Mi mamá y yo estábamos hablando de los diferentes sabores de atoles no hace mucho, yo…

Receta Fácil de Tamales Verdes de Pollo Sin Manteca

Aprende a hacer tamales verdes de pollo sin manteca fácilmente y sin batidora. Ideales para Día de la Candelaria, o cualquier otra celebración familiar. Como ves en la foto, estos tamales tienen una forma un poquito diferente a los tamales mexicanos tradicionales que son más bien planos. Esta…