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La Mejor Manera de Recalentar Tamales: 7 Métodos

Saber como recalentar tamales mexicanos de manera adecuada puede marcar una gran diferencia en el sabor y la textura de estos tesoros culinarios. A continuación te presentamos diferentes métodos y consejos con sus ventajas y desventajas para que escojas el que más te guste. Los tamales son un antojito mexicano tradicional que consiste en masa…

Como Hacer Masa para Tamales: Guía Completa

En esta guía aprenderás como hacer masa para tamales mexicanos de varias formas para que escojas la ideal para tu familia. Hablaremos de la harina de maíz o masa harina, de la masa de tortillas y de opciones vegetarianas o veganas. Además te daremos variaciones. ¡Empecemos! Masa para Tamales Esponjosa e Hidratada Definitivamente uno de…

Tortillas de Harina con Tocino Caseras

Estas tortillas de harina con tocino son facilísimas de preparar y con sólo 4 ingredientes, incluyendo pedacitos de tocino frito. Una manera fácil de aprovechar la grasa del tocino que sobró del desayuno o almuerzo. Aprende a hacerlas con nuestra receta paso a paso. Cuando se trata de tortillas de harina siempre estamos buscando nuevas…

Receta Fácil de Teleras Caseras

Hoy una receta fácil de teleras caseras para ti. Aprende como hacer este pan para tortas fácilmente en casa. Hoy te enseñamos la preparación paso a paso con video. ¿Qué son las Teleras? Las teleras son un pan de sal mexicano, similar al bolillo, elaborado con harina de trigo. Tienen una forma ovalada, aplanada y…

Receta Fácil de Bolillos Caseros

Hoy te vamos a dar una receta fácil de bolillos caseros para que los hagas tu misma en tu cocina. Encuentra la receta paso a paso, video y consejos a continuación. ¿Qué es el bolillo mexicano? El bolillo sin lugar a dudas es el pan de sal más popular en la comida mexicana. Se comen…

Receta Fácil de Tamales Verdes de Pollo Sin Manteca

Aprende a hacer tamales verdes de pollo sin manteca fácilmente y sin batidora. Ideales para Día de la Candelaria, o cualquier otra celebración familiar. Como ves en la foto, estos tamales tienen una forma un poquito diferente a los tamales mexicanos tradicionales que son más bien planos. Esta técnica para hacer estos tamales “gorditos” la…

Receta de Pozole Rojo de Puerco Tradicional

Un antojito mexicano por excelencia, el pozole rojo de puerco es ideal para tus fiestas familiares o grandes celebraciones. Aprende como hacerlo con nuestra receta fácil, paso a paso. Me siento feliz de anunciar que finalmente la receta más pedida ha llegado al blog. Aunque mi receta familiar de pozole verde de pollo ha sido…

Un Divertido Menú para Halloween

Mi tip de hoy: Un divertido y delicioso menú para Halloween. Halloween es una de las celebraciones favoritas de mis hijos. Les encanta caminar por las calles de nuestro vecindario para ver los adornos en lasa casas, caminar por los pasillos de nuestros supermercados cercanos para decidir que dulces darán en la puerta y obviamente…

Tamales de Puerco en Salsa Verde

Hoy combino dos deliciosos platillos mexicanos: carne de puerco en salsa verde y tamales. Estos tamales son fáciles de hacer pero el proceso es un poco largo. Yo generalmente preparo el relleno con antelación, uno o dos días antes y lo conservo en el refrigerador para ahorrar tiempo. Lo divertido de hacer tamales es que puedes involucrar…

Como Tallar una Calabaza en Forma de Calavera

Una manera de sentirnos conectados con nuestra cultura Mexicana, es celebrando el Día de Muertos, cuando recordamos a nuestros seres queridos que se han adelantado en el camino. Para algunas personas parece inusual viéndolo desde afuera, pero para nosotros es una verdadera celebración. En México no tenemos las enormes calabazas que ves por todos lados…

Receta de Tamales Oaxaqueños de Mole

Con esta receta de tamales oaxaqueños de mole aprenderás como hacer este antojito mexicano en casa. Son más fáciles de hacer de lo que parece. Aprende como hacerlos paso a paso. Patrocinado por Maseca Hay varios tipos de tamales oaxaqueños siendo el más común el relleno de pollo con mole, sin embargo algo que todos…

Salmón en Salsa de Limón y Vinagre Balsámico

Una receta fácil y fresca para esos días en que no tienes mucho tiempo. Este salmón en salsa de limón y vinagre balsámico está lista en minutos y es ideal para los viernes de cuaresma. El salmón es un pescado muy nutritivo que aporta grasas omega 6 a nuestro organismo. Otra de sus grandes ventajas…

Receta de Flan de Café

Esta es una receta de flan de café casero facilísima. Ideal para los amantes del café y de los postres mexicanos. Sólo necesitas 6 ingredientes, entre ellos canela para darle un sabor a café de olla. Anímate a prepararlo. Una Combinación Francesa-Mexicana El flan es un postre delicioso y tan popular en México que a…

Receta de Agua de Melón

El agua de melón es una bebida mexicana muy popular, perfecta para saciar la sed en un día caluroso. Con sólo unos pocos ingredientes naturales y sencillos pasos, la disfrutarás en poco tiempo. Es además vegetariana y vegana. Vamos a prepararla. Melones en México Cuando escuchamos la palabra melón, la mayoría de nosotros los mexicanos…