Cómo Hacer Fresas Fantasma para Halloween

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Hoy aprenderemos a hacer fresas fantasma para Halloween. Estas bellezas son jugosas, nutritivas y fáciles de hacer con nuestro tutorial paso a paso. ¡Vamos!

Fresas fantasma cubiertas con chocolate blanco y caritas de chocolate oscuro sobre un papel que dice Boo!

Halloween ya está a la vuelta de la esquina y es hora de agregar un toque divertido a tus botanas, démosle la bienvenida a las fresas fantasma

No sólo son adorable sino también divertidas de preparar. Sólo necesitas fresas frescas y chocolate para convertirlas en delicias fantasmagóricas.

¿Por qué Fresas de Fantasma?

Estas fresas con una excelente opción por varias razones. Primero, ofrecen un They are a fantastic Halloween treat for several reasons. First, they offer a burst of natural sweetness. Second, these red gems are delicious and packed with vitamins and antioxidants, making them a more nutritious alternative to some of the sugary confections typically associated with Halloween. 

Estas fresas son una excelente opción para tu comida por varias razones. En primer lugar, ofrecen una explosión de dulzura natural. En segundo lugar, estas gemas rojas son deliciosas y están repletas de vitaminas y antioxidantes, lo que las convierte en una alternativa más nutritiva a algunos de los dulces azucarados típicamente asociados con Halloween.

Y finalmente, son facilísimas de hacer, tanto que puedes invitar a tus hijos a hacerlas contigo. 

Presentación

Puedes presentarlas tan simple o tan elaboradamente posible. Si no quieres pensarlo mucho ofrécelas en un plato colorido, puede ser anaranjado o negro o morado que son los colores tradicionales de halloween.

O bien puedes lucirte haciendo una “cama” de galletas o pastel de chocolate triturado para que parezca “tierra”.

Además ellas son el complemento perfecto para acompañar otras comidas de Halloween como:

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El Chocolate

Para esta receta usé dos barras de chocolate blanco del que se usa para hornear y algunas chispas de chocolate oscuro, pero también puedes usar candy melts.

Yo prefiero el chocolate porque el sabor es mucho más rico, pero tarda un poquito más en sellar. Tú decides.

Fresas frescas en un plato blanco junto a choclate blanco y oscuro encima de una mesa de madera.

Almacenaje

Si vas a comerlas el mismo día déjalas en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa del sol para que no se derritan.

Si te sobraron, lo cual sería casi increíble, ponlas en un recipiente con tapa en el refrigerador hasta por 3 días.

Dos cosas importantes: cuando las pongas en el recipiente, procura que no se peguen unas con otras. Y si tienes muchas y necesitas ponerlas en dos capas, inserta papel pergamino entre ellas para proteger las caritas.

Ahora si ¡vamos a hacerlas!

Varias fresas decoradas en forma de fantasmas sobre un pliego de papel pergamino y sobre una mesa de mader.

Fresas Fantasma

Ingredientes

Utensilios

Proceso

Lava las fresas y déjalas secar por un buen rato (no le quites los pedúnculos). Luego usando la servilleta de tella o de papel asegúrate que estén completamente secas.

También asegúrate que no tienen ninguna cortada o jugo, deben estar secas porque si no, el chocolate no se les va a adherir.

Antes de empezar corta un pedazo del papel pergamino para hornear y ponlo en tu área de trabajo. Ahí pondrás las fresas cuando les hayas puesto en chocolate.

Quiebra el chocolae en pieces y ponlas en el recipiente mediano. Siguiendo las instrucciones del paquete de chocolate que estás usando calienta en el microondas para deshacerlo.

Yo lo hice de 30 segundos en 30 segundos, revolviendo entre una y otra cocción hasta que el chocolate se derritió por completo.

Una persona vaciando chocolate blanco en un recipiente de vidrio junto a un plato con fresas.

Si lo prefieres puedes derretirlo a baño María sobre la estufa.

Toma una fresa por el pedúnculo y sumérgela en el chocolate blanco moviéndola para cubrirla por completo.

Deja que un poco del exceso del chocolate caiga sobre el papel para crear la colita del fantasma cuando la pongas sobre él. Puedes ver un video aquí.

Repite hasta que termines con todas.

Una persona poniendo una fresa cubierta de chocolate sobre papel pergamino creando fresas fantasma.

Es importante dejar que el chocolate blanco se seque por completo antes de ponerle las caritas. En mi caso tomó como una hora y media pero puede ser diferente para ti dependiendo de donde vives y de la temperatura dentro de tu casa.

Si usas candy melts el tiempo será menor porque se secan más rápido que el chocolate.  

Derrite las chispas de chocolate en el recipiente pequeño y con el palillo de dientes forma las expresiones de los fantasmitas.

Una persona decorando una fresa cubierta de chocolate blanco.

Deja que el chocolate se seque por completo y disfruta.

Happy Halloween!

Imprime la Receta de Fresas Fantasma para Halloween

Un grupo de fresas con forma de fantasma en una bandeja para hornear.

Fresas Fantasma

Estas fresas fantasma son una excelente opción para los pequeños para Halloween. Son deliciosas, nutritivas y fáciles de hacer.
Preparación10 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo de reposo2 horas
Tiempo total2 horas 40 minutos
Raciones: 26 strawberries
Calorías: 64kcal

Ingredientes

  • 1/2 kg de fresas frescas
  • 8 oz de chocolate blanco yo usé barras de chocolate para alimentos horneados
  • 2 oz de chispas de chocolate oscuro de tu elección

Utensilios

  • Servilleta de tela de cocina o de papel
  • 1 recipiente mediano de vidrio que puedas usar en el microondas
  • 1 recipiente pequeño de vidrio que puedas usar en el microondas
  • Papel pergamino para hornear (parchment paper)
  • Palillos de dientes

Elaboración paso a paso

  • Lava las fresas y déjalas secar por un buen rato (no le quites los pedúnculos). Luego usando la servilleta de tella o de papel asegúrate que estén completamente secas.También asegúrate que no tienen ninguna cortada o jugo, deben estar secas porque si no, el chocolate no se les va a adherir.
  • Antes de empezar corta un pedazo del papel pergamino para hornear y ponlo en tu área de trabajo. Ahí pondrás las fresas cuando les hayas puesto en chocolate.
  • Quiebra el chocolae en pieces y ponlas en el recipiente mediano. Siguiendo las instrucciones del paquete de chocolate que estás usando calienta en el microondas para deshacerlo. Yo lo hice de 30 segundos en 30 segundos, revolviendo entre una y otra cocción hasta que el chocolate se derritió por completo.
  • Toma una fresa por el pedúnculo y sumérgela en el chocolate blanco moviéndola para cubrirla por completo. Deja que un poco del exceso del chocolate caiga sobre el papel para crear la colita del fantasma cuando la pongas sobre él. Repite hasta que termines con todas.
  • Es importante dejar que el chocolate blanco se seque por completo antes de ponerle las caritas. En mi caso tomó como una hora y media pero puede ser diferente para ti dependiendo de donde vives y de la temperatura dentro de tu casa. Si usas candy melts el tiempo será menor porque se secan más rápido que el chocolate.
  • Derrite las chispas de chocolate en el recipiente pequeño y con el palillo de dientes forma las expresiones de los fantasmitas. Deja que el chocolate se seque por completo y disfruta.

Nutrition

Valores nutricionales
Fresas Fantasma
Amount per Serving
Calorías
64
% Daily Value*
Grasa
 
3
g
5
%
Grasa saturada
 
2
g
13
%
Grasa polinsaturada
 
0.1
g
Grasa monosaturada
 
1
g
Colesterol
 
2
mg
1
%
Sodio
 
8
mg
0
%
Potasio
 
61
mg
2
%
Carbohidratos
 
8
g
3
%
Fibra
 
0.4
g
2
%
Azúcar
 
7
g
8
%
Proteina
 
1
g
2
%
Vitamina A
 
5
IU
0
%
Vitamina C
 
11
mg
13
%
Calcio
 
22
mg
2
%
Hierro
 
0.1
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword: comida de Halloween

Notas

Si lo prefieres puedes derretirlo a baño María sobre la estufa.
Silvia Martinez
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