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Como hacer tacos de camarones con guacamole. A veces las recetas más fáciles son las mejores. Guacamole y camarones es una combinación para chuparse los dedos. Son súper fáciles de hacer y siempre deliciosos.
¿Quién puede resistirse a la combinación de camarones con mantequilla y ajo? Simple pero llena de sabor.
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La lechuga fresca y crujiente, los suculentos camarones y la cremosidad del guacamole hacen de estos tacos una delicia. Perfectos para cualquier día de la semana o para la temporada de cuaresma.
Para ahorrar tiempo te recomiendo que compres los camarones ya limpios, desvenados, pelados y sin colas. Los puedes encontrar así en el área de congelados de tu supermercados.
Si tienes la fortuna de vivir en la costa o cerca de un mercado de pescados y mariscos aprovecha comprarlos fresquecitos.
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Si preparas estos tacos de camarones con guacamole te invito a compartirlos en tus medios sociales usando #mamalatinatips para verlos y tener la oportunidad de compartirlos también.
Tacos de Camarones con Guacamole
12 tacos
Tiempo de preparación 20 min – De principio a fin 35 min
Ingredientes
- 1 lb de camarones pelados, desvenados y sin cola (1/2 kg)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- 12 tortillas de maíz
- 1/2 lechuga de bola (iceberg), lavada y picada
- Guacamole fresco, para la receta da click en el enlace
- Salsa de tu gusto, puedes servirlos con una salsa picosa como la salsa verde o salsa roja, o bien con una que tenga sabor tropical como una salsa de mango.
Lava y cuela los camarones.
En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Saltea el ajo picado por un minuto.
Agrega los camarones, tapa la sartén y cocina por 4 minutos. Destapa, voltea los camarones y coce por otros 4 minutos destapados.
Calienta las tortillas. Coloca una capa de lechuga, luego una capa de camarones y termina con el guacamole.
Ponles salsa si así lo deseas.
Imprime la receta:
Tacos de Camarones con Guacamole
Ingredientes
- 1 lb (1/2 kg) de camarones pelados, desvenados y sin cola
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 3 cucharadas soperas mantequilla
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1/2 cucharadita sal
- Pimienta el gusto
- 12 tortillas de maíz
- 1/2 lechuga de bola iceberg, lavada y picada
- Guacamole
- Salsa de tu gusto opcional
Elaboración paso a paso
- Lava y cuela los camarones.
- En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Saltea el ajo picado por un minuto.
- Agrega los camarones, tapa la sartén y cocina por 4 minutos. Destapa, voltea los camarones y coce por otros 4 minutos destapados.
- Calienta las tortillas. Coloca una capa de lechuga, luego una capa de camarones y termina con el guacamole.
- Ponles salsa si así lo deseas.
Nutrition
Notas
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Que delicia se ven estos tacos de camarones con guacamole. A mi esposo le van a encantar.
Me encantan los camarones como me los pongan. Estos tacos de camarones están perfectos para la cuaresma.
Si, perfectos y rapidísimos de hacer.
Esos tacos de camarones con guacamole son perfectos para el taco Tuesday… o para cualquier día de la semana, están deliciosos
Si, como se hacen tan rápido para cualquier día de la semana son ideales
Que delicia estos tacos de camarones, es tan rica que le pasaré la receta a mi mamá.
Gracias Andrea, espero que a ella también le gusten.
Divinos tus tacos de camarones! Un plato liviano perfectos para los chicos en cuaresma.
Gracias, si, es un platillo bien ligero y delicioso.