Tacos de Camarones con Guacamole

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Como hacer tacos de camarones con guacamole.  A veces las recetas más fáciles son las mejores. Guacamole y camarones es una combinación para chuparse los dedos. Son súper fáciles de hacer y siempre deliciosos.

Tacos de camarones con guacamole

¿Quién puede resistirse a la combinación de camarones con mantequilla y ajo? Simple pero llena de sabor.

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La lechuga fresca y crujiente, los suculentos camarones y la cremosidad del guacamole hacen de estos tacos una delicia. Perfectos para cualquier día de la semana o para la temporada de cuaresma.

Guacamole

Para ahorrar tiempo te recomiendo que compres los camarones ya limpios, desvenados, pelados y sin colas. Los puedes encontrar así en el área de congelados de tu supermercados.

Si tienes la fortuna de vivir en la costa o cerca de un mercado de pescados y mariscos aprovecha comprarlos fresquecitos.

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Si preparas estos tacos de camarones con guacamole te invito a compartirlos en tus medios sociales usando #mamalatinatips para verlos y tener la oportunidad de compartirlos también.

Tacos de Camarones con Guacamole

12 tacos

Tiempo de preparación 20 min – De principio a fin 35 min

Ingredientes

  • 1 lb de camarones pelados, desvenados y sin cola (1/2 kg)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • 12 tortillas de maíz
  • 1/2 lechuga de bola (iceberg), lavada y picada
  • Guacamole fresco, para la receta da click en el enlace
  • Salsa de tu gusto, puedes servirlos con una salsa picosa como la salsa verde o salsa roja, o bien con una que tenga sabor tropical como una salsa de mango.

Lava y cuela los camarones.

En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Saltea el ajo picado por un minuto.

Agrega los camarones, tapa la sartén y cocina por 4 minutos. Destapa, voltea los camarones y coce por otros 4 minutos destapados.

Calienta las tortillas. Coloca una capa de lechuga, luego una capa de camarones y termina con el guacamole.

Ponles salsa si así lo deseas.

shrimp tacos with guacamole

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shrimp tacos with guacamole
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Tacos de Camarones con Guacamole

Preparación20 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total35 min
Raciones: 12 tacos
Calorías: 134kcal

Ingredientes

  • 1 lb (1/2 kg) de camarones pelados, desvenados y sin cola
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1/2 cucharadita sal
  • Pimienta el gusto
  • 12 tortillas de maíz
  • 1/2 lechuga de bola iceberg, lavada y picada
  • Guacamole
  • Salsa de tu gusto opcional

Elaboración paso a paso

  • Lava y cuela los camarones.
  • En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Saltea el ajo picado por un minuto.
  • Agrega los camarones, tapa la sartén y cocina por 4 minutos. Destapa, voltea los camarones y coce por otros 4 minutos destapados.
  • Calienta las tortillas. Coloca una capa de lechuga, luego una capa de camarones y termina con el guacamole.
  • Ponles salsa si así lo deseas.

Nutrition

Valores nutricionales
Tacos de Camarones con Guacamole
Cantidad de la ración
Calorías 134 Calorías provenientes de grasas 45
% Diario recomendado*
Grasa 5g8%
Grasa saturada 1g6%
Grasa Transgénica 1g
Colesterol 96mg32%
Sodio 327mg14%
Potasio 213mg6%
Carbohidratos 14g5%
Fibra 3g13%
Azúcar 1g1%
Proteina 10g20%
Vitamina A 150IU3%
Vitamina C 4mg5%
Calcio 83mg8%
Hierro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Plato: Pescados y Mariscos, Plato principal, Tacos
Cocina: Mexicana
Autor: Silvia

Notas

Busca ideas de salsas en el blog, encuentra mi salsa verde, salsa roja martajada, y hasta mi salsa de piña si deseas darle un toque tropical.
 
©Mamá Latina Tips Media
www.mamalatinatips.com

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Fabiola S Acosta

Que delicia se ven estos tacos de camarones con guacamole. A mi esposo le van a encantar.

Enriqueta E Lemoine

Me encantan los camarones como me los pongan. Estos tacos de camarones están perfectos para la cuaresma.

Estefanía

Esos tacos de camarones con guacamole son perfectos para el taco Tuesday… o para cualquier día de la semana, están deliciosos

Andrea Minski

Que delicia estos tacos de camarones, es tan rica que le pasaré la receta a mi mamá.

Aracelis

Divinos tus tacos de camarones! Un plato liviano perfectos para los chicos en cuaresma.

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