Tortas de Frijoles Negros con Chipotle

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Estas tortas de frijoles negros con chipotle llenaron mi casa de aromas fragantes de pan recién horneado y chipotle. Una gran opción como botana para tus fiestas. Estas mini-tortas se preparan fácilmente y no necesitas cocinar mucho, ¿interesada? Sigue leyendo.

tortas de frijoles negros con chipotle, lechuga, pepinillo, jitomate y aguacate

Gracias a NFRA por hacer esta receta de tortas de frijoles negros con chipotle posible. Como siempre, mis comentarios, opiniones y gusto por botanas fáciles de hacer son sólo míos.

Mayo esta lleno de celebraciónes, empezando con el Cinco de Mayor y siguiendo con Día de la Madre, sólo por mencionar dos. Y si nos ponemos a pensar nos daremos cuenta que es el inicio de una larga temporada de fiestas de primavera y verano.

Y como sé que tu estarás celebrando también pues me he dado a la tarea de de compatir contigo botanas relativamente fácil de hacer y definitivamente fáciles de comer.

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Tortas

Si no eres mexicano necesito decirte que las tortas es como les llamamos a los sandwiches en México. Y las comemos a la hora del recreo, como desayuno, o hasta para la hora de la comida.

Me encanta su versatilidad porque ofrecen una gran variedad de combinaciones. En mi libro una buena torta debe llevar lechuga, jitomate, aguacate, condimentos y algún tipo de proteína (carne, frijoles, huevos, pescado), aunque eso sólo es el principio de todas las posiblidades.

Lechuga, jitomate y aguacate

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Estas tortas de frijoles negros con chipotle no son la excepción. Se preparan fácilmente con sólo unos cuantos ingredientes que encuentro generalmente en mi congelador y refrigerador.

El Pan

Para estas tortas deseaba tener una experiencia de pan recién horneado en casa, pero honestamente no quería el problema de hacer la masa desde el principio. Así que abrí mi congelador, saqué la bolsa de Parkerhouse Style Rolls de Bridgford y conté el número de panes que necesitaba.

Yo he horneado productos de Bridgford antes. Su conveniencia y sabor hacen mi vida más fácil, ¿has visto mi receta de bollos de jamón, queso y chipotle, por ejemplo?

Pan recién horneado

Esta fue mi primera vez horneando sus bollos estilo Parkerhouse y me sorprendió leer en la bolsa que los puedo usar para hacer pan monkey y otras delicias, lo cual ya estoy planendo con las piezas que sobraron.

Esta es una de las cosas que me gusta sobre ellos, nada se desperdicia. Sólo tomo las piezas que necesito y las demás se van al congelador de nuevo hasta que es hora de preparar otra comida o botana deliciosa.

La Hamburguesa de Frijoles Negros con Chipotle

Desde hace algunas semanas había notado los productos Gardein en mi super. Así que un día tomé una bolsa de Gardein Black Bean Sliders para probarla. Siempre he sido un fan de las hamburguesas de frijoles y estaba con la intención de probarlas pronto.

¡Wow me encantaron! Tienen la cantidad idónea de sabor y picor para estas tortas. Además sólo necesito ponerlas en el horno por 14 minutos y están listas. Y por si eso fuera poco, puedes ver que están hechas de ingredientes reales. Cuando las corté pude ver los frijoles, los chiles y los elotes claramente.

Pan, pedazos de hamburguesa de frijoles negros y jitomates

¿Lista para preparar estas tortas? Sólo una cosa. Por favor que no te espante el tiempo de preparación, la mayoría es sólo esperar por el descongelamiento y fermentación de la masa de pan. Una vez listo el proceso sólo lleva media hora.

Si te animas a preparar estas tortas de frijoles negros y chipotle, asegúrate de tomarle una foto y compartirla en tus redes sociales usando #mamalatinatips. Me encantará verla y tener la oportunidad de compartirla también.

Torta de frijoles negros con chipotle, aguacate, jitomate, pepinillos y lechuga

Tortas de Frijoles Negros con Chipotle

Tiempo de preparación: (la mayoría descongelamiento y fermentación) – Método rápido: 2.5 horas – De principio a fin 3 horas – Método regular: 3.5 horas – De principio a fin 4 horas

8 tortas

Ingredientes

Bolsa de Parkerhouse style rolls dough, bolsa de Gardein Chipotle black bean burger patties, aguacate, jitomate, lechuga y condimentos

Compra lo que necesites con la ayuda de los enlaces afiliados a continuación:

Utensilios

Coloca 8 piezas de pan congelado de Parkerhouse style rolls dejando unos 4 cm entre una y otra, en una charola ligeramente engrasada. Con la brocha de cocina embarra un poco de mantequilla derretida sobre cada uno de ellas.

4 piezas de pan congelado

Sigue las instrucciones de descongelado y fermentación de acuerdo a las instrucciones del paquete.

4 piezas de pan fermentando

Yo usé el método rápido y les tomó 2.5 horas para estar listas.

Cuando el pan a doblado su tamaño. Precalienta el horno a 350 °F y hornea por 10-14 minuto o hasta que tomen un tono dorado. Saca del horno y deja enfríar en una rejilla. Agrega otra capa de mantequilla derretida.

Poniendo mantequilla derretida sobre pan recién horneado

Hornea las hamburguesas de frijoles negros por approx 8-10 minutos a 375 °F, voltéandolas a la mitad del tiempo.

Pica cada hamburguesa en cuatro piezas. Cada torta necesitará dos piezas.

Hamburguesa de frijoles negros y chipotle

Prepara las tortas poniendo una capa de mayonesa, una capa de mostaza, lechuga, dos piezas de la hamburguesa de frijoles negros, jitomate, pepinillos, aguacate y jalapeños.

Sirve caliente y disfruta tu fiesta.

Tortas de frijoles negros con chipotle, jitomate, lechuga y pepinillos sobre una tabla de madera

Más Ideas para tus Fiestas

Te invito a revisar lo que tienes en tu congelador y refrigerador. Te sorprenderá ver cuantas botanas puedes preparar con los productos que tienes a la mano. Asegúrate de regresar para compartir tus creaciones con nosotros. Y no olvides usar #mamalatinatips cuando los compartas en tus redes sociales.

Inspirate con las ideas deliciosas que puedes ver en la página de NFRA Easy Home Meals, en nuestro tablero “Cool Food Panel” en Pinterest, y siguiendo #EasyHomeMeals en las redes sociales.

¡Buen provecho!

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Torta de frijoles negros y chipotle
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Tortas de Frijoles Negros con Chipotle

Tortas calientitas rellenas de frijoles negros y chipotle. Una botana ideal para tus fiestas y reuniones. 
Fermentación3 h
Tiempo total4 h
Raciones: 8 tortas

Ingredientes

  • 1 bolsa de Bridgford Parkerhouse Style Rolls Dough
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
  • 1 bolsa 4 hamburguesas Gardein Chipotle Black Bean Burger Patties
  • Mayonesa
  • Mostaza amarilla
  • 4 hojas grandes de lechuga cortadas por mitad
  • 4 rebanadas de jitomate cortadas por mitad
  • Pepinillos
  • 1-2 aguacates
  • Chiles en vinagre opcional, pero deliciosos
  • Compra lo que necesites con la ayuda de los enlaces afiliados a continuación:

Utensilios

  • Charolas para hornear
  • Brocha de cocina
  • Refractarios o envases de vidrio

Elaboración paso a paso

  • Coloca 8 piezas de pan congelado de Parkerhouse style rolls dejando unos 4 cm entre una y otra, en una charola ligeramente engrasada. Con la brocha de cocina embarra un poco de mantequilla derretida sobre cada uno de ellas.
  • Sigue las instrucciones de descongelado y fermentación de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  • Yo usé el método rápido y les tomó 2.5 horas para estar listas.
  • Cuando el pan a doblado su tamaño. Precalienta el horno a 350 °F y hornea por 10-14 minuto o hasta que tomen un tono dorado. Saca del horno y deja enfríar en una rejilla. Agrega otra capa de mantequilla derretida.
  • Hornea las hamburguesas de frijoles negros por approx 8-10 minutos a 375 °F, voltéandolas a la mitad del tiempo.
  • Pica cada hamburguesa en cuatro piezas. Cada torta necesitará dos piezas.
  • Prepara las tortas poniendo una capa de mayonesa, una capa de mostaza, lechuga, dos piezas de la hamburguesa de frijoles negros, jitomate, pepinillos, aguacate y jalapeños.
Plato: Entradas y Botanas
Cocina: Mexicana
Keyword: Botanas fáciles, Tortas de frijoles negros
Autor: Silvia

Notas

La mayoría del tiempo de preparación es la espera del descongelamiento y fermentación del pan. Puedes usar dos métodos:
Rápido: 2.5 horas. De principio a fin 3 horas
Regular: 3.5 horas. De principio a fin 4 horas
Tortas de frijoles negros con chipotle, aguacate, jitomate, lechuga y pepinillos

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Veronica
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Veronica

Esas tortas están perfectas para las reuniones del verano. Y el pan es espectacular.

Enriqueta E Lemoine
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Enriqueta E Lemoine

Silvia tu todo lo haces tan facilito! LOVE it!

Blanca D
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Blanca D

Qué rico! Las tortas no fallan y ese pan es de lo más práctico.

Kate
Guest
Kate

Se ven tan crujientes y buenos, ¡qué gran idea para una fiesta!

Ale
Guest
Ale

Que delicia y que fáciles de hacer estan esas tortas.

Melba
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Melba

Silvia que práctica la manera en que haces las cosas!!! me encantan estas tortas para un picnic con mis hijos. Yo les preparo mucho las albóndigas con los frijoles negros y les encantan!!!!!

Zol
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Zol

Genial ! podría decir que es una receta vegan ! se ve riquisima Silvia, que antojos me dan !!

Ana Cristina Enríquez
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Ana Cristina Enríquez

¡Pero qué ingeniosa eres! Me encanta que tú misma hiciste el pan. Y esas hamburguesitas ya preparadas están ideales para tenerlas guardadas para resolver rapídismo la cena de los niños.

Blanca D
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Blanca D

Me encantan las tortas, y las de frijoles no son la excepción.

Valentina
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Valentina

A mi esposo le fascinan las tortas de frijoles para substituir la carne. Le va a encantar. Gracias