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¿Quién puede resistirse al pan con queso? ¡Nosotros no! Estos bollos de jamón queso y chile chipotle son perfectos como botana a cualquier hora. Además, harán que tu cocina huela delicioso al hornearse. Sirve con tu salsa favorita. ¿Necesito decir más?
Gracias a National Frozen & Refrigerated Foods Association (NFRA) por hacer esta receta de bollos de jamón queso y chile chipotle posible. Como siempre opiniones, comentarios y amor por el pan recién horneado son sólo míos.
Cuando horneamos pan en la casa nuestra cocina se llena de aromas irresistibles y nos hace sentir felices. Nos morimos por tomar esos pedazos de cielo y comerlos inmediatamente.
Yo vengo de un pueblo que es famoso por su pan en todo México. Cada vez que vamos de visita inmediatamente nos detenemos en la panadería más cercana. Es por esto que hornear pan en casa no sólo la llena de aromas sino que también me trae recuerdos de mi familia.
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Estos bollos de jamón queso y chile chipotle son perfectos como un tentempié para después de la escuela o en la tarde, como botana para tus fiestas y reuniones o para calmar el hambre mientras ves una película o juegas con tu familia.
La primera vez que probé la masa para pan Bridgford Ready-Dough White Bread en casa me maravillé por lo fácil y conveniente que fue hacer pan en casa. La bolsa viene con tres panes (sin hornear) de una libra cada uno, eso significa que no necesitas mezclar o amasar nada. Sólo necesitas tomar la cantidad que necesitas, descongelarlo, permitir que la levadura actue para que el pan crezca, hornearlo y disfrutar el delicioso y fresco aorma del horno. También con este pan puedes crear combinaciones ilimitadas como rollos de canela, monkey bread o mi receta de hoy, bollos de jamón queso y chipotle.
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Me gusta hacer variaciones y por eso usé dos tipos de jamón y adem´s compré tres tipos de quesos Sargento® simplemente porque no pude comprar sólo uno: Shredded 4 State Cheddar (con queso Sharp Wisconsin Cheddar, Sharp Vermont Cheddar, Sharp New York Cheddar y Mild California Cheddar), Shredded Cheddar Jack y Sargento Snack Pieces™ Colby-Pepper Jack. Este último para mi fue el más fácil de usar porque ya viene en piezas pequeñas, además tiene pedacitos de chile habanero, ¡rico!
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Si te animas a preparar estos bollos de jamón queso y chile chipotle toma una foto y compártela en tus medios sociales con esta hashtag #recetasmamalatinatips, de esa forma podremos verla y compartirla también.
Bollos de Jamón Queso y Chile Chipotle
Hace 16 bollos
Tiempo de preparación: 5 minutos
De principio a fin (una vez que la masa se haya descongelado): 1 hr, 30 min
Ingredientes
- 1 pan crudo congelado de Bridgford Ready-Dough
- 1 6-8 oz. bolsa de queso rallado Sargento shredded cheese o Snack Bites™ de tu gusto
- 7 oz. de jamón en rebanadas o en cubos de tu gusto, picados en 16 piezas
- Chile chipotle en polvo (lo encuentras en la zona de especias de tu supermercado)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
También Necesitarás
- Un poco de harina
- 2 charolas, láminas o latas para hornear
- Una brocha de cocina
- Plástico de cocina
Descongela el pan de acuerdo a las instrucciones de la bolsa. Yo lo puse en el refrigerador la noche anterior. Así es como luce congelado y descongelado.
Pica el pan en 16 piezas iguales.
Enharina tus manos y la superficie de trabajo. Toma un pedazo de pan en tus manos, haz un orificio en el centro, añade una pieza de jamón y queso. Cierra la bolita pinchando la parte inferior para que el relleno se quede dentro. No te de miedo jalar el pan, es elástico y fuerte. Repite hasta que termines con los 16 bollos.
Coloca las bolitas de pan en las charolas para hornear engrasadas. Con la brocha de cocina engrasa cada una de ellas con el aceite. Esparce un poco de chile chipotle en polvo encima y un poco de queso si lo deseas.
Cubre holgadamente con el plástico de cocina y deja reposar en un lugar cálido sin corrientes de aire, hasta que doblen su tamaño.
Tip: A mi me encanta cocina en el otoño e invierno pero usualmente mi cocina es fría lo cual hace el crecimiento del pan difícil. Esto es lo que hago para facilitarme el trabajo. Caliento el horno a 100 grados F (aprox 37 grados C), lo apago, espero algunos minutos para asegurarme que la temperatura se queda justo menos de 100 F (37 C) y coloco las charolas en el horno (apagado) por 20-30 minutos.
Retira las charolas del horno, o del espacio donde las has dejado reposar, una vez que han doblado su tamaño.
Pre-calienta el horno a 350 grados F (aprox 180 grados C), retira el plástico y hornea por 20 inutos o hasta que tomen un tono dorado. Deja reposar por 5 minutos y transfiere a una reja.
Come con tu dip favorito o salsas, a mi me gusta con salsa verde, guacamole y salsa marinara.
Crea tus Propios Bocadillos
Te invito a dar una vuelta por el área de congelados y lácteos de tu supermercados para encontrar inspiración y crear tus propios bocadillos. Asegúrate de compartir tus creaciones con nosotros usando el hashtag #recetasmamalatinatips, de esa forma podremos verlos y compartirlos también.
Y para aún más inspiración, prueba alguna de las deliciosos ideas de NFRA en www.EasyHomeMeals.com, nuestro tablero “Cool Food Panel” en Pinterest y sigue el hashtag #EasyHomeMeals en los medios sociales.
¡Disfruta!
Imprime la receta.
Bollos de Jamón Queso y Chile Chipotle
Ingredientes
- 1 pan crudo congelado de Bridgford Ready-Dough
- 1 6-8 oz. bolsa de queso rallado Sargento shredded cheese o Snack Bites™ de tu gusto
- 7 oz. de jamón en rebanadas o en cubos de tu gusto picados en 16 piezas
- Chile chipotle en polvo lo encuentras en la zona de especias de tu supermercado
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
También Necesitarás
- Un poco de harina
- 2 charolas láminas o latas para hornear
- 1 brocha de cocina
- Plástico de cocina
Elaboración paso a paso
- Descongela el pan de acuerdo a las instrucciones de la bolsa. Yo lo puse en el refrigerador la noche anterior. Así es como luce congelado y descongelado.
- Pica el pan en 16 piezas iguales.
- Enharina tus manos y la superficie de trabajo. Toma un pedazo de pan en tus manos, haz un orificio en el centro, añade una pieza de jamón y queso. Cierra la bolita pinchando la parte inferior para que el relleno se quede dentro. No te de miedo jalar el pan, es elástico y fuerte. Repite hasta que termines con los 16 bollos.
- Coloca las bolitas de pan en las charolas para hornear engrasadas. Con la brocha de cocina engrasa cada una de ellas con el aceite. Esparce un poco de chile chipotle en polvo encima y un poco de queso si lo deseas.
- Cubre holgadamente con el plástico de cocina y deja reposar en un lugar cálido sin corrientes de aire, hasta que doblen su tamaño.
- Pre-calienta el horno a 350 grados F (aprox 180 grados C)
- Retira las charolas del espacio donde las has dejado reposar, una vez que han doblado su tamaño.
- Quita el plástico y hornea por 20 inutos o hasta que tomen un tono dorado. Deja reposar por 5 minutos y transfiere a una reja.
- Come con tu dip o salsa favoritos
Notas
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