Viernes de Pan: Puerquito

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Puerquito

¡Felíz Viernes! Hoy te presentamos un pan que es un poco diferente a los que te he estado presentando durante las últimas semanas.  Este se llama puerquito, y como lo ves tiene la forma de su nombre y cuando lo cortas verás que el pan es de color café oscuro.  Estoy casi segura que es melaza ya que tiene ese rico olor.  Es grueso pero suave cuando lo muerdes, me encanta cuando lo acompaño con un vaso de leche.  Los puerquitos tienen un tamaño que satisface el más grande apetito, te costará mucho comerte más de uno en una sentada, hasta hoy no he podido.

Encuentra otras creaciones deliciosas de los panaderos de México dando click en estos links, estropajos, cacahuates, bolillos, orejas, libros, conchas, soles, chinos, pay de queso y roscas chinas.

¡Buen provecho!

 

Silvia Martinez
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