Salmón al Horno con Pesto

This post is also available in: English

Si andas buscando una receta deliciosa pero rápida de preparar te puedo decir que el salmón al horno con pesto es una de mis favoritas.

Salmon and Pesto by mamalatinatips.com

Estoy segura que esta receta califica muy alto en la escala de saludable, además es muy sencilla de hacer y no tiene ingredientes exóticos. Lo único que te recomiendo es que busques los ingredientes más frescos que puedas.

Mientras más frescos mejor, ya que el sabor será el mejor. ¿A poco no se te antoja?

Salmón al Horno con Pesto

4 porciones

Tiempo de preparación: 3 minutos – De principio a fin: 15-20 minutos

  • 1 – 1.25 libras de salmón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de pesto de albahaca (receta)
  • 12 jitomates tamaño cereza y hojas de albahaca para adornar

También necesitarás

  • Charola para hornear
  • Papel pergamino para hornear o aceite de cocina en spray

Pre-caliente el horno a 450 grados F.

Cubre la charola para hornear con papel pergamino o bien con una capa de aceite de cocina en spray.  Déjalo aparte.

Con una toalla de papel seca la superficie del salmón y colócalo (con el lado de la piel abajo) en la charola para hornear. Cubre con sal y pimienta al gusto.

Hornea de 10-15 minutos o hasta que esté cocido. Si estás usando un horno pequeño o un horno de convención tomará 1/3 parte menos del tiempo total.

Por favor chécalo con frecuencia. El salmón cambiará de  un color anaranjado brillante a uno rosa pálido cuando está listo.

Cubre generosamente con el pesto y sirve inmediatamente.

Añade pasta y una ensalada.

Buen Provecho!

salmon with pesto (whole) by mamalatinatips.com

Te invito a que veas más recetas deliciosas de cuaresma en inglés si das click aquí.

salmón con pesto y espaguetti
No ratings yet

Salmón al Horno con Pesto

Salmón asado y servido con una capa generosa de pesto de albahaca. Un plato fácil y rápido de hacer y una opción ideal para añadir ácidos omega 3 a nuestra dieta.
Preparación5 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total20 min
Raciones: 4 porciones
Calorías: 381kcal

Ingredientes

  • 1 lb salmón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 cucharadas soperas pesto de albahaca enlace a la receta en notas
  • 12 jitomates tamaño cereza y hojas de albahaca para adornar

Utensilios

  • Charola para hornear
  • Papel pergamino para hornear o aceite de cocina en spray

Elaboración paso a paso

  • Pre-calienta el horno a 450 grados F.
  • Cubre la charola para hornear con papel pergamino o bien con una capa de aceite de cocina en spray.  Déjalo aparte.
  • Con una toalla de papel seca la superficie del salmón y colócalo (con el lado de la piel abajo) en la charola para hornear. Cubre con sal y pimienta al gusto.
  • Hornea de 10-15 minutos o hasta que esté cocido. Si estás usando un horno pequeño o un horno de convención tomará 1/3 parte menos del tiempo total.
  • Por favor chécalo con frecuencia. El salmón cambiará de  un color anaranjado brillante a uno rosa pálido cuando está listo.
  • Cubre cada filete con dos cucharadas soperas de pesto y sirve inmediatamente.

Nutrition

Valores nutricionales
Salmón al Horno con Pesto
Cantidad de la ración
Calorías 381 Calorías provenientes de grasas 261
% Diario recomendado*
Grasa 29g45%
Grasa saturada 3g19%
Grasa polinsaturada 4g
Grasa monosaturada 4g
Colesterol 70mg23%
Sodio 168mg7%
Potasio 568mg16%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 2g2%
Proteina 26g52%
Vitamina A 647IU13%
Vitamina C 13mg16%
Calcio 111mg11%
Hierro 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Plato: Pescados y Mariscos
Cocina: American
Diet: Gluten Free
Keyword: Como hornear salmón, recetas con salmón
Autor: Silvia

Sharing is caring!

Subscribe
Notify of
guest
Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x