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La temporada de fiestas para nuestra familia siempre es muy larga. Nos encanta celebrar lo más posible. Nos reunimos frecuentemente y por muchas razones distintas. Todo empieza la semana de Acción de Gracias, seguida por Las Posadas, Navidad, Año Nuevo, Día de Reyes y finalmente Día de la Candelaria.
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De más está decir que la comida es algo muy importante en todas estas celebraciones. A veces preparamos algo nuevo, a veces comemos lo mismo y a veces algunos algunos platillos nunca más aparecen en nuestra mesa.
Cocinando por la Familia
Por supuesto, algunos platillos hacen su aparición cada año, como el pavo en Thanksgiving, fruta y cacahuates en Las Posadas, ponche de Navidad, rosca de reyes y tamales con atole para Día de la Candelaria.
Todos los que me conocen saben que me encanta cocinar y compartir la mesa con mi familia, nutre nuestros cuerpos y alimenta nuestra alma. Si necesitas ideas de ricos platillos mexicanos para la temporada da click en el enlace.
Pero para mi, la mejor parte de la temporada es el crear lazos más fuertes entre todas las generaciones de la familia, especialmente entre los más pequeños y los mayores de la casa.
¿Qué puede ser más dulce que ver a un niño o niña entre los brazos de la abuela mientras cocinan juntos? ¿o ver a un niño bajo la mirada cariñosa de su abuelo mientras tocan la guitarra?
El respeto es palpable. Es mutuo. Las generaciones jovenes respetan la sabiduría, experiencia, herencia cultural y necesidades de Ios mayores. Los mayores respetan el talento, energía, perspectiva y necesitades de los jóvenes. Aprenden del uno del otro y se conocen los unos a los otros.
Respetando a Cada Miembro de la Familia
Una de las formas para mostrar respeto a nuestras familias durante la temporada de fiestas, es considerar las necesidades alimentarias de cada quien y preparar platillos acordes a ellas. Este esfuerzo extra manda un mensaje claro a la familia, lo que nos gusta cuidar de ellos.
Al final, el cambiar uno o dos ingredientes de nuestros platillos favoritos suele ser suficiente para atender a las necesidades especiales de nuestros mayores.
Protegiendo a Cada Miembro de la Familia
Finalmente, quisiera sugerir otra forma de mostrar respeto a nuestras familias sobretodo a los mayores y a los más pequeños y aquellos con un sistema inmunológico débil es vacunarnos contra la influencia antes de las fiestas.
De acuerdo a los Centros para el Control de las Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) más de 80,000 americanos murieron por complicaciones de la influencia el invierno pasado. Si lo piensas un poco, este es un número impresionante. Fue la peor temporada de influencia en 40 años. Si nos vacunamos ahora, no sólo nos protegeremos a nosotros mismos, sino que además reduciremos significativamente la posibilidad de exponer a los miembros más vulnerables de nuestras familias cuando nos reunamos durante las fiestas.
Para hacer eso, primero debemos exhortar y ayudar a los más vulnerables a vacunarse. Mientras hacemos esto, los más fuertes entre nosotros debemos sentarnos junto a ellos y vacunarnos también. Al hacer esto estaremos construyendo una barrera de protección alrededor de todos nuestros seres queridos.
Gracias a nuestros amigos de SCAN por hacer este artículo posible. Desde su fundación en 1977, SCAN ha sido una organización dedicada a mantener la salud e independencia de las personas de la tercera edad. Y eso es una cosa maravillosa.
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