Este tortellini picante es una receta italiana con un toque mexicano gracias a la salsa picante que he mezclado con la salsa marinara y las hierbas. Un platillo en minutos para toda la familia.
Receta patrocinada por Campbells
Durante todo el verano me verás haciendo una lista de ideas de comidas rápidas para el regreso a clase de los niños, hacerlo de esta forma me ayuda a ahorrar mucho tiempo y esfuerzo.
Una de esas ideas surgió la semana pasada mientras andaba en Walmart comprando unas cosas para uno de los campamentos de mis hijos. Y la idea me pareció tan rica y rápida que de hecho decidí probarla tan pronto como llegué a casa.
Sé muy bien lo que le gusta a mis hijos y la pasta es uno de sus platillos favoritos. Y para hacerlo divertido escogí tortellini, la cual creo que les gusta porque es fácil de comer y es divertido descubrir el relleno dentro de las rueditas.
Otra cosa que a mis hijos les gusta son las salsas picantes, como buenos hijos de mamá mexicana. Las salsas nunca faltan en casa y se las ponemos a casi todo ¿por qué no a la pasta también? Estas dos ideas me hicieron pensar en este tortellini picante.
Definitivamente me considero una mamá práctica en muchas áreas, pero sobre todo cuando se trata de cocinar algo rico para mis hijos, que no me lleve mucho tiempo en la cocina.
Me interesa mucho más sentarme a platicar con ellos mientras me cuentan de su nuevo maestro, nuevos amigos y nuevas aventuras.
Y para ahorrarme tiempo hecho mano de productos que ofrezcan calidad, sabor y versatilidad. Como los productos de Campbell Soup Company que utilicé en esta receta.
La salsa Pace® Picante Sauce Hot -me gusta mucho porque no sólo lo puedo agregar a otros ingredientes, sino también lo puedo usar solito sobre otros platillos o como dip, además ofrece diferentes grados de picor así que hay para todos gustos.
La salsa italiana tradicional Prego® Italian Sauce tiene un rico balance de sabores y es espesa con un sabor profundo a jitomate. Estas dos salsas sólo necesitaban un empujoncito para crear algo nuevo, y éste nació del cilantro fresco y el orégano mexicano.
Finalmente terminé con queso fresco y mis hijos ¡hasta se chuparon los dedos!
Tip: No es necesario calentar las salsas. Sólo vacía la pasta recién cocida y caliente sobre ellas, revuelve bien y verás que la temperatura es ideal para los niños si la sirves inmediatamente. ¡Más ahorro de tiempo!
Tortellini Picante
- 1 (16 oz) paquete de tortellini
- 25 ramas frescas de cilantro, lavadas
- 1 frasco de Prego® Italian Sauce Traditional
- 1/2 taza de Pace® Chunky Salsa Medium
- 1 cucharada de orégano mexicano
- Queso fresco al gusto
Coce la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, pica el cilantro.
En una olla o recipiente combina la salsa marinara, la salsa picante, el cilantro y el orégano.
Cuela la pasta y vacía sobre la mezcla de salsas, revuelve hasta que toda la pasta se cubra con la salsa.
Sirve inmediatamente con queso fresco encima.
¡Buen provecho!
¿Qué te pareció la receta? Ahora te invito a que tú comiences a hacer tu lista de platillos ricos y divertidos para el regreso a clase.
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