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Recipes / Recetas

February 11, 2013

Tortitas de Atún: 7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here. Tortitas de atún, es una de esas comidas que me hace recordar a mi mamá, a mi me encantaban cuando era niña y ahora no es la excepción con mis hijos.  Sus caritas se ilumina cada vez que las ven sobre la mesa. Son muy fáciles de hacer y […]

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February 8, 2013

7 Weeks of Lenten Recipes

Tweet Para español da click aquí. Lent starts early this year. Ash Wednesday is just a few days away and Mamá Latina Tips is getting ready. It’s become an annual event for us to post ideas for Lenten recipes. So each week during Lent again this year, I will post a new recipe plus a […]

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February 8, 2013

7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here. La Cuaresma comienza pronto este año.  El miércoles de ceniza es en unos cuantos días y Mamá Latina Tips ya se está preparando para su evento anual.  Como cada año te traeremos ideas de recetas de cuaresma cada semana.  Y cada semana otras blogueras compartirán sus recetas también.  Algunas […]

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January 29, 2013

Salsa Verde Recipe

Tweet Para español da click aquí. A few things are always in my kitchen, like limes, avocados, tomatoes, onions, and salsa! Salsa in Mexico usually refers to a delicious mixture of vegetables, herbs, spices and chiles liquified in a blender. Salsas are truly versatile, we pour them on meat, eggs, quesadillas, tacos, tostadas, you name […]

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January 29, 2013

Receta de Salsa Verde

Tweet For English please read here. Hay ciertas cosas que no pueden faltar en mi cocina, limones, aguacates, jitomates, cebollas y salsa.  En México salsa regularmente se refiere a una combinación líquida de verduras, hierbas, especies y chiles, en los Estados Unidos salsa se refiere muy comunmente a lo que nosotros llamamos pico de gallo. […]

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January 15, 2013

Breakfast Egg and Bean Mini-Torta Recipe

Tweet Para español da click aquí. My kids love cereal and chocolate milk, it’s their favorite breakfast. It’s also their favorite snack and merienda (the name we give to the bedtime snack). For me it’s a quick, convenient, nutritious and delicious breakfast that works great on chaotic mornings. On mornings when I have a little […]

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January 15, 2013

Receta de Mini-Tortas de Huevo y Frijoles para el Desayuno

Tweet For English please click here. A mis hijos les encanta el cereal y la leche con chocolate para desayunar, bueno, también es su snack y merienda favorita.  Para mi, es un desayuno rápido, rico, nutritivo y súper conveniente en la mañanas que andamos corriendo antes de irnos a la escuela.  En mañanas más tranquilas […]

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December 31, 2012

Recetas de Pescado para el Año Nuevo

Tweet For English please click here.   Para nosotros la temporada navideña termina el 6 de enero, Día de Reyes, ¿y la tuya? Este año el Bee Squad de Bumble Bee, del cual soy un orgulloso miembro, creó varias recetas para esta temporada, yo hice dos recetas de Tortitas de Salmón, deliciosas y súper fáciles […]

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December 23, 2012

Ponche Mexicano Navideño

Tweet For English please here. Mi bebida favorita de la época de navidad es el ponche, muchas familias en México comienzan a prepararlo tan pronto como empiezan las posadas (9 días antes de navidad) o un poco antes.  Es la bebida perfecta para noches frías, dulce, delicioso y calientito.  Hace un par de años te […]

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December 23, 2012

Ponche-Mexican Christmas Punch

Tweet Para español da click aqui. My favorite beverage during Christmas is called Ponche or Mexican Christmas Punch. Many families in Mexico begin preparing it as soon as The Posadas begin (9 days before Christmas). It’s the perfect beverage for cold nights– sweet, delicious and warm. A couple of years ago, I shared a ponche […]

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