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Food / Comida

August 22, 2013

Tuna Filled Avocado Recipe

Tweet Sometimes I want a fast and healthy meal that uses just a few simple ingredients and tastes great. I am a bona fide avocado freak, love tuna, corn is in my DNA, bell peppers are my life, red onions are heavenly and, of course, we use lime on very nearly everything, except in our […]

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August 22, 2013

Aguacate Relleno de Atún

Tweet Algunas veces sólo quiero una cena ligera y rápida hecha con unos cuantos y simples ingredientes. Yo no puedo vivir sin mi aguacate, el atún me encanta y el elote está en mi sangre, los chiles pimientos rojos son mi vida, me encanta la textura de la cebolla roja y por supuesto uso limón […]

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August 16, 2013

Bread Friday: Huacales

Tweet   As you’ve probably gathered, I love Mexican Breads, both sweet and savory. I’ve been able to indulge my love quite a bit, too, because the town my family comes from is particularly famous in Mexico for its tasty bread treats. Today’s Bread Friday entry is called a Huacales. It’s named after a sort […]

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August 16, 2013

Viernes de Pan: Huacales

Tweet   Como ya te habrás dado cuenta si has seguido mi serie, es que nos encanta el pan de México tanto dulce como salado.  Nosotros hemos comido mucho pan en nuestra vida, debido a que parte de mi familia es de un pueblito en México muy conocido por su delicioso pan.  Hoy te presento […]

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August 15, 2013

Happy Ducky Bento Box

Tweet     I have been looking into bento boxes for the longest time, do you know what they are? Just search for Bento in Pinterest and enjoy the ride!!  Basically they are Japanese lunch boxes that have been gaining a lot of popularity among mothers lately.  I am a believer that if you give […]

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August 15, 2013

Patito Felíz Caja Bento

Tweet     Desde hace ya algunos meses he pasado algo de tiempo viendo bento boxes.  ¿Sabes lo que son? te invito a que des una búsqueda con la palabra bento en pinterest y verás!  Básicamente son almuerzos que los Japoneses hacen para llevar a su trabajo, escuela, etc.  Ultimamente muchas mamás lo están haciendo […]

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August 9, 2013

Bread Friday: Puerquito

Tweet   Happy Friday everyone. Today’s featured bread is quite a departure from the breads I’ve shared before. This one’s called a puerquito. It comes in the shape of a little pig and the crumb is dark brown. I’m pretty sure it has molasses in it, it has a rich molasses taste anyway. It is […]

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August 9, 2013

Viernes de Pan: Puerquito

Tweet   ¡Felíz Viernes! Hoy te presentamos un pan que es un poco diferente a los que te he estado presentando durante las últimas semanas.  Este se llama puerquito, y como lo ves tiene la forma de su nombre y cuando lo cortas verás que el pan es de color café oscuro.  Estoy casi segura […]

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August 2, 2013

Bread Friday: Roscas Chinas

Tweet     These lovely loops are called Roscas Chinas. Firm and savory, they are particularly good dipped in champurado, which is made with warm atole, a corn-based beverage, and Mexican chocolate. They are crumbly and have a touch of sweetness, too. Very satisfying. Their flavor and texture remind me somewhat of British digestive biscuits, […]

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August 2, 2013

Viernes de Pan: Roscas Chinas

Tweet     Estos hermosos panes se llaman, Roscas Chinas. Son firmes y de un sabor salado pero ligeramente dulce también.  Son fabulosas si las sopeas en chocolate caliente o en champurrado (el cual es atole blanco combinado con chocolate de tablilla).  Se desmoronan con facilidad, este pan era mi favorito cuando niña.  Su sabor […]

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