Food / Comida

September 15, 2013

Frijoles Negros (y Rápidos) a la Mexicana

  Frijoles es uno de mis alimentos favoritos, yo crecí comiéndolos casi todos los días y ahora comparto este amor por ellos con mi familia.  En esta ocasión necesitaba hacer unos frijolitos para almorzar pero no tenía mucho tiempo, así que fuí a mi alacena y refrigerador para ver lo que tenía por ahí, y […]

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September 13, 2013

Bread Fridays: Mice

  Here’s another creation by those amazing Mexican bakers I found while traveling in Mexico recently. These little gems are moist on the inside and completely covered in chocolate on the outside. I love how the chocolate is a little bit firm and crackles into melty bits when you bite into them. The crumb is […]

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September 13, 2013

Viernes de Pan: Ratoncitos

  Otra deliciosa creación de los talentosos panaderos de México.  Estos pequeños ratoncitos están hechos de chocolate por fuera y por dentro.  La cubierta es firme, pero cuando los muerdes te darás cuenta que su relleno es suave y cremoso. Es un paraiso de chocolate! ¿Te gustó este pan? Encuentra otras creaciones deliciosas de los […]

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September 12, 2013

Fast 5 Ingredient Recipes

  I wanted to share with you a collection I created for Babble.com that features 7 recipes with 5 ingredients each. We’re in school mode now and I thought you might appreciate some quick, delicious, and nutritious ideas for those days you’re on the run. I’m linking to the Babble collection so you can see […]

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September 12, 2013

Recetas Rápidas con 5 Ingredientes

  Quiero compartir contigo una colección que he creado por Babble.com que presenta  7 recetas con 5 ingredientes cada una. Estamos en la temporada de regreso a la escuela y pensé que te gustaría tener algunas recetas rápidas, deliciosas y nutritivas para esos días que andes a la carrera. Estoy dándote el link a la […]

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September 9, 2013

Black Bean Sopes Recipe

  This is a compensated campaign in collaboration with Maseca and Latina Bloggers Connect. As always my opinions are my own. One of the most anticipated annual fiestas in our home is September 16th, Mexican Independence Day.  My family in Mexico gets together on the evening of the 15th to eat yummy food, reenact the […]

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September 9, 2013

Sopes de Frijoles Negros

  Este artículo es parte de una campaña compensada en colaboración con Maseca y Latina Bloggers Connect. Mis comentarios y opiniones son míos. Una de las celebraciones más esperadas en nuestra casa es el 16 de Septiembre Día de la Independencia de México.  Mi familia en México se reúne desde el 15 en la noche […]

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September 6, 2013

Bread Fridays: Niño Envuelto

This soft looking bit of yum is called a niño, for short. It’s more like cake and goes great with ice cream as you might expect. I love coconut, so if you do, too, this is the one to try. In the States, we might called this a jelly roll or something like that, but […]

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September 6, 2013

Viernes de Pan: Niño Envuelto

  Este pan se llama niño envuelto.  Es más pastel que pan y sabe muy bien si lo combinas con leche o helado.  Me encanta el coco que lo cubre. Es los Estados Unidos se le llama rollo de mermelada o algo así, pero en México siempre se le ha conocido con niño envuelto. ¿Te […]

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September 3, 2013

Creamy Squash and Carrot Soup

  My mom always has cans of evaporated milk in her pantry. She used it in her weekly cooking, for café con leche, chocolate, rice pudding, or soups! She made the most creamy, delicious soups and today I’m sharing a recipe that I actually created in my college years for those fall afternoons, but was […]

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