Salmón al Horno con Pesto
Salmón asado y servido con una capa generosa de pesto de albahaca. Un plato fácil y rápido de hacer y una opción ideal para añadir ácidos omega 3 a nuestra dieta.
Raciones: 4 porciones
Calorías: 381kcal
Ingredientes
- 1 lb salmón
- Sal y pimienta al gusto
- 8 cucharadas soperas pesto de albahaca enlace a la receta en notas
- 12 jitomates tamaño cereza y hojas de albahaca para adornar
Utensilios
- Charola para hornear
- Papel pergamino para hornear o aceite de cocina en spray
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 450 grados F.
- Cubre la charola para hornear con papel pergamino o bien con una capa de aceite de cocina en spray. Déjalo aparte.
- Con una toalla de papel seca la superficie del salmón y colócalo (con el lado de la piel abajo) en la charola para hornear. Cubre con sal y pimienta al gusto.
- Hornea de 10-15 minutos o hasta que esté cocido. Si estás usando un horno pequeño o un horno de convención tomará 1/3 parte menos del tiempo total.
- Por favor chécalo con frecuencia. El salmón cambiará de un color anaranjado brillante a uno rosa pálido cuando está listo.
- Cubre cada filete con dos cucharadas soperas de pesto y sirve inmediatamente.
Nutrition
Valores nutricionales
Salmón al Horno con Pesto
Amount per Serving
Calorías
381
% Daily Value*
Grasa
29
g
45
%
Grasa saturada
3
g
19
%
Grasa polinsaturada
4
g
Grasa monosaturada
4
g
Colesterol
70
mg
23
%
Sodio
168
mg
7
%
Potasio
568
mg
16
%
Carbohidratos
2
g
1
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteina
26
g
52
%
Vitamina A
647
IU
13
%
Vitamina C
13
mg
16
%
Calcio
111
mg
11
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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