Tortas de Frijoles Negros con Chipotle
Tortas calientitas rellenas de frijoles negros y chipotle. Una botana ideal para tus fiestas y reuniones.
Raciones: 8 tortas
Ingredientes
- 1 bolsa de Bridgford Parkerhouse Style Rolls Dough
- 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
- 1 bolsa 4 hamburguesas Gardein Chipotle Black Bean Burger Patties
- Mayonesa
- Mostaza amarilla
- 4 hojas grandes de lechuga cortadas por mitad
- 4 rebanadas de jitomate cortadas por mitad
- Pepinillos
- 1-2 aguacates
- Chiles en vinagre opcional, pero deliciosos
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Utensilios
- Charolas para hornear
- Brocha de cocina
- Refractarios o envases de vidrio
Elaboración paso a paso
- Coloca 8 piezas de pan congelado de Parkerhouse style rolls dejando unos 4 cm entre una y otra, en una charola ligeramente engrasada. Con la brocha de cocina embarra un poco de mantequilla derretida sobre cada uno de ellas.
- Sigue las instrucciones de descongelado y fermentación de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- Yo usé el método rápido y les tomó 2.5 horas para estar listas.
- Cuando el pan a doblado su tamaño. Precalienta el horno a 350 °F y hornea por 10-14 minuto o hasta que tomen un tono dorado. Saca del horno y deja enfríar en una rejilla. Agrega otra capa de mantequilla derretida.
- Hornea las hamburguesas de frijoles negros por approx 8-10 minutos a 375 °F, voltéandolas a la mitad del tiempo.
- Pica cada hamburguesa en cuatro piezas. Cada torta necesitará dos piezas.
- Prepara las tortas poniendo una capa de mayonesa, una capa de mostaza, lechuga, dos piezas de la hamburguesa de frijoles negros, jitomate, pepinillos, aguacate y jalapeños.
Notas
La mayoría del tiempo de preparación es la espera del descongelamiento y fermentación del pan. Puedes usar dos métodos:
Rápido: 2.5 horas. De principio a fin 3 horas
Regular: 3.5 horas. De principio a fin 4 horas
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