Vaso con agua de sandía
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Agua de Sandía

Rápida y refrescante, esta agua de sandía es ideal para tus comidas familiares o para tus fiestas. 
Preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min
Plato: Bebidas Frías y Aguas Frescas
Cocina: Mexicana
Keyword: aguas frescas mexicanas, como hacer agua de sandia, preparado de sandía, recetas con sandia
Raciones: 12 tazas
Autor: Silvia

Ingredientes

  • 1/2 sandía mediana pelada, sin semillas y cortada en cubos
  • 1 taza de azúcar
  • 8 tazas de agua
  • 1 limón
  • Hielo

También necesitarás

  • 2 jarras 2 litros cada una o bien 1 contenedor, jarra o tupper de 4 litros
  • 1 Licuadora o procesador de alimentos
  • 1 pocillo pequeño

Elaboración paso a paso

  • Pon una taza de agua al fuego, cuando esté calientita, agrega el azúcar y mezcla muy bien hasta que se haya disuelto perfectamente bien, déjalo aparte. Este paso es importante, disolver azúcar en agua fría toma mucho tiempo y si no se disuelve bien se depositará en el fondo de la jarra. El agua no necesita estar super caliente, entre tibia y calientita funciona.
  • En una licuadora coloca los cubos de sandía (posiblemente necesites hacer esto en dos tandas, dependiendo del tamaño de tu licuadora). Agrega 3 tazas de agua y licúa hasta que la sandía se haya disuelto por completo en el agua.
  • Añade el agua con el azúcar y el jugo de limón.
  • Divide y vacía la mezcla de sandía, azúcar y limón en las dos jarras. Agrega las 4 tazas de agua restantes (2 por jarra). Si tienes una jarra, olla o tupper de 4 litros mejor. 
  • Mete al refrigerador y sirve con mucho hielo.

Notas

Pon la sandía en el refrigerador tan pronto la compres, de esta forma estará bien fría.
Yo generalmente no la cuelo porque eso le da mayor cuerpo al agua, pero si tu sandía tiene semillas o notas que lo requiere, puedes colarla. Sólo te recomiendo que con una cuchara apachurres el bagaso para obtener la mayor parte de la pulpa que podría haberse quedado ahí.

Nutrition

Serving: 0g | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Iron: 0mg