Tuna Stuffed Avocado
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Aguacate Relleno de Atún

Aguacate, elote, chiles, cebolla, limón. Este platillo es rápido, ligero, nutritivo y sin gluten. Ideal para una comida o almuerzo rápido o para la temporada de Cuaresma
Plato: Main Dishes, Pescados y Mariscos
Cocina: Mexicana
Raciones: 4 porciones
Autor: Silvia

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros cortados a la mitad a lo largo y sin hueso
  • 2 latas 5 oz cada una de atún en agua
  • 2 latas 11 oz cada una elote con chiles pimientos verdes y rojos
  • 3 cucharadas de cebolla roja picada
  • 1 limón el jugo
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Abre las latas de atún y del elote.
  • En un tazón grande mezcla, el atún, el elote, la cebolla, revuelve todo muy bien. Agrega el jugo de limón y un toque de sal.
  • Espolvorea tantita sal encima de los aguacates y llena cada uno con la mezcla del atún.
  • Eso es todo, no podía ser más fácil. Sirve frío.

Notas

©Mamá Latina Tips Media
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