Una combinación refrescante, dulce y nutritiva. Esta nieve de fresa y jengibre sólo requiere de 3 ingredientes naturales, y no contiene azúcar extra. Un postre ideal.
Preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Tiempo total15 minutosmin
Raciones: 4tazas
Calorías: 88kcal
Ingredientes
1librafresasaprox 1/2 kg
1 3/4tazasjugo de manzana100% puro
3/4de pulgadajenjibre frescopelado
Menta fresca para dornar
Elaboración paso a paso
Lava, descorazona y quita la patita de las fresas. Pícalas en cuartos y colócalas en un molde para hornear pan metálico. Como este.
Vacía el jugo de manzana.
Ralla el jengibre sobre las fresas y jugo de manzana. Mezcla bien.
Cubre el molde con plástico y congela hasta que se solidifique, o bien, toda la noche. Saca el molde unos 30-40 minutos antes de servir. Rompe el bloque en piezas.
Coloca las piezas en un procesador de alimentos y mezcla hasta lograr la consistencia de nieve.
Sirve inmediatamente con menta fresca, si así lo deseas. O bien, regresa el molde, adorna con fresas, cubre con plástico y ponlo en el congelador. Sólo recuerda sacarlo unos 10 o 15 minutos antes de servirlo para que se suavice un poco.
Nutrition
Valores nutricionales
Nieve de Fresa y Jengibre
Amount per Serving
Calorías
88
% Daily Value*
Sodio
16
mg
1
%
Potasio
288
mg
8
%
Carbohidratos
21
g
7
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
18
g
20
%
Proteina
1
g
2
%
Vitamina C
101
mg
122
%
Calcio
51
mg
5
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Plato: Fruta, Helados y Nieves, Postres
Cocina: Mexicana
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