Blackberry ice box cake
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Postre Helado de Zarzamora

Una combinación exquisita de zarzamoras, leche condensada La Lechera®, jugo de limón, crema para batir y galletas. El postre ideal para el verano. No necesita horneado y se hace en minutos.
Preparación5 min
Tiempo de cocción1 h 55 min
Tiempo total2 h
Plato: Fruta, Postres
Cocina: Mexicana
Raciones: 8 copas
Autor: Silvia

Ingredientes

  • 1 lata leche condensada Nestle® La Lechera®
  • 20 oz zarzamoras frescas o congeladas
  • 1/2 taza crema para batir
  • 8 cucharadas jugo de limón
  • 2 tubos galletas Marías
  • Chocolate negro o amargo optional

Elaboración paso a paso

  • Combina la leche condensada La Lechera® con las zarzamoras, crema para batir y jugo de limón. Licúa en un procesador de alimentos o licuadora hasta lograr una consistencia lisa y espesa.
  • Toma una copa o vaso, vacía unas cuantas cucharadas de la mezcla de zarzamoras en el fondo y cubre con 2-3 galletas Marías (dependiendo del tamaño de la copa). Forma otra capa de mezcla de zarzamoras, otra capa de galletas y termina con la mezcla. Cuando hayas finalizado con todas las copas, ponlas en el congelador por hora y media y luego transfiere al refrigerador hasta el momento de servir.
  • Sirve con una zarzamora congelada y un pedazo pequeño de chocolate amargo, si así lo deseas.

Notas

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