Sandía rebanada en círculos y cubierta de fruta de la temporada, córtala en rebanadas y disfruta de esta pizza de sandía en tus fiestas veraniegas.
Preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Tiempo total20 minutosmin
Ingredientes
1sandía sin semillas
1mango grandelavado y pelado
1-2nectarinaslavadas
6-8fresaslavadas y despatadas
1-2kiwislavados y pelados
1manojo grandede uvas miniaturalavado
20-25moras azules o blueberrieslavadas
1manojo grandede menta o yerbabuenalavado y secado
Flores edibles como lavanda, nasturtium o rosas
Elaboración paso a paso
Talla la sandía para lavar su cáscara muy bien. Puedes secarla si así lo deseas.
Cuidadosamente corta la sandía en rebanadas enteras de unas 1-2 pulgadas de ancho (2-4 centímetros) para formar las “pizas.” Tip: Yo generalmente rebano la sandía sobre una charola para hornear con paredes, de esta forma no se chorrea el jugo en todos lados.
Pica el mango, las nectarinas, las fresas y los kiwis en cubos.
Toma una de las rebanadas redondas de la sandía y corta transversalmente 3 veces para formar las rebanadas.
Cubre con la fruta picada, las uvas y las moras azules. Si no quieres que las moras y uvas rueden las puedes cortar por mitad. Añade unas cuantas hojas de menta y una flor. Repite hasta que tengas el número de pizzas que desees.
Plato: Ensaladas, Entradas y Botanas, Fruta, Postres