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espagueti con salsa de chile chipotle
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Espagueti con Salsa de Chipotle, Res y Queso Cotija

Este espagueti está listo en sólo media hora y lleva una salsa picosita de chile chipotle y carne de res. El queso cotija le da él último toque delicioso. Una comida rápida para toda la familia.
Preparación5 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 lb caja de Barilla® Spaghetti
  • 1 cucharada sopera aceite de oliva
  • 1 lb carne molida de res
  • 3 chiles chipotle en adobo desvenados y picados (puedes agregar más si lo quieres más picoso)
  • 1 taza t chile poblano picado opcional
  • 1 lata de 28 oz jitomates machacados
  • 1 taza agua
  • 1 1/2 cucharaditas sal
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 taza queso cotija rallado

Elaboración paso a paso

  • Pon a hervir aproximadamente 4 litros de agua en una olla.
  • Calienta el aceite de oliva en una caserola mediana. Agrega la carne molida y cocina hasta que dore y desmenuze, aproximadamente 3-4 minutos.
  • Añade el chile chipotle, chile poblano, jitomates y agua. Sazona con sal y pimienta. Déjalo hervir suavemente por 5-7 minutos.
  • Beef and poblano peppers
  • Cuando el agua comience a hervir, agrega la pasta y cuece de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando esté lista cuélala y agrega a la salsa.
  • Barilla spaghetti by mamalatinatips.com
  • Esparce queso cotija antes de servir.
Plato: Arroz y Pasta
Cocina: Mexicana
Keyword: como hacer espagueti con sasla de chipotle, como hacer sopa de pasta, recetas de media hora