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relleno de pavo con salchicha y pasas
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Relleno de Pavo con Salchicha y Pasas

Preparación10 min
Tiempo de cocción1 h
Tiempo total1 h 10 min
Raciones: 12 porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada cucharada sopera de mantequilla
  • 8 patties Jimmy Dean Heat ‘n Serve Original Sausages Patties
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 manzana verde, picada
  • 1 (18 oz) bolsa de Jimmy Dean Sausage Skillets
  • 1 taza pasas rubias
  • 1 taza arándanos frescos o congelados
  • 8 tazas cubos de pan artesanal focaccia lo encontrarás en cajas en el supermercado
  • 3 tazas caldo de res o pollo
  • Perejil fresco al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios

  • Caserola grande
  • Refractario o molde para hornear
  • Tazas medidoras
  • Papel aluminio

Elaboración paso a paso

  • Pre-calienta el horno a 350 grados °F (180 °C)
  • Derrite la mantequilla en una caserola grande sobre fuego medio-alto. Añade las 8 piezas de salchicha y fríe por 2 minutos en cada lado. Con la cuchara córtalas en pedazos.
  • Agrega el apio y la cebolla. Cuece por 3 minutos.
  • Vacía el contenido de la bolsa de Jimmy Dean Sausage Skillets bag y cuece por 3-4 minutos.
  • Incorpora las pasas, arándanos y una taza del caldo. Cuece por 5 minutos.
  • Añade los cubos de pan y el resto del caldo. Mezcla hasta que los ingredientes se combinen.
  • Vacía al refractario o molde para hornear engrasado. Cubre con papel aluminio y hornea por 15 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos más o hasta que el pan tome un tono dorado.
  • Sirve con el pavo.
Cocina: Americana
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Notas

Si preparas este relleno con anticipación, déjalo enfría, cúbrelo y ponlo en el refrigerador.
El día que lo servirás, sácalo del refrigerador y permite que llegue a temperatura ambiente (aproximadamente unos 20 minutos. Agrega 1/4 de taza de caldo, cubre y calienta en el horno a 350°F (180 °C) por 20-30 minutos o hasta que esté caliente.