Prepara un pastel de amaretto en taza en menos de 10 minutos con la ayuda de tu microondas.
Preparación3 minutosmin
Tiempo de cocción6 minutosmin
Tiempo total9 minutosmin
Raciones: 2pasteles en taza
Ingredientes
3cucharadas soperas(40 gr) de mantequilla sin sal, derretida
1huevo
4cucharaditasazúcar
2cucharadas soperasde licor de amaretto
3oz(10 gr) almendras tostadas finamente picadas + para decorar
¼taza(40 gr) de harina leudante (asegúrate que NO es harina simple, sino la que viene con un tipo de levadura o polvo para hornear)
Una pizca de sal
Crema batida para decoraropcional
Frutos del bosqueopcional
Utensilios
Taza medidora de vidrio o una taza súper grande
Tazas Medidoras
Cucharas Medidoras
Microondas
2tazas cafeteras que puedas meter en el microondas
Tenedor
Elaboración paso a paso
En la taza medidora grande bate, con el tenedor, la mantequilla y el huevo. Agrega azúcar, amaretto y almendras.
Incorpora harina leudante y sal. Bate hasta que formes una masa homogénea.
Divide la masa del pastel entre dos tazas y calienta en el microondas, una a la vez, por 1 1/2 a 2 minutos o hasta que el pastel se eleve y se sienta firme. No calientes de más.
Toma en cuenta el tipo de microondas que tienes porque el tiempo de cocimiento depende de los watts. Por ejemplo, el mío es de 700 watts y sólo tomó 1 minuto y 45 minutos. Si el tuyo es el estándar de 1,000 watts posiblemente tome un minuto y medio o quizás un poco menos.
A mi me tomó una ronda para encontrar el tiempo ideal.
Estos pasteles deben servirse inmediatamente. Decora a tu gusto con crema batida y almendras o fruta.
Plato: Postres
Cocina: American
Keyword: Pastel de amaretto, Que es un pastel en taza?, Receta de pastel en taza
Autor: Silvia Martinez
Notas
Este pastel debe comerse casi inmediatamente. Tal como pasa con otros alimentos que son calentados en el microondas, se enfriará muy rápido y si lo dejas mucho tiempo afuera, tomará una consistencia un poco fuerte.