Aguacate Relleno de Atún
Aguacate, elote, chiles, cebolla, limón. Este platillo es rápido, ligero, nutritivo y sin gluten. Ideal para una comida o almuerzo rápido o para la temporada de Cuaresma
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 2 aguacates maduros cortados a la mitad a lo largo y sin hueso
- 2 latas 5 oz cada una de atún en agua
- 2 latas 11 oz cada una elote con chiles pimientos verdes y rojos
- 3 cucharadas de cebolla roja picada
- 1 limón el jugo
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Abre las latas de atún y del elote.
- En un tazón grande mezcla, el atún, el elote, la cebolla, revuelve todo muy bien. Agrega el jugo de limón y un toque de sal.
- Espolvorea tantita sal encima de los aguacates y llena cada uno con la mezcla del atún.
- Eso es todo, no podía ser más fácil. Sirve frío.
Notas
©Mamá Latina Tips Media
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