![\"Seared](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cod-and-strawberry-salsa-mamalatinatips-F.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nHace s\u00f3lo unos d\u00edas caminaba por los hermosos y vastos campos de cultivo de fresas en Oxnard en California, aprendiendo y disfrutando (y comiendo) de esta deliciosa fruta.<\/p>\n\n\n\n
TAMBIEN LEE: Horchata de Fresas<\/a><\/p>\n\n\n\n Durante la comida\u00a0vi un gran taz\u00f3n con una\u00a0salsa de fresas\u00a0en el centro de la mesa, as\u00ed que tom\u00e9 un poco\u00a0para acompa\u00f1ar mi carne, bueno, pues tuve que servirme dos o tres veces m\u00e1s, \u00a1la combinaci\u00f3n me sorprendi\u00f3! <\/p>\n\n\n\n Mientras com\u00eda pens\u00e9 “Apuesto a que esta salsa ir\u00eda muy bien con pescado tambi\u00e9n”. La salsa ten\u00eda fresas, cebolla, jalape\u00f1os, jugo de lim\u00f3n y albahaca, sus colores me recordaron la cl\u00e1sica salsa mexicana “Pico de Gallo<\/a>” que tanto nos gusta.<\/p>\n\n\n As\u00ed que llegu\u00e9 a casa con varios kilos de fresas dulces y puse manos a la obra para crear mi propia versi\u00f3n. Sabe exquisita con el filete de bacalao, pero\u00a0tu puedes usar cualquier otro pescado blanco a tu disposici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n Este platillo es fresco, colorido, pero sobre todo, f\u00e1cil y r\u00e1pido de preparar.<\/p>\n\n\n\n TAMBIEN LEE: Flan de Fresas<\/a><\/p>\n\n\n\n Si preparas este pescado con salsa de fresas comparte una foto en los medios sociales y agrega el hashtag #recetasmamalatinatips<\/strong> para poder verla y compartirla tambi\u00e9n.<\/span><\/p>\n\n\n\n 4 porciones<\/p>\n\n\n\n Salpimenta los filetes de pescado por todos lados. Deja aparte.<\/p>\n\n\n\n Despata las fresas y p\u00edcalas en cuadritos. Puede ser del tama\u00f1o que tu quieras, a mi me gustan pedazos medianos porque mantiene a la fruta firme por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n Combina fresas, cebolla, chile serrano, cilantro y jugo de lim\u00f3n. Deja aparte.<\/p>\n\n\n\n Calienta una cucharada de mantequilla en una sart\u00e9n sobre fuego medio-alto. Coloca dos de los filetes de pescado y cocina por 5-6 minutos por lado. Checa que el pescado tenga una temperatura temperatura interior de 145 grados y de deshebre f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n S\u00e1calos de la sart\u00e9n y repite.<\/p>\n\n\n\n Justo antes de servir, sazona la salsa de fresas con sal a tu gusto. Cubre cada filete de pescado con una porci\u00f3n generosa de salsa.<\/p>\n\n\n \u00a1Buen Provecho!<\/p>\n\n\n\n TAMBIEN LEE: Nieve de Fresa y Jengibre<\/a><\/p>\n\n\n\n Esta receta es parte de nuestro evento anual 7 semanas de recetas de Cuaresma<\/a>. Te invito a ver otras deliciosas recetas en las fotos a continuaci\u00f3n, checa nuestro tablero de Recetas de Cuaresma en Pinterest aqu\u00ed<\/a>. Y para m\u00e1s recetas en ingl\u00e9s, checa el listado al final de mi receta de Pan Seared Cod with Strawberry Salsa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Y aqu\u00ed hay m\u00e1s ideas de recetas de Cuaresma:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Imprime la receta<\/p>\n\n\n![\"Strawberry](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/strawberry-salsa-mamalatinatips.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nPescado con Salsa de Fresas<\/h2>\n\n\n\n
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![\"Cod](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/cod-with-strawberry-salsa-mamalatinatips-h1.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n