{"id":71481,"date":"2023-11-14T10:54:59","date_gmt":"2023-11-14T18:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=71481"},"modified":"2023-11-15T13:10:14","modified_gmt":"2023-11-15T21:10:14","slug":"como-recalentar-tamales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2023\/11\/como-recalentar-tamales.html","title":{"rendered":"La Mejor Manera de Recalentar Tamales: 7 M\u00e9todos"},"content":{"rendered":"\n<p>Saber como recalentar tamales mexicanos de manera adecuada puede marcar una gran diferencia en el sabor y la textura de estos tesoros culinarios. A continuaci\u00f3n te presentamos diferentes m\u00e9todos y consejos con sus ventajas y desventajas para que escojas el que m\u00e1s te guste.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-pin-description=\"Ent\u00e9rate de siete m\u00e9todos para recalentar tamales y disfrutarlos por muchos d\u00edas. Unos m\u00e9todos son m\u00e1s f\u00e1ciles que otros y algunos necesitan de equipo especial, pero hay algo para cada quien. A ver cual es mejor para ti.\" data-pin-title=\"7 M\u00e9todos para Recalentar Tamales\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-683x1024.jpg\" alt=\"Muchos tamales envueltos y atados con un list\u00f3n hecho de hoja de tamal.\" class=\"wp-image-57205\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-100x150.jpg 100w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-560x840.jpg 560w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Los tamales son un antojito mexicano tradicional que consiste en masa de ma\u00edz rellena <a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2020\/01\/tamales-verdes-de-pollo-sin-manteca.html\">con carne<\/a>, verduras, queso o chiles, envueltos en hojas de ma\u00edz o pl\u00e1tano y cocinados al vapor.<\/p>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n de los tamales requiere de varios pasos y t\u00e9cnicas. No es un proceso dif\u00edcil pero si puede llegar a ser largo. Es por esto que muchas familias planean hacer un gran volumen de ellos a la vez.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>TAMBIEN LEE: <a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2023\/10\/masa-para-tamales.html\">Gu\u00eda Completa para Hacer Masa de Tamales<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Esto da la ventaja de poder comerlos por varios d\u00edas, o hasta de congelar algunos para una ocasi\u00f3n posterior, ya que puedes guardarlos en el congelador hasta por 6 meses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lo ideal es comerlos el mismo d\u00eda que se prepararon, sin embargo pueden ser recalentados, y dependiendo del m\u00e9todo que escojas podr\u00e1s disfrutar de un tamal que conserva su sabor y textura original, o de un tamal que es crujiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-pin-nopin=\"true\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno-683x1024.jpg\" alt=\"Un tamal oaxaque\u00f1o de mole sobre una hoja de pl\u00e1tano.\" class=\"wp-image-52171\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno-100x150.jpg 100w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno-560x840.jpg 560w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tamal-crudo-relleno.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n de presentamos diferentes m\u00e9todos y y consejos para hacerlo de la mejor manera posible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#dad9d9;font-size:16px\">Este art\u00edculo podr\u00eda contener enlaces afiliados de tiendas en l\u00ednea o Amazon, que agregamos para ahorrarte tiempo en la b\u00fasqueda de cosas que podr\u00edas necesitar. Si compras algo a trav\u00e9s de ellos, podr\u00edamos obtener una comisi\u00f3n, sin afectar lo que tu pagas. Para m\u00e1s informaci\u00f3n por favor lee nuestra <a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/privacy-policy\" class=\"ek-link\">pol\u00edtica de privacidad<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo Recalentar Tamales de Manera F\u00e1cil<\/h2>\n\n\n\n<p>Estos m\u00e9todos de recalentamiento son para tamales refrigerados, es decir, que no est\u00e1n congelados y que est\u00e1n envueltos tanto en hoja de ma\u00edz como en hoja de pl\u00e1tano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para descongelarlos s\u00f3lo col\u00f3calos en el refrigerador un d\u00eda antes de comerlos. Si se te olvid\u00f3 o no quieres esperar, en otro art\u00edculo te mostrar\u00e9 t\u00e9cnicas para recalentar tamales congelados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si vas a recalentar tamales que compraste en una tienda o en l\u00ednea, remueve todo el empaque que los envuelve y d\u00e9jalos s\u00f3lo envueltos en su hoja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Al Vapor<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"367\" data-pin-nopin=\"true\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tamalera-tamales.jpg\" alt=\"Tamales parados dentro de una vaporera.\" class=\"wp-image-29594\" style=\"width:632px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tamalera-tamales.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tamalera-tamales-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tamalera-tamales-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Este es un m\u00e9todo simple y en mi opini\u00f3n la mejor opci\u00f3n porque el vapor del agua caliente rehidrata el tamal y le devuelve su textura original. Sentir\u00e1s como si estuviera reci\u00e9n hecho.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No se requiere de ning\u00fan electrodom\u00e9stico, s\u00f3lo necesitas una <a href=\"https:\/\/amzn.to\/47vTmry\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">vaporera<\/a>, o una olla com\u00fan con rejilla y tapa.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes calentar un grupo grande de tamales a la vez (dependiendo del tama\u00f1o de tu vaporera).<\/li>\n\n\n\n<li>No hay temor a recocerlos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantiene la humedad y la textura de los tamales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No es en m\u00e9todo r\u00e1pido, requiere de unos 15 a 20 minutos, o a veces m\u00e1s dependiendo del n\u00famero de tamales.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Proceso<\/h4>\n\n\n\n<p>El primer paso es vaciar suficiente agua en el fondo de la olla (aproximadamente 2 pulgadas de agua). Despu\u00e9s coloca la canasta de vapor o rejilla encima y c\u00fabrela con papel aluminio para evitar que el agua toque a los tamales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente coloca la cantidad de tamales que desees, envueltos en su hoja y acostados sobre la rejilla.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tapa y calienta a fuego alto hasta que el agua suelte el hervor. Baja la temperatura y calienta a fuego lento por 15-20 minutos o hasta que est\u00e9n suaves y calientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ten cuidado al quitar la tapa porque el calor de la olla de vapor podr\u00eda quemarte. Usa unas pinzas para sacar los tamales calientes y s\u00edrvelos inmediatamente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. En el Horno de Microondas<\/h3>\n\n\n\n<p>Esta es una opci\u00f3n r\u00e1pida y conveniente, adem\u00e1s casi todos tenemos un horno microondas en casa. Si se te antoja uno o dos tamales y no quieres esperar mucho para darles la mordida, este m\u00e9todo es para ti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventajas&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es la manera m\u00e1s r\u00e1pida y conveniente de recalentar tamales.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes calentar cantidades peque\u00f1as r\u00e1pidamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si se calientan de m\u00e1s o a m\u00e1xima potencia se secar\u00e1n y har\u00e1n duros.<\/li>\n\n\n\n<li>Aunque salen bien calientes, se enfr\u00edan r\u00e1pidamente tambi\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Proceso&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<p>Usa un plato apto para microondas y coloca los tamales envueltos en una toalla de papel h\u00fameda (o servilleta de tela) para crear una atm\u00f3sfera h\u00fameda y evitar que se resequen. O bien ponlos en una bolsa de pl\u00e1stico o <a href=\"https:\/\/amzn.to\/46bV0xd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">silic\u00f3n<\/a> (apta para microondas).<\/p>\n\n\n\n<p>Coloca un recipiente de vidrio con un poquito de agua a un lado de ellos para crear un poco de vapor.<\/p>\n\n\n\n<p>Calienta en int\u00e9rvalos de 30 segundos a una potencia no mayor del 70% hasta que lleguen a la temperatura que te guste.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00edrvelos inmediatamente, recuerda que se enfriar\u00e1n muy r\u00e1pidamente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. En Comal<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" data-pin-description=\"Ent\u00e9rate de siete m\u00e9todos para recalentar tamales y disfrutarlos por muchos d\u00edas. Unos m\u00e9todos son m\u00e1s f\u00e1ciles que otros y algunos necesitan de equipo especial, pero hay algo para cada quien. A ver cual es mejor para ti.\" data-pin-title=\"M\u00e9todos para Recalentar Tamales\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal-1024x819.jpg\" alt=\"Dos fotos de tamales sobre un comal. Dos de ellos tostados.\" class=\"wp-image-71531\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal-150x120.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal-560x448.jpg 560w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales-comal.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Este m\u00e9todo es una de las mejores formas para cambiar la textura del tamal, d\u00e1ndole un sabor ahumado delicioso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No requiere de ning\u00fan electrodom\u00e9stico a excepci\u00f3n de la estufa y un comal o sart\u00e9n de hierro forjado.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>No necesitas cubrir el tamal con nada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Requiere de que est\u00e9s a un lado de la estufa vigilando y volteando el tamal.<\/li>\n\n\n\n<li>Es un proceso m\u00e1s tardado.<\/li>\n\n\n\n<li>Dependiendo del tama\u00f1o de cada tamal s\u00f3lo podr\u00e1s recalentar 2 o 3 al mismo tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Proceso<\/h4>\n\n\n\n<p>Coloca un <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3I1XKlA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">comal<\/a> o sart\u00e9n de hierro forjado sobre temperatura media. Si el comal o sart\u00e9n est\u00e1n bien sazonados no necesitas hacer nada m\u00e1s. Pero si no, puedes poner una capa delga de aceite o un pedazo de papel aluminio para evitar que los tamales se peguen.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloca los tamales envueltos en su hoja, ya sea de ma\u00edz o de pl\u00e1tano, sobre el comal, evitando que se peguen o est\u00e9n uno sobre otro. Revisa la temperatura porque una vez caliente, el hierro forjado seguir\u00e1 calent\u00e1ndose. Ajusta para mantener un calor constante pero que no es muy alto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este m\u00e9todo requiere de un calentamiento bajo para evitar que la hoja se queme. Cuando la hoja del tamal comienza a tostarse, dale la vuelta al tamal. Y sigue calentando hasta que llegue a la temperatura deseada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El tamal tendr\u00e1 una textura un poco dorada por fuera, especialmente las \u00e1reas que est\u00e1n pegadas a la hoja tostada, y suave por dentro, aunque ligeramente m\u00e1s seca que un tamal reci\u00e9n hecho.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo el sabor ahumado del tamal es delicioso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Como Recalentar Tamales en Freidora de Aire<\/h3>\n\n\n\n<p>Si tienes una <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3sBOaU0\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">freidora de aire<\/a>, \u00fasala. Es vers\u00e1til y r\u00e1pida. Si no tienes una, te recomiendo que consideres comprarla. Yo uso la m\u00eda, todos los d\u00edas y la adoro.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los tamales se calientan relativamente r\u00e1pido<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez establecida la temperatura ella hace todo el trabajo.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes calentar varios tamales al mismo tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Obviamente necesitas tener una.<\/li>\n\n\n\n<li>Aunque puedes calentar varios al mismo tiempo, su capacidad es limitada, dependiendo del tama\u00f1o de tu freidora.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Proceso<\/h4>\n\n\n\n<p>Dependiendo de tu freidora la temperatura puede ser differente, tambi\u00e9n el tama\u00f1o de los tamales afecta el proceso, mientras m\u00e1s grandes necesitar\u00e1s un poco m\u00e1s de tiempo. Te sugiero que pruebes con mi m\u00e9todo y ajustes.<\/p>\n\n\n\n<p>Precalienta tu freidora a 325-350 grados F (si tu freidora viene en grados cent\u00edgrados ser\u00edan approx 160-175 grados).<\/p>\n\n\n\n<p>Humedece las hojas de los tamales, pero cuidado de no poner agua dentro del relleno. C\u00f3localos en una capa procurando que haya espacio entre ellos para que el aire circule.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Calienta por 8 minutos, parando a los 4 para darles la vuelta. Revisa si est\u00e1n calientes a tu gusto, si no, a\u00f1ade unos 2 minutos adicionales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. En Sart\u00e9n<\/h3>\n\n\n\n<p>Una gran opci\u00f3n que requiere s\u00f3lo una sart\u00e9n que crear\u00e1 una textura crujiente.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventaja<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No necesitas un electrom\u00e9stico s\u00f3lo un sart\u00e9n y la estufa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Requiere de est\u00e9s a un lado de la sart\u00e9n durante todo el proceso.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3lo puedes recalentar un n\u00famero limitado de tamales, dependiendo del tama\u00f1o de la sart\u00e9n.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Tendr\u00e1n calor\u00edas adicionales porque se calientan sobre aceite.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Proceso<\/h4>\n\n\n\n<p>Desenvuelve los tamales y d\u00e9jalos a un lado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Calienta una sart\u00e9n antiadherente o normal sobre fuego medio y agrega una cucharadita de aceite de oliva (u otro de tu gusto). Cuando el aceite est\u00e9 caliente coloca los tamales en una sola capa y sin ponerlos uno sobre otro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gira y voltea los tamales de vez en cuando para que se calienten de manera uniforme. Dependiendo del calor de tu estufa y de la transmisi\u00f3n del calor de tu sart\u00e9n esto puede tomar entre 15 y 20 minutos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Usando este m\u00e9todo los tamales forman una capa crocante por fuera y un ligero sabor tostado. Su textura interna es suave pero un poco m\u00e1s seca de la textura original.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Como Recalentar Tamales en Instant Pot&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" data-pin-nopin=\"true\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot-1024x819.jpg\" alt=\"Tamales dentro de una olla instant\u00e1nea o Instant Pot\" class=\"wp-image-71533\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot-150x120.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot-560x448.jpg 560w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/tamales0instant-pot.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2GFZDHd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Instant Pot<\/a> es una olla de presi\u00f3n el\u00e9ctrica, tambi\u00e9n conocida como olla instant\u00e1nea que es muy vers\u00e1til en la cocina. No s\u00f3lo es olla express, tambi\u00e9n es olla de cocci\u00f3n lenta, y arrocera. Yo la uso todas las semanas y de hecho tengo dos la DUO de 6 qt y la de 8 qt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Puedes recalentar un grupo grande de tamales<\/li>\n\n\n\n<li>No tienes que estarla cuidando, y es muy silenciosa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventaja<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si no tienes una, obviamente necesitas comprarla y aunque su precio no es muy elevado tampoco es muy barata.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Processo<\/h4>\n\n\n\n<p>Vac\u00eda una o dos tazas de agua en el fondo (dependiendo del tama\u00f1o de tu olla) y coloca la rejilla (trivet) que viene con ella. Aseg\u00farate de que el agua no sobrepasa la rejilla.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si tienes una <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3FYytJE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">canasta vaporera<\/a> col\u00f3cala encima de la rejilla y pon los tamales parados. Si no tienes, col\u00f3calos sobre la rejilla parados para que el agua no entre dentro de ellos, y especialmente con los tamales de queso ya que el queso se puede derretir y caer en el agua y perder\u00edas todo el relleno.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloca la tapa y coloca la v\u00e1lvula de vapor en &#8220;sealing&#8221;, escoge cocimiento a vapor (pressure cooking) en &#8220;high&#8221; por 3 minutos. Cuando la olla termine d\u00e9jala reposar por 2 minutos y despu\u00e9s, cuidadosamente suelta el vapor, moviendo la v\u00e1lvula a &#8220;venting&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Retira la tapa y disfruta de tus tamales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. En el Horno<\/h3>\n\n\n\n<p>Si tienes un horno en casa y deseas calentar un n\u00famero grande de tamales, este es un m\u00e9todo para ti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No requiere de tu constante cuidado.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes calentar un grupo grande de tamales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Desventajas<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Necesitas de m\u00e1s utensilios, como una charola para hornear y papel aluminio.<\/li>\n\n\n\n<li>Puede resecar los tamales si se hornean de m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Proceso<\/h4>\n\n\n\n<p>Precalienta el horno a 175 grados C (350 grados F).<\/p>\n\n\n\n<p>Tienes dos opciones, envolver cada tamal en papel aluminio o bien, colocar los tamales en una charola con paredes y cubrirla completamente con papel aluminio. Tu decides.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hornea por 15-20 minutos, volteando los tamales a la mitad del tiempo. Como cada estufa es diferente, recomiendo que los revises al minuto 15 para evitar que se recosan y por ende se sequen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-pin-nopin=\"true\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/tamales-with-salsa-verde-h-mlt.jpg\" alt=\"Tamal sobre hoja y cubierto con salsa verde\" class=\"wp-image-45295\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/tamales-with-salsa-verde-h-mlt.jpg 1000w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/tamales-with-salsa-verde-h-mlt-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/tamales-with-salsa-verde-h-mlt-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/tamales-with-salsa-verde-h-mlt-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/tamales-with-salsa-verde-h-mlt-560x374.jpg 560w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Elije el m\u00e9todo que mejor se adapte a tus preferencias y al equipo de cocina disponible, cualquiera es una buena idea para disfrutar esos <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/agricultura\/articulos\/tamales-una-historia-de-sabor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">tamales<\/a> que sobraron del <a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2014\/01\/dia-de-la-candelaria.html\">D\u00eda de la Candelaria<\/a>, de Navidad o cualquier otra ocasi\u00f3n especial.<\/p>\n\n\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-71635\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"71635\" data-servings=\"0\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-compact-howto\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-normal\"><a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales.jpg\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-500x500.jpg\" class=\"attachment-150x150 size-150x150\" alt=\"wrapped tamales on a baking sheet\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wrapped-tamales-96x96.jpg 96w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/div>\n\t<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px;\"><\/div>\n\t<a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/wprm_print\/7-metodos-para-recalentar-tamales\" style=\"color: #444444;background-color: #ffffff;border-color: #777777;border-radius: 0px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"71635\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#444444\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\n\t<style>#wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; 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m\u00e9todos<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-normal\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-keyword-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Keyword: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">como hacer tamales, como recalentar tamales, tamales mexicanos<\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-71635-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"71635\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Equipment<\/h3><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 1 &#8211; vaporera o tamalera<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 2 &#8211; horno de microondas<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 3 &#8211; comal<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 4 &#8211; freidora de aire<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 5 &#8211; sart\u00e9n<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 6 &#8211; instant pot (olla instant\u00e1nea)<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">M\u00e9todo 7 &#8211; horno<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div><div role=\"button\" data-recipe=\"71635\" style=\"visibility: hidden;\" class=\"wprm-recipe-shop-instacart wprm-recipe-shop-instacart-dark\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/plugins\/wp-recipe-maker\/assets\/icons\/integrations\/instacart.svg\" alt=\"Instacart\" data-pin-nopin=\"true\" \/><span>Get Recipe Ingredients<\/span><\/div>\n<div id=\"recipe-71635-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-71635-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"71635\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Elaboraci\u00f3n paso a paso<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Para leer las ventajas, desventajas y proceso en m\u00e1s detalle de cada m\u00e9todo. Por favor visita el art\u00edculo arriba.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Al Vapor<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Vac\u00eda agua en el fondo de la vaporera o tamalera, coloca la rejilla y c\u00fabrela con papel aluminio y pon los tamales encima. Calienta a vapor por 15-20 minutos.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">En el Microondas<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Envuelve los tamales en una toalla de papel h\u00fameda, col\u00f3calos en un plato para microondas. Coloca un recipiente de vidrio con un poco de agua a un lado para crear vapor. Calienta en int\u00e9rvalos de 30 segundos a una potencia no mayor del 70%.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">En Comal<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Calienta un comal o sart\u00e9n de hierro forjado y coloca los tamales envueltos en sus hojas en una capa. Voltea conforme la hoja se va dorando. Este proceso debe hacerse a temperatura media-baja por largo tiempo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">En Freidora de Aire<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-4-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Precalienta tu freidora a 325-350 grados F (si tu freidora viene en grados cent\u00edgrados ser\u00edan approx 160-175 grados). Humedece las hojas de los tamales, pero cuidado de no poner agua dentro del relleno. C\u00f3localos en una capa procurando que haya espacio entre ellos para que el aire circule. Calienta por 8 minutos, parando a los 4 para darles la vuelta. Revisa si est\u00e1n calientes a tu gusto, si no, a\u00f1ade unos 2 minutos adicionales.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">En Sart\u00e9n<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-5-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Calienta una cucharadita de aceite en una sart\u00e9n antiadherente o normal sobre fuego medio y coloca los tamales en una sola capa y sin ponerlos uno sobre otro.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-71635-step-5-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Gira y voltea los tamales de vez en cuando para que se calienten de manera uniforme. Dependiendo del calor de tu estufa y de la transmisi\u00f3n del calor de tu sart\u00e9n esto puede tomar entre 15 y 20 minutos.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">En Instant Pot<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-6-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Vac\u00eda una o dos tazas de agua en el fondo (dependiendo del tama\u00f1o de tu olla) y coloca la rejilla (trivet) que viene con ella. Si tienes una canasta vaporera col\u00f3cala encima de la rejilla y pon los tamales parados. Si no tienes, col\u00f3calos sobre la rejilla parados para que el agua no entre dentro de ellos.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-71635-step-6-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Coloca la tapa y coloca la v\u00e1lvula de vapor en \u201csealing\u201d, escoge cocimiento a vapor (pressure cooking) en \u201chigh\u201d por 3 minutos. Cuando la olla termine d\u00e9jala reposar por 2 minutos y despu\u00e9s, cuidadosamente suelta el vapor, moviendo la v\u00e1lvula a \u201cventing\u201d.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">En el Horno<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-71635-step-7-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Precalienta el horno a 175 grados C (350 grados F). Coloca los tamales en una charola para hornear con paredes y c\u00fabrela con papel aluminio, o bien envuelve cada tamal individualmente. Hornea por 15-20 minutos, volteando los tamales a la mitad del tiempo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<div id=\"recipe-71635-notes\" class=\"wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Notas<\/h3><div class=\"wprm-recipe-notes\"><span style=\"display: block;\">Recuerda que que no hay un m\u00e9todo perfecto, y dependiendo de la temperatura y los electrodom\u00e9sticos que tienes el tiempo puede variar. <\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":30868,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Aprende como recalentar tamales con estos siete m\u00e9todos. 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