{"id":6205,"date":"2014-12-24T10:43:08","date_gmt":"2014-12-24T18:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=6205"},"modified":"2023-12-11T13:22:42","modified_gmt":"2023-12-11T21:22:42","slug":"ponche-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2014\/12\/ponche-mexicano.html","title":{"rendered":"Receta de Ponche Mexicano Cuando No Encuentras Fruta Fresca"},"content":{"rendered":"\n

Si tu, tal como yo, vives fuera de M\u00e9xico, especialmente en Los Estados Unidos, y quieres preparar ponche mexicano<\/strong>, esta receta es para ti! <\/p>\n\n\n\n

Si vives en M\u00e9xico o en un lugar en el extranjero donde tienes la fortuna de tener todos los ingredientes frescos a la mano aqu\u00ed est\u00e1 mi receta de ponche tradicional como lo hace mi familia en M\u00e9xico<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"Una<\/figure>\n\n\n\n

Como bien lo sabes a veces es dif\u00edcil conseguir frutas frescas mexicanas para esta bebida, sobre todo guayabas frescas y tejocotes (y mi mam\u00e1 dice si no tiene tejocotes \u00a1no es ponche!), as\u00ed que esta receta est\u00e1 adaptada para darte el riqu\u00edsimo sabor del ponche con ingredientes que podemos encontrar en este pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el Ponche Mexicano?<\/h2>\n\n\n\n

Si no sabes lo que es el ponche mexicano, te explico. El ponche es una bebida caliente tradicional exquisita, llena de sabor preparada con frutas de temporada frescas, algunas frutas secas, ramas de canela y flores de jamaica o tamarindo.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico se prepara para la temporada navide\u00f1a, empezando por las posadas navide\u00f1as<\/a>, luego en la cena de Navidad y algunas veces hasta para el D\u00eda de Reyes.<\/p>\n\n\n\n

No es una bebida alcoh\u00f3lica, como muchos piensan, pero se puede hacer si agregas un poco de ron o brandy al momento de servir. A esto le llamamos ponche con piquete.<\/p>\n\n\n

\n
\"Ponche<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como te lo mencionaba anteriormente, esta receta est\u00e1 adaptada usando ingredientes que podemos encontrar en Estados Unidos. <\/p>\n\n\n\n

Guayabas, Tejotes y Ca\u00f1as<\/h2>\n\n\n\n

Algunos ingredientes m\u00e1s dif\u00edciles de encontrar frescos son las guayabas, los tejocotes y las ca\u00f1as. <\/p>\n\n\n\n

Ve a tu supermercado m\u00e1s cercano, si tienes un mercado mexicano, mucho mejor y dir\u00edgete al \u00e1rea de alimentos hispanos. <\/p>\n\n\n\n

\"guayabas<\/figure>\n\n\n\n

Ah\u00ed busca las guayabas enlatadas en dulce y los tejocotes en almibar. Yo los encontr\u00e9 en Food 4 Less, tambi\u00e9n son comunes en Food Max. <\/p>\n\n\n\n

Vallarta, Northgate y Superior son otras opciones. <\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1rea de congelados de algunos supermercados puedes encontrar ca\u00f1as de az\u00facar ya peladas y cortadas en trozos. Generalmente la venden empacada en bolsa de pl\u00e1stico. Sin embargo si no la encuentras no te preocupes, puedes hacer el ponche sin ella.<\/p>\n\n\n\n

Busca los tamarindos en el \u00e1rea de especies mexicanas, generalmente se vende a granel. Si no encuentras, puedes sustituir con dos pu\u00f1os grandes de flor de jamaica seca.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La receta que te doy hoy no lleva ca\u00f1a, sino el almibar de las frutas y lleva tamarindo. \u00a1Queda delicioso!<\/p>\n\n\n

\n
\"Guayabas<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como Guardar el Ponche Mexicano<\/h2>\n\n\n\n

Esta bebida tradicional se prepara en grandes cantidades para disfrutarla durante toda la \u00e9poca navide\u00f1a. Y sabe deliciosa tanto caliente como fr\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Para guardarla, espera a que se enfr\u00ede por completo, vac\u00eda a una jarra u olla y pon en el refrigerador hasta por 5 d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, casi es seguro que cuando el ponche se termine ver\u00e1s trozos de fruta en el fondo de la olla. Te invito a que pruebes mi receta de atole de frutas del ponche<\/a> para que no se desperdicien.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si preparas este ponche mexicano toma una foto y comp\u00e1rtelo en los medios sociales con #mamalatinatips<\/strong> para poder verla y compartirla tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n

\n
\"Una<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ponche Mexicano<\/h2>\n\n\n\n

Receta especial si vives fuera de M\u00e9xico. Por favor ajusta el az\u00facar al final, si lo deseas m\u00e1s dulce a\u00f1ade m\u00e1s az\u00facar. <\/p>\n\n\n\n

28 tazas<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n