{"id":58069,"date":"2022-03-29T10:26:42","date_gmt":"2022-03-29T17:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=58069"},"modified":"2022-03-29T11:54:51","modified_gmt":"2022-03-29T18:54:51","slug":"mantecadas-mexicanas-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2022\/03\/mantecadas-mexicanas-receta.html","title":{"rendered":"Receta de Mantecadas Mexicanas"},"content":{"rendered":"\n

Esta receta de mantecadas mexicanas<\/strong> es f\u00e1cil y te ense\u00f1a como prepararlas en menos de una hora. Quedan suaves por dentro y doraditas por fuera. Perfectas para la merienda o como postre. <\/p>\n\n\n\n

\"Mantecadas<\/figure>\n\n\n\n

Para ayudarte en la preparaci\u00f3n, encontrar\u00e1s un video r\u00e1pido en la parte superior de este art\u00edculo, y en la parte inferior, fotos paso a paso, la receta imprimible y el video largo. Escoge el m\u00e9todo que m\u00e1s te guste. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son las Mantecadas?<\/h2>\n\n\n\n

Las mantecadas mexicanas son panquecitos o mufins de consistencia esponjosa, con una costra dorada y tradicionalmente horneados en capacillos color rojo.<\/p>\n\n\n\n

Las mantecadas son un pan dulce muy popular en M\u00e9xico que se puede encontrar en casi cualquier panader\u00eda. Se podr\u00eda decir que es el cupcake mexicano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfDe Qu\u00e9 Sabor son las Mantecadas?<\/h2>\n\n\n\n

El sabor tradicional de las mantecadas es vainilla sin embargo las puedes encontrar en otros sabores como naranja, lim\u00f3n, cubiertas de chocolate u horneadas con chispas de chocolate o nueces.<\/p>\n\n\n\n

\"ocho<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfPorqu\u00e9 se llaman Mantecadas?<\/h2>\n\n\n\n

Las mantecadas mexicanas son “primas” de las Mantecadas de Astorga<\/a> de Espa\u00f1a y de ah\u00ed se deriva su nombre. Manteca es como se le llama a la mantequilla en algunas partes de espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Por favor no confundir con la manteca mexicana la cual es la grasa del cerdo. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo las mantecadas mexicanas en general no se hacen con mantequilla sino con aceite vegetal. Se cree que en los tiempos en que los panaderos mexicanos comenzaron a hacerlas el aceite era (y de hecho sigue siendo) m\u00e1s barato que la mantequilla.<\/p>\n\n\n\n

El uso del aceite les da una costra m\u00e1s firme, a diferencia de panquecitos hechos con mantequilla que le da una costra suave. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfNecesito Batidora para Hacer Mantecadas?<\/h2>\n\n\n\n

No, esta es una receta muy sencilla de preparar. Solamente necesitas un taz\u00f3n y un batidor de globo.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, si tienes batidora \u00fasala, te ahorrar\u00e1 esfuerzo en el batido. Una recomendaci\u00f3n, cuando a\u00f1adas los ingredientes secos, para la batidora y usa el batidor de globo.<\/p>\n\n\n\n

\"el<\/figure>\n\n\n\n

Vamos a prepararlas.<\/p>\n\n\n\n

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\"pan<\/figure>\n\n\n\n
\"Ni\u00f1o<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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Receta de Mantecadas Mexicanas<\/h2>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n 10 minutos – Principio a fin 50 minutos<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n