{"id":52479,"date":"2020-12-22T15:05:07","date_gmt":"2020-12-22T23:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=52479"},"modified":"2021-12-03T10:24:34","modified_gmt":"2021-12-03T18:24:34","slug":"conchas-santa-claus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2020\/12\/conchas-santa-claus.html","title":{"rendered":"Conchas de Santa Claus"},"content":{"rendered":"\n

Nadie podr\u00e1 resistirse a estas conchas de Santa Claus<\/strong> en tu casa. Un pan dulce mexicano ideal para la temporada navide\u00f1a. Aprende como hacerlas con nuestro tutorial paso a paso. <\/p>\n\n\n\n

\"Conchas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Hacer estas conchas de Santa Claus no es dif\u00edcil, pero si requieren de mucha paciencia porque hay que dejar reposar la masa por algunas horas. Pero te aseguro que valen la pena.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la Masa<\/h2>\n\n\n\n

Usaremos la masa tradicional para las conchas pero con un ingrediente m\u00e1s, canela. No s\u00e9 porque pero durante esta \u00e9poca se antoja la canela m\u00e1s que nunca y esta especia le da un sabor delicioso al pan.<\/p>\n\n\n\n

Sobre el Reposo de la Masa<\/h2>\n\n\n\n

La masa se tiene que dejar reposar un par de veces, la primera al hacer el bollo y la segunda una vez que lo hemos decorado.<\/p>\n\n\n\n

El reposo es muy importante porque es el que le da el sabor al pan y su consistencia. Y por eso hay que pensar de antemano donde se har\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/figure>\n\n\n\n

Te recomiendo que busques un lugar tibio o calientito alejado de corrientes de aire, puede ser dentro de uno de los gabinetes de la cocina, en un cuarto y algunas personas hasta usan su secador de ropa.<\/p>\n\n\n\n

Mi favorito es el horno, apagado por supuesto. Lo prendo por unos segundos a la temperatura m\u00ednima y lo apago, debe estar entre tibio y calientito. Cierro la puerta y as\u00ed est\u00e1 listo para poner el pan dentro. <\/p>\n\n\n\n

TAMBIEN LEE: Gu\u00eda de Pan Dulce. M\u00e1s de 100 Im\u00e1genes y Nombres<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sobre la Levadura<\/h2>\n\n\n\n

Para que tu pan crezca necesita de la ayuda de la levadura, sin embargo cuando has guardado la levadura por mucho tiempo es posible que haya perdido potencia.<\/p>\n\n\n\n

La manera de saber si est\u00e1 activa es siguiendo el primer paso en las instrucciones de la receta el cual es mezclarla con un l\u00edquido calientito, en este caso agua y un poquit\u00edn de az\u00facar para alimentarla. <\/p>\n\n\n\n

En cuesti\u00f3n de minutos notar\u00e1s como va creciendo y formando espuma. Si no pasa esto tu levadura es viejita y no sirve y hay que comprar nueva.<\/p>\n\n\n\n

\"levadura<\/figure>\n\n\n\n

Como Decorar Conchas en Forma de Santa Claus<\/h2>\n\n\n\n

Lo que le da el adorno y los colores al Santa es una mezcla de az\u00facar con harina y mantequilla o manteca vegetal. Y color vegetal rojo.<\/p>\n\n\n\n

Al hornearse la mezcla le da ese acabado crujiente y dulce. Puedes preparar la pasta con anticipaci\u00f3n y guardarla en el refrigerador hasta antes de usar. <\/p>\n\n\n\n

Los ojitos son chispas de chocolate, pero tambi\u00e9n puedes usar bet\u00fan de chocolate despu\u00e9s de hornearlas, en caso de que no tengas las chispas. <\/p>\n\n\n\n

\"Una<\/figure>\n\n\n\n

Y sin m\u00e1s aqu\u00ed est\u00e1 la receta. Disfruta.<\/p>\n\n\n\n

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Conchas de Santa Claus<\/h2>\n\n\n\n

8 conchas<\/p>\n\n\n\n

Tiempo de Preparaci\u00f3n 12 min – Tiempo de amasado 30 min – Tiempo de reposo 3 hr – Tiempo de principio a fin<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n

Para la Masa<\/h4>\n\n\n\n