{"id":5154,"date":"2014-03-14T16:55:49","date_gmt":"2014-03-14T23:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=5154"},"modified":"2023-04-17T13:32:13","modified_gmt":"2023-04-17T20:32:13","slug":"receta-de-capirotada-con-cacahuates-y-arandanos-secos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2014\/03\/receta-de-capirotada-con-cacahuates-y-arandanos-secos.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo Hacer Capirotada Mexicana"},"content":{"rendered":"\n

La capirotada mexicana es un postre t\u00edpico elaborado a base de pan, piloncillo, canela, frutas secas, nueces y queso. Una receta f\u00e1cil que se disfruta especialmente durante la temporada de Cuaresma. Aprende como hacerla paso a paso hoy.<\/p>\n\n\n\n

\"Vista<\/figure>\n\n\n\n

Honestamente no s\u00e9 porque este postre s\u00f3lo se disfruta durante la Cuaresma y Semana Santa. Francamente es delicioso para prepararse cualquier d\u00eda del a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Hoy te ense\u00f1ar\u00e9 mi interpretaci\u00f3n de este tradicional postre, yo lo hago un poco menos dulce, y para mi, sabe a\u00fan m\u00e1s delicioso.<\/p>\n\n\n\n

TAMBIEN LEE: 20 Recetas F\u00e1ciles para la Cuaresma<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la Capirotada?<\/h2>\n\n\n\n

La capirotada es un postre tradicional mexicano a base de rebanadas de pan, frutas secas, nueces, queso y un almibar de piloncillo y especias. Es una combinaci\u00f3n irresistible de sabores dulces y salados; y texturas suaves y crujientes.<\/p>\n\n\n\n

Su origen es incierto pero se cree se remonta a la \u00e9poca colonial de M\u00e9xico cuando los espa\u00f1oles trajeron consigo sus tradiciones culinarias y religiosas. <\/p>\n\n\n\n

La receta original consist\u00eda en pan duro remojado en agua de piloncillo (o panela como se le conoce en algunos lugares) con nueces pasas y canela. Y creada para aprovechar ingredientes y proveer de una comida dulce para aquellos que ayunan durante la temporada de cuaresma.<\/p>\n\n\n\n

La receta ha evolucionado con el tiempo sin embargo hoy en d\u00eda es considerada uno de los postres m\u00e1s representativos de la cocina mexicana tradicional.<\/p>\n\n\n

\n
\"Rebanadas<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El Simbolismo de la Capirotada<\/h2>\n\n\n\n

La palabra capirotada se deriva de la palabra “capirote<\/a>,” que se refiere a un tipo de capucha que los Cat\u00f3licos usan durante las procesiones de Semana Santa. <\/p>\n\n\n\n

Sus ingredientes tienen un significado religioso y cultural: <\/p>\n\n\n\n