{"id":37528,"date":"2019-03-20T13:37:22","date_gmt":"2019-03-20T20:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=37528"},"modified":"2019-03-21T16:40:10","modified_gmt":"2019-03-21T23:40:10","slug":"dos-recetas-faciles-para-cualquier-edad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2019\/03\/dos-recetas-faciles-para-cualquier-edad.html","title":{"rendered":"Dos Recetas F\u00e1ciles para Cualquier Edad"},"content":{"rendered":"\n

Viendo mi cara posiblemente podr\u00e1s adivinar de lo fel\u00edz que estuve durante una demostraci\u00f3n culinaria hace unas semanas. Me encanta cocinar y preparar comidas, como tu bien lo sabes, pero el compartirlo con otros no tiene precio. Aqu\u00ed te cuento donde fue y de las dos recetas f\u00e1ciles para cualquier edad que preparamos ah\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

\"Silvia<\/figure>\n\n\n\n

En colaboraci\u00f3n con SCAN Health Plan<\/a>, una de las Organizaciones sin fines de lucro de Medicare Advantage plans m\u00e1s grande de la naci\u00f3n. Sirviendo m\u00e1s de 200,000 miembros en California. #GatherAndShareWithSCAN<\/em>
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Una Demostraci\u00f3n Culinaria para Personas de la Tercera Edad <\/h3>\n\n\n\n

Recientemente, nuestros amigos de SCAN me invitaron a visitar Long Beach Senior Arts Colony<\/a> para hacer una demostraci\u00f3n culinaria de un par de recetas f\u00e1ciles para la algunos de la comunidad de ah\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

Kurt A. Eichsteadt, un conocido escritor de gastronom\u00eda de la ciudad de Long Beach, The Grunion<\/a><\/em> nos acompa\u00f1\u00f3 y juntos convivimos con esta linda comunidad que activamente particip\u00f3, nos hizo varias preguntas y disfrut\u00f3 de la comida. <\/p>\n\n\n\n

\"Seniors<\/figure>\n\n\n\n

Se que muchos de ustedes quiz\u00e1 tengan miembros de la tercera edad viviendo con ustedes, o visitando de vez en cuando. Es por esto que les cuento de las dos recetas que prepar\u00e9 en el evento, las cuales son deliciosas, e ideales para cualquier miembro de la familia. <\/p>\n\n\n\n

Dos Recetas F\u00e1ciles<\/h2>\n\n\n\n

La primera receta que preparamos fueuna ensalada de camote anaranjado con un twist mexicano. Esta ensalada lleva adem\u00e1s frijoles negros, elote y pico de gallo. Para la receta completa de mi ensalada de camote a la mexicana da click aqu\u00ed<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"Cooking<\/figure>\n\n\n\n

Kurt fue mi sous chef ayud\u00e1ndome con la ensalada y conversando con la comunidad, haciendo comentarios aqu\u00ed y all\u00e1 sobre la comida mientras yo hac\u00eda la demostraci\u00f3n. El mencion\u00f3 que le gustaba la idea de a\u00f1adir frijoles negros a la ensalada como una fuente de prote\u00edna. <\/p>\n\n\n\n

\"Squeezing<\/figure>\n\n\n\n

Tip de cocina<\/g>:<\/strong> El jugo<\/g> de lim\u00f3n y el aceite<\/g> de oliva hacen<\/g> una<\/g> combinaci\u00f3n vibrante<\/g> y ligera<\/g> para las ensaladas<\/g> y crean<\/g> un balance<\/g> ideal con la dulzura<\/g> de los<\/g> camotes<\/g> y el elote<\/g>.
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La segunda receta, mi gazpacho de pi\u00f1a y pepino<\/a> combina fruta, jugo y chile.
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Con gusto le platiqu\u00e9 a la audiencia sobre nuestro gusto por Taj\u00edn y como va muy bien con la fruta. Me sorprendi\u00f3 ver que una tercera parte del grupo lo conoc\u00eda. El resto lo prob\u00f3 por vez primera. <\/p>\n\n\n\n

\"Ladies<\/figure>\n\n\n\n

Tip de preparaci\u00f3n:<\/strong> Los ingredientes<\/g> del gazpacho pueden<\/g> moleste<\/g> en lugar<\/g> de picarse<\/g> para aquellas<\/g> personas que<\/g> tienen<\/g> problema<\/g> para masticar<\/g>.<\/p>\n\n\n\n

\"Silvia<\/figure>\n\n\n\n

Disfrut\u00e9 mucho del evento, especialmente al final cuando probamos los platillos, y platiqu\u00e9 con algunas personas de la comunidad. Estas son algunas cosas que aprend\u00ed de ellos:<\/p>\n\n\n\n