{"id":3672,"date":"2013-03-04T13:56:37","date_gmt":"2013-03-04T21:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=3672"},"modified":"2021-02-27T14:18:48","modified_gmt":"2021-02-27T22:18:48","slug":"cocktail-de-camarones-7-semanas-de-recetas-de-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2013\/03\/cocktail-de-camarones-7-semanas-de-recetas-de-cuaresma.html","title":{"rendered":"Coctel de Camar\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Aprende como hacer coctel de camar\u00f3n<\/strong> en casa, es ideal para la temporada de cuaresma<\/a> pero riqu\u00edsimo en cualquier d\u00eda del a\u00f1o especialmente en d\u00edas calurosos. Una receta sin gluten y baja en grasas. <\/p>\n\n\n\n

\"coctel<\/figure>\n\n\n\n

El coctel de camarones es uno de los platillos m\u00e1s populares en M\u00e9xico, si vas a un restaurant de pescados y mariscos seguro tendr\u00e1 un lugar preponderante en el men\u00fa, sin embargo es tan f\u00e1cil de hacer que muchas familias lo hacen en casa.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es el Coctel de Camar\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n conocido como cocktail de camarones, es un platillo que se sirve fr\u00edo y es una combinaci\u00f3n de camarones, jugo de lim\u00f3n, verduras y salsa de jitomate.<\/p>\n\n\n\n

Hay muchas variaciones, algunas hechas con jugos de tomate como V8 o clamato y combinadas con salsas picantes. Algunos son muy l\u00edquidos otros m\u00e1s espesos.<\/p>\n\n\n\n

Algunos llevan verduras como pepino y apio, otras son m\u00e1s sencillas s\u00f3lo sirviendo los camarones en la salsa de jitomate. <\/p>\n\n\n\n

Mi receta es la que hace uno de mis primos, no lleva ning\u00fan tipo de jugo y la salsa la hacemos con una combinaci\u00f3n de salsa catsup y verduras frescas, una verdadera delicia.<\/p>\n\n\n\n

\"coctel<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La acidez del jugo de lim\u00f3n crea un balance perfecto con la dulzura de la salsa catsup y juntos crean una salsa fresca y agridulce. <\/p>\n\n\n\n

Puede ser tan picante como lo desees. Muchas personas le agregan una combinaci\u00f3n de especias picantes a la salsa, a nosotros nos gusta ponerle chile serrano. <\/p>\n\n\n\n

Si tu familia no es fan de lo picante, puedes agregarle un poquito de chile jalape\u00f1o para darle sabor, o bien chile pimiento morr\u00f3n para agregarle textura sin el picor.<\/p>\n\n\n\n

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Camarones Frescos<\/h2>\n\n\n\n

El tipo de camar\u00f3n para el coctel es de tu gusto particular, gigantes, medianos o peque\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

En esta receta usaremos el camar\u00f3n coctelero que es m\u00e1s bien peque\u00f1o y ya est\u00e1 precocido y limpio, pero no importa cual sea el tama\u00f1o que compres, lo m\u00e1s importante es que llegues a casa con el m\u00e1s fresco.<\/p>\n\n\n\n

\"camarones\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Algunos me preguntar\u00e1n \u00bfpuedo usar camarones congelados para ese coctel? Mi respuesta siempre ser\u00e1 la misma, \u00a1claro que puedes! s\u00f3lo procura descongelarlos justo antes de prepararlos siguiendo las instrucciones del paquete. <\/p>\n\n\n\n

En la foto anterior podr\u00e1s ver que el primero es el coctelero, el de enmedio es congelado, limpio y recocido; mientras que el \u00faltimo es congelado y limpio pero crudo.<\/p>\n\n\n\n

Si puedes compra el camar\u00f3n desvenado, si no, tendr\u00e1s que limpiarlo primero.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Vamos a prepararlo!<\/p>\n\n\n\n

\"coctel<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Coctel de Camar\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
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Sirve 6 porciones<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n