![\"Mini-hamburguesas](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Jamaican-beef-sliders-mlt.jpg\")
<\/p>\nUna irresistible combinaci\u00f3n de carne de res Angus, especias tradicionales jamaiquinas y ensalada\u00a0crujiente. Estas mini-hamburguesas estilo jamaiquino\u00a0con ensalada de col tienen el tama\u00f1o ideal para servirse como botanas en tus fiestas, o bien como comida\u00a0cualquier d\u00eda de la semana. Son jugosas, tiernas y deliciosas.<\/p>\n
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Gracias a nuestros amigos de High River Angus\u00ae por hacer posible estas mini-hamburguesas estilo jamaiquino. Como siempre, comentarios, opiniones y gusto por el chorizo son s\u00f3lo m\u00edos.\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n Todav\u00eda recuerdo la primera vez que probr\u00e9 la combinaci\u00f3n de especias jamaiquinas. Fue en Mama Roomba un fabuloso restaurante que ofrece una interesante fusi\u00f3n de platillos caribe\u00f1os, latinos y mexicanos. El sabor fue inesperado para mi y por siempre se qued\u00f3 grabado en mi mente.<\/p>\n As\u00ed que cuando mis amigos de Colorado Boxed beef me pidieron que creara una receta con carne\u00a0molida de res estilo Angus de su marca High River Angus\u00ae<\/a> fue f\u00e1cil, inmediatamente pens\u00e9 que la jugosa y tierna carne de res ir\u00eda a la perfecci\u00f3n con las especias jamaiquinas que tanto me gustan.<\/p>\n La receta adem\u00e1s result\u00f3 muy f\u00e1cil de hacer, s\u00f3lo requiri\u00f3 mezclar las especias con la ya sabrosa carne molida, formar las mini-hamburguesas, asarlas y servirlas con una generosa porci\u00f3n de ensalada de col. La ensalada lleva un aderezo c\u00edtrico que le da frescura al platillo. \u00a1Divino!<\/p>\n Estas hamburguesas son perfectas para el lunch, una comida peque\u00f1a despu\u00e9s de la escuela, o hasta como botana en tus fiestas familiares. A\u00f1ade papas fritas de camote y agua fresca de lim\u00f3n<\/a> y tendr\u00e1s una comida completa.<\/p>\n Enlaces afiliados a continuaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Tip de cocina:<\/strong>\u00a0Para crear esas distintivas marcas en la carne te recomiendo que utilices un asador de carne. Generalmente cuando la temperatura ayuda uso mi\u00a0asador de carb\u00f3n que me encanta<\/a>, sin embargo cuando deseo asar algo r\u00e1pido mi\u00a0asador de hierro forjado para estufa<\/a>\u00a0es mi mejor aliado. Si tu no tienes uno te recomiendo que lo compres, \u00a1no te arrepentir\u00e1s! Ahora bien si quieres estar a la vanguardia checa los asadores\u00a0infrarojos<\/a>, hace unos meses, durante un evento con Colorado Boxed Beef me toc\u00f3 usar uno y qued\u00e9 sorprendida.<\/p>\n Si preparas estas mini-hamburguesas estilo jamaiquino toma una foto y comp\u00e1rtelo en tus medios sociales usando\u00a0#recetasmamalatinatips<\/strong>\u00a0de esa forma podremos verla y compartirla tambi\u00e9n.<\/p>\n 8 mini-hamburguesas<\/p>\n Tiempo de preparaci\u00f3n: 10 minutes<\/p>\n De principio a fin: 1 hora<\/p>\n Mezcla la carne de res High River\u00ae Angus con la sal de ajo, allspice, jengibre, paprika, canela, nuez moscada, cebolla, pimienta, perejil y miel hasta incorporar completamente.<\/p>\n Divide en 8 bolitas iguales, tapa con pl\u00e1stico y coloca en el refrigerador por 30 minutos.<\/p>\n Lava y ralla la col morada, la col blanca y la zanahoria, deja aparte.<\/p>\n Revuelve la mostaza con el jugo y la ralladura de naranja. Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta formar una vinagreta. Salpimenta al gusto.<\/p>\n Vac\u00eda la vinagreta sobre la col y zanahoria, revuelve y pon en el refrigerador.<\/p>\n Calienta el asador de carnes de tu preferencia. Para esta receta us\u00e9 un sart\u00e9n asador de hierro forjado<\/a>, calentado sobre temperatura media-alta.<\/p>\n Forma las mini-hamburguesas y coloca sobre el asador por 8 minutos por un lado, y luego 4 por el otro o hasta que est\u00e9n cocidas (dependiendo de tu asador).<\/p>\n Calienta los bollos de pan, embarra un poco de mayonesa en el pan, agrega la carne y termina con la crujiente ensalada de col.<\/p>\n \u00a1Disfruta!<\/p>\n Me siento muy orgullosa de ser una embajadora de\u00a0Colorado Boxed Beef<\/a>\u00a0me encanta crear deliciosas recetas con sus productos y compartirlas contigo. Su chorizo, carne de res y camarones son excelentes. Prueba estos platillos:<\/p>\n <\/p>\n Imprime la receta:<\/p>\n![\"Jamaican](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Jamaican-beef-sliders-with-citrus-coleslaw.jpg\")
<\/p>\n![\"orange,](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/orange-cabbage-carrot-mlt.jpg\")
<\/p>\nMini Hamburguesas Estilo Jamaiquino con Ensalada de Col<\/h2>\n
Para la Carne:<\/h3>\n
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Para la Ensalada C\u00edtrica de Col<\/h3>\n
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![\"Jamaican](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/jamaican-jerk-spices-mlt.jpg\")
<\/p>\n![\"Jamaican](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/jamaican-jerk-meat-mlt.jpg\")
<\/p>\n![\"coleslaw](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/coleslaw-with-citrus-dressing-mlt.jpg\")
<\/p>\n![\"hamburger](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/jamaican-jerk-patties-on-grill-mlt.jpg\")
<\/p>\n![\"mini-hamburguesas](\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/mini-hamburguesas-estilo-jamaiquino-pin-mlt.jpg\")
<\/p>\nM\u00e1s Recetas<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/signatures.mylivesignature.com\/54487\/142\/F599F45D24ED5BD6BD95E97FBC0E7D5D.png\")
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