{"id":22768,"date":"2017-10-06T15:04:39","date_gmt":"2017-10-06T22:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com?p=22768"},"modified":"2018-02-26T14:51:32","modified_gmt":"2018-02-26T22:51:32","slug":"panques-de-harina-de-maiz-y-calabaza-de-castilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2017\/10\/panques-de-harina-de-maiz-y-calabaza-de-castilla.html","title":{"rendered":"Panqu\u00e9s de Harina de Ma\u00edz y Calabaza de Castilla"},"content":{"rendered":"
El oto\u00f1o nos inunda con sus aromas y sabores, calabazas, camotes, jengibre, manzanas, peras, miel de maple, pavo, ar\u00e1ndanos \u00a1qu\u00e9 rico! Es hora de empezar a abastecer nuestro congelador y refrigerador para estar listos para las visitas. Hoy te invito a probar estos panqu\u00e9s hechos con harina de ma\u00edz y calabaza de Castilla, \u00a1facil\u00edsimos!<\/div>\n
<\/div>\n
\"Pumpkin<\/a><\/div>\n

Gracias a\u00a0National Frozen & Refrigerated Foods Association<\/a>\u00a0(NFRA) por hacer\u00a0esta receta posible. Como siempre comentarios, opiniones y gusto por los sabores de oto\u00f1o son s\u00f3lo m\u00edos.\u00a0<\/em><\/p>\n

Me gusta concentrarme en ingredientes reales, simples, y frescos. Que no s\u00f3lo sean nutritivos\u00a0pero tambi\u00e9n deliciosos, que dejen a mi familia satisfecha y que sean parte de una vida saludable. Como los que us\u00e9 para preparar estos Panqu\u00e9s de Harina de Ma\u00edz con Calabaza de Castilla. Los tradicionales ingredientes de granja, leche, huevos y queso van de la mano con la harina de ma\u00edz y la calabaza de Castilla les da el sabor de oto\u00f1o.<\/p>\n

\"Panqu\u00e9s<\/a><\/p>\n

Debo hacer una aclaraci\u00f3n, si vives en los Estados Unidos puedes encontrar dos tipos de harina de ma\u00edz, una que es la que usamos para hacer tortillas y otra que le llamamos “cornmeal” es esta \u00faltima la que se usa en esta receta. Tiene la consistencia de arena muy gruesa y viene, generalmente, en color amarillo. Si vives en M\u00e9xico o en otro pa\u00eds de latinanoam\u00e9rica, cerci\u00f3rate de que no estas usando harina para masa de tortillas, sino harina de ma\u00edz para pan, o para hacer “cornbread.” Su sabor y consistencia son muy diferentes.<\/p>\n

Estos panqu\u00e9s son ideales como botana, para una merienda ligera o para acompa\u00f1ar sopas, caldos, frijoles, y chilis. Adem\u00e1s van muy bien con huevos en la ma\u00f1ana. Preg\u00fantale a mis hijos.<\/p>\n

Panqu\u00e9s de Harina de Ma\u00edz y Calabaza de Castilla<\/h2>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n 10 minutos<\/p>\n

De principio a fin: 45 minutos<\/p>\n

12 panqu\u00e9s<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n