{"id":2176,"date":"2012-03-14T00:29:50","date_gmt":"2012-03-14T07:29:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=2176"},"modified":"2020-05-14T17:39:13","modified_gmt":"2020-05-15T00:39:13","slug":"ensalada-de-atun-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2012\/03\/ensalada-de-atun-mexicana.html","title":{"rendered":"Ensalada de At\u00fan Mexicana"},"content":{"rendered":"\n

Esta ensalada de at\u00fan mexicana<\/strong> es sin mayonesa, en su lugar, una crujiente combinaci\u00f3n de verduras frescas y aderezada con jugo de lim\u00f3n y sal. F\u00e1cil, fresca y nutritiva. Pru\u00e9bala \u00a1no te arrepentir\u00e1s!<\/p>\n\n\n\n

\"Ensalada<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La primera vez que prepar\u00e9 esta ensalada de at\u00fan supe que ser\u00eda una de mis recetas favoritas de siempre. 20 a\u00f1os despu\u00e9s sigue estando en nuestro men\u00fa. <\/p>\n\n\n\n

El at\u00fan siempre ha sido una de mis comidas favoritas, ya que es muy vers\u00e1til, lo encuentro en cualquier parte, y es f\u00e1cil de almacenar, siempre tengo latas en mi alacena. <\/p>\n\n\n\n

El at\u00fan adem\u00e1s es un pescado que los ni\u00f1os se comen con gusto, al menos en mi caso.<\/p>\n\n\n\n

Esta receta de ensalada de at\u00fan mexicana la invent\u00e9 en mis a\u00f1os de solter\u00eda, cuando estaba en la universidad con la intenci\u00f3n de comer algo fresco, nutritivo, delicioso y sin muchas calor\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

Me inspir\u00e9 en el ceviche el cual es un platillo de pescado cocinado con jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Ensalada de At\u00fan Sin Mayonesa<\/h2>\n\n\n\n

Recuerdo que la primera vez que se la serv\u00ed a mi esposo fue de celebraci\u00f3n porque \u00e9l nunca en su vida hab\u00eda comido una ensalada de at\u00fan \u00a1sin mayonesa!<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Desde entonces es su favorita. Es tan rica que mis hijos se la comen sin ning\u00fan problema (con todo y las verduras).<\/p>\n\n\n\n

Y te aseguro que no necesita la mayonesa para nada, descubr\u00ed que el aguacate le da un poco de cremosidad y la combinaci\u00f3n agridulce de las verduras y el jugo de lim\u00f3n es deliciosa.<\/p>\n\n\n\n

Es ideal para la cuaresma, el verano cuando hace mucho calor o cualquier otro d\u00eda del a\u00f1o que desees un men\u00fa sin carne.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Si te animas a preparar esta\u00a0ensalada de at\u00fan mexicana<\/strong>,\u00a0te invito a tomarles una foto y compartirla en las redes sociales usando #mamalatinatips. Me encantar\u00e1 verla y tener la oportunidad de compartirla tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Ensalada de At\u00fan Mexicana<\/h2>\n\n\n\n

8 Porciones<\/p>\n\n\n\n