{"id":11344,"date":"2016-06-16T09:09:08","date_gmt":"2016-06-16T16:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=11344"},"modified":"2016-08-06T04:53:36","modified_gmt":"2016-08-06T11:53:36","slug":"buffet-de-quesadillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2016\/06\/buffet-de-quesadillas.html","title":{"rendered":"Buffet de Quesadillas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11252\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-bar-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-quesadilla-bar-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"825\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-bar-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-bar-mamalatinatips-5-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-bar-mamalatinatips-5-100x150.jpg 100w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-bar-mamalatinatips-5-150x225.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><em>Gracias a the National Frozen & Refrigerated Foods Association (NFRA) por hacer esta receta posible. Como siempre comentarios, opiniones y gusto por los productos l\u00e1cteos son s\u00f3lo m\u00edos.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n<p>Nos fascinan las quesadillas, las podr\u00edamos comer de desayuno, comida y cena. Y honestamente, eso hemos hecho muchas veces. Pero m\u00e1s all\u00e1 de esto, las quesadillas siempre me traen buenos recuerdos de mis a\u00f1os de Universidad ya que son muy populares entre los estudiantes por su precio y variedad. Siempre bromeo con mis esposo dici\u00e9ndole que mis quesadillas fueron el equivalente a sus ramen noodles, la comida favorita de estudiantes de Universidad en Estados Unidos.<\/p>\n<p>Ya que junio es el<strong> Mes Nacional de los Productos L\u00e1cteos<\/strong>\u00a0y dado que las quesadillas son uno de los <strong>antojitos mexicanos<\/strong> favoritos de mi esposo, pens\u00e9 que hacer un <strong>Buffet de Quesadillas<\/strong> ser\u00eda una excelente idea para celebrar el D\u00eda del Padre este a\u00f1o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11262\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-fillings-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings-mamalatinatips-5-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>Ya hemos dicho que las quesadillas son muy econ\u00f3micas, pero tambi\u00e9n f\u00e1ciles de hacer, convenientes, vers\u00e1tiles y le gustan a casi todo el mundo, lo que las hace una gran opci\u00f3n para tus fiestas.<\/p>\n<p>Para nuestro buffet empezamos con la quesadilla cl\u00e1sica, queso y tortilla, la cual es sabrosa por si misma y se puede comer tal cual. Pero tambi\u00e9n lo llenamos de otras opciones a escoger para nuestros amigos y familia.<\/p>\n<p>Ahora bien, quiero hacer una peque\u00f1a recomendaci\u00f3n, agrega lechuga a tus quesadillas, es especialmente refrescante y le da a la quesadilla un delicioso sabor. Es una de esas combinaciones m\u00e1gicas como chocolate y frambuesas, o aceite y vinagre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11260\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-mozzarella-fresca-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-mozzarella-fresca-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-mozzarella-fresca-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-mozzarella-fresca-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-mozzarella-fresca-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>Entre todas las variedades de quesadillas, la favorita de mi esposo es la Quesadilla Margarita, la cual preparamos con queso <strong>Galbani Mozzarella Fresca<\/strong>, jitomates, albahaca y un poco de salsa de pesto.<\/p>\n<p>Esto fue lo que hicimos:<\/p>\n<h2>Buffet de Quesadillas<\/h2>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><em>Porciones<\/em><\/span><span style=\"color: #808080;\"><em>\u00a036 quesadillas, aproximadamente<\/em><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11263\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-cheese-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-cheese-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-cheese-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-cheese-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-cheese-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<h3>Ingredientes B\u00e1sicos<\/h3>\n<ul>\n<li>1 (32 oz) barra de\u00a0<a href=\"https:\/\/galbanicheese.com\/cheese\/dairy-aisle.php?typeId=371\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Galbani Low Moisture Mozzarella Cheese<\/a>, rallado<\/li>\n<li>1 (16 oz) <a href=\"https:\/\/galbanicheese.com\/cheese\/deli-case.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Galbani Mozzarella Fresca log<\/a>, en rebanadas delgadas<\/li>\n<li>36 tortillas de harina, o tortillas de ma\u00edz, o una combinaci\u00f3n de las dos\u00a0(Yo us\u00e9\u00a012 tortillas de ma\u00edz y 24 tortillas de harina)<\/li>\n<li>1\u00a0lechuga de bola (iceberg), lavada y rebanada<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/2012\/03\/pico-de-gallo.html\" target=\"_blank\">Pico de gallo\u00a0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/2012\/03\/rico-guacamole.html\" target=\"_blank\">Guacamole<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Opciones de Relleno<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11261\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings2-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-fillings2-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings2-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings2-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-fillings2-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>Para el Buffet de Quesadillas necesitas varios rellenos, estas son algunas de nuestras sugerencias:<\/p>\n<ul>\n<li>1 (2.5 oz) paquete de aceitunas verdes sin hueso, rebanadas<\/li>\n<li>1 (2.5 oz) paquete de aceitunas negras sin hueso, rebanadas<\/li>\n<li>1 (3 oz)\u00a0paquete de tocino en pedacitos<\/li>\n<li>1 (9 oz)\u00a0paquete de chorizo de puerco, cocido<\/li>\n<li>1\u00a0taza de chiles pimientos en rajas congelados, asados<\/li>\n<li>1 taza de elote desgranado congelado\u00a0(Yo us\u00e9 una variedad que ven\u00eda sazonada con lim\u00f3n), asados<\/li>\n<li>1 cebolla dulce, rebanada y asada<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/2015\/03\/receta-de-pesto-de-albahaca.html\" target=\"_blank\">Pesto de Albahaca<\/a>\u00a0(Da click en el enlace para la receta)<\/li>\n<li>12-18\u00a0hojas de albahaca<\/li>\n<li>12\u00a0jitomates estilo cherry, rebanados<\/li>\n<li>Uvas en mitad o rebanadas<\/li>\n<\/ul>\n<p>La mayor\u00eda del trabajo est\u00e1 en la preparaci\u00f3n ya que debes tener todo listo justo antes de la fiesta. Las quesadillas se har\u00e1n en s\u00f3lo minutos despu\u00e9s de esto.<\/p>\n<p>Yo as\u00e9 las verduras directamente en una caserola en la estufa con s\u00f3lo un poco de mantequilla, sal y pimienta, pero tambi\u00e9n se pueden asar en el horno usando un poco de aceite de oliva. La decisi\u00f3n es tuya.<\/p>\n<p>Una vez que tienes todo listo, tu familia y amigos pueden escoger el relleno de su gusto. Tambi\u00e9n puedes crear tus propios combos para que los prueben.<\/p>\n<p>Calienta las tortillas, rell\u00e9nalas y regr\u00e9salas al comal por unos minutos hasta que el queso de derrita y la tortilla se torne crujiente. La \u00fanica excepci\u00f3n es la Quesadilla Margarita. En este caso, s\u00f3lo calienta la tortilla, rell\u00e9nala y sirve inmediatamente, no necesitas regresarla al comal. El queso mozzarella fresco, como este de Galbani es mejor comerse as\u00ed sin calentar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11253\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-quesadilla-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-quesadilla-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<h3>Ideas de Sabores para tu Buffet de Quesadillas<\/h3>\n<p><strong>La Quesadilla B\u00e1sica<\/strong><\/p>\n<p>S\u00f3lo una tortilla, de ma\u00edz o harina, y queso. Si lo deseas puedes rellenarla con un poco de lechuga y con pico de gallo o guacamole.<\/p>\n<p><strong>La\u00a0Quesadilla de Elote de la Calle<\/strong><\/p>\n<p>El elote asado con el lim\u00f3n y el cremoso queso mozzarella me recuerdan los ricos elotes de la calle que comemos en M\u00e9xico.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11259\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-corn-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p><strong>La\u00a0Quesadilla Margarita<\/strong><\/p>\n<p>Tortilla de harina, tres rebanadas de Mozzarella Fresca, jitomates estilo cherry rebanados, 2-3 hojas de albahaca fresca y un poco de salsa de pesto. Esta es la favorita de mi esposo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11258\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-margarita-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-margarita-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-margarita-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-margarita-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-margarita-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p><strong>Choriqueso<\/strong><\/p>\n<p>Tortilla de ma\u00edz con queso mozzarella y chorizo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11257\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-choriqueso-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-choriqueso-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-choriqueso-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-choriqueso-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-choriqueso-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p><strong>La Quesadilla de Verduras<\/strong><\/p>\n<p>Tortilla de ma\u00edz, queso mozzarella, chiles pimientos asados, elote asado y cebolla asada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11256\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-veggie-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-veggie-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-veggie-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-veggie-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-veggie-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p><strong>La\u00a0Quesadilla Californiana<\/strong><\/p>\n<p>Tortilla de harina, queso mozzarella y uvas rebanadas. Te sorprender\u00e1 lo delicioso de la combinaci\u00f3n de queso con uvas. Tambi\u00e9n la puedes hacer con Mozzarella Fresca, en este caso, no la regreses al fuego. Mi esposo la comi\u00f3 con pico de gallo y me dijo que la combinaci\u00f3n fue excelente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11254\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-grapes-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-grapes-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-grapes-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-grapes-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-grapes-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p><strong>La Quesadilla\u00a0Death Star\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Esta es una invenci\u00f3n de mis hijos, le llaman Death Star a la combinaci\u00f3n de queso, aceitunas, tocino y jalape\u00f1o, as\u00ed que la recreamos en la quesadilla, usando tortillas de harina y queso mozzarella.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11255\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-olives-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-olives-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-olives-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-olives-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-olives-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>\u00bfSe te ocurren m\u00e1s combinaciones a ti? Dame tus ideas en los comentarios.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11251\" src=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-quesadilla-mamalatinatips-5.jpg\" alt=\"qb-corn-quesadilla-mamalatinatips-5\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-quesadilla-mamalatinatips-5.jpg 550w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-quesadilla-mamalatinatips-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.mamalatinatips.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/qb-corn-quesadilla-mamalatinatips-5-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>Insp\u00edrate para crear tus platillos con productos l\u00e1cteos visitando la p\u00e1gina oficial de NFRA \u00a0<a href=\"https:\/\/easyhomemeals.com\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">www.EasyHomeMeals.com,<\/a>\u00a0y nuestro tablero \u201cCool Food Panel\u201d en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/easyhomemeals\/cool-food-panel-recipes\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Pinterest<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a1Buen Provecho y Fel\u00edz D\u00eda del Padre!<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":31172,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"0","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Prepara un Buffet de Quesadillas r\u00e1pidamente con estas ideas. 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