{"id":11022,"date":"2016-06-10T16:48:49","date_gmt":"2016-06-10T23:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/?p=11022"},"modified":"2016-06-10T16:48:49","modified_gmt":"2016-06-10T23:48:49","slug":"chalupas-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/2016\/06\/chalupas-de-pollo.html","title":{"rendered":"Chalupas de Pollo"},"content":{"rendered":"

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\"chalupas<\/p>\n

Esta receta fue preparada con el patrocinio de Daisy\u00ae. Como siempre, comentarios, opiniones y gusto por los antojitos mexicanos son s\u00f3lo m\u00edos.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

El verano ya casi est\u00e1 aqu\u00ed y para nosotros significa salidas a la playa, picnics bajo el sol y parrilladas con familia, amigos y vecinos. Nosotros celebramos las fiestas tradicionales de la temporada como el D\u00eda del Padre este mes, el 4 de julio y el d\u00eda del trabajo en septiembre, pero tambi\u00e9n entre julio y agosto tenemos la fiesta de la cuadra cuando todos los vecinos traemos un platillo o bebida y salimos a la calle a platicar mientras los ni\u00f1os juegan de un lado a otro.<\/p>\n

\u00bfSabes lo qu\u00e9 me gusta de esto? Que no necesitamos preparar cosas complicadas para pasarla bien, por supuesto no falta quien aparezca con su asador y se ponga a hacer hamburguesas, perros calientes o carne asada. Pero yo, por lo regular, siempre traigo una botana porque es f\u00e1cil de comer y f\u00e1cil de servir, como estas chalupas de pollo<\/strong>.<\/p>\n

\"chalupas<\/p>\n

Las chalupas son una especie de barco a veces largo y angosto como una canoa, a veces ancho y plano. Si te das una vuelta por la ciudad de M\u00e9xico y vas a Xochimilco (o si le das una b\u00fasqueda en internet) ver\u00e1s que el lago est\u00e1 lleno de chalupas decoradas con flores de colores es una belleza. Bueno, estas embarcaciones fueron la inspiraci\u00f3n de este popular antojito mexicano.<\/p>\n

Y son f\u00e1ciles de hacer. S\u00f3lo necesitas de algunos ingredientes, como masa, salsa, frijoles refritos, pollo, queso y algo que no puede faltar en los antojitos mexicanos,\u00a0una buena cucharada de crema agria.<\/p>\n

Siempre que puedo uso algunos trucos para ahorrarme tiempo y lavado de platos, y esta receta es un ejemplo de ello. Para empezar us\u00e9 pollo rostizado as\u00ed que me ahorr\u00e9 el cocimiento de la carne, luego compr\u00e9 una lata de frijoles refritos as\u00ed s\u00f3lo necesito calentarlos, y finalmente encontr\u00e9 la crema agria de Daisy en una presentaci\u00f3n original, \u00a1no lo vas a creer! S\u00f3lo necesitas quitar el sello de seguridad, abrir la tapa y apachurrar con tus manos y una porci\u00f3n de crema agria cremosa saldr\u00e1 sin ning\u00fan problema, as\u00ed que no m\u00e1s cucharas sucias o escurrimientos. \u00bfA poco no es fant\u00e1stico?<\/p>\n

Bueno, no te cuento m\u00e1s aqu\u00ed est\u00e1 la receta.<\/p>\n

\"chalupas<\/p>\n

Chalupas de Pollo<\/h2>\n

16 chalupas<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n