{"id":11561,"date":"2010-04-28T17:31:56","date_gmt":"2010-04-29T00:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/?page_id=11561"},"modified":"2025-11-10T11:41:04","modified_gmt":"2025-11-10T19:41:04","slug":"sobre-silvia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mamalatinatips.com\/es\/sobre-silvia","title":{"rendered":"Hola Soy Silvia – Bienvenidos a mi Cocina y a mi Vida"},"content":{"rendered":"\n

Si alguna vez has probado comida mexicana aut\u00e9ntica y pensaste “ojal\u00e1 pudiera hacer esto en casa”, est\u00e1s en el lugar correcto.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed en Mam\u00e1 Latina Tips, comparto recetas mexicanas aut\u00e9nticas, consejos de cocina y tradiciones culturales directo desde mi cocina en California, para ayudarte a cocinar con confianza y conectarte con la rica herrencia culinaria de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n

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\"silvia<\/figure>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tTabla de Contenido\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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  1. Por qu\u00e9 Empec\u00e9 Mam\u00e1 Latina Tips<\/a>
  2. Un Poquito Sobre M\u00ed<\/a>
  3. Como el Amor Me Trajo a California<\/a>
  4. Del Blog a la Televisi\u00f3n Nacional<\/a>
  5. Lo Que Encontrar\u00e1s en Mam\u00e1 Latina Tips<\/a>
  6. Conoci\u00e9ndome un Poquito Mejor<\/a>
  7. \u00a1Manteng\u00e1mos conectados!<\/a><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n

    Por qu\u00e9 Empec\u00e9 Mam\u00e1 Latina Tips<\/h2>\n\n\n\n

    Empec\u00e9 Mam\u00e1 Latina Tips en 2009 como un blog de estilo de vida para conectar con otras mam\u00e1s latinas, hablando de maternidad, hogar, ni\u00f1os, viajes, celebraciones y hasta Disney.<\/p>\n\n\n\n

    Cuando comenc\u00e9 a compartir las recetas con las que crec\u00ed, me di cuenta de cu\u00e1nto extra\u00f1aban las personas la comida mexicana, especialmente aquellos que se hab\u00edan mudado lejos de casa, se hab\u00edan casado con mexicanos o simplemente amaban nuestra cocina. <\/p>\n\n\n

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    \"Un<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Muchas de las recetas de mi familia nunca se escribieron, as\u00ed que empec\u00e9 a documentarlas en ingl\u00e9s y espa\u00f1ol, para mis hijos, mi familia en M\u00e9xico y para cualquiera que quiera cocinar comida mexicana de verdad.<\/p>\n\n\n\n

    Ahora, Mam\u00e1 Latina Tips se enfoca en celebrar la cultura mexicana a trav\u00e9s de la comida, los dichos y las festividades.<\/p>\n\n\n\n

    Quiero ayudarte a traer la calidez y riqueza de las tradiciones mexicanas a tu cocina, no importa donde vivas. <\/p>\n\n\n\n

    Un Poquito Sobre M\u00ed<\/h2>\n\n\n
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    \"Soy<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Nac\u00ed y crec\u00ed en el estado de Guanajuato en M\u00e9xico. Mis mejores memorias se remontan a los caf\u00e9s con las amigas, las tardes en la cocina con mi mam\u00e1 y mi abuelita, largas conversaciones de sobremesa con mi familia y los sonidos musicales que inundaban mi casa, desde boleros hasta mariachi.<\/p>\n\n\n\n

    Mi abuelita me pon\u00eda a pelar tomatillos desde los 8 a\u00f1os, no porque le gustara vernos trabajar, sino porque no le gustaba vernos sin hacer nada y porque siempre nos dec\u00eda que “hab\u00eda que ser acomedidos”.<\/p>\n\n\n\n

    Y mi mam\u00e1 me dejaba ayudarle a acremar la mantequilla con el az\u00facar cuando hac\u00eda pasteles o galletas y de paso me dejaba meter el dedo para probar la mezcla.<\/p>\n\n\n\n

    A los 13 a\u00f1os y despu\u00e9s de cometer muchos errores (de los que te contar\u00e9 alg\u00fan d\u00eda) me convert\u00ed en la ayudante de cocina de mi mam\u00e1 y para los 15 a\u00f1os la chef oficial de la casa.<\/p>\n\n\n\n

    A los 12 a\u00f1os, cuando le ped\u00ed que me ense\u00f1ara a cocinar de verdad, empec\u00e9 con lo b\u00e1sico: arroz, frijoles y por supuesto, gelatinas (mi familia tuvo un negocio de gelatinas por m\u00e1s de 100 a\u00f1os).<\/p>\n\n\n\n

    Y claro que comet\u00ed muchos errores al principio, ya te los contar\u00e9 alg\u00fan d\u00eda, pero es la \u00fanica forma de aprender \u00bfverdad?<\/p>\n\n\n\n

    Para cuando cumpl\u00ed 14, mi mam\u00e1 decidi\u00f3 que ya no le gustaba cocinar tanto y, como a m\u00ed me encantaba, me convert\u00ed en la chef oficial de la familia. <\/p>\n\n\n\n

    Incluso cuando estudiaba en la Universidad de Guanajuato, regresaba los viernes a casa para cocinar todo el s\u00e1bado, cuando yo felizmente preparaba comida para que mi familia tuviera qu\u00e9 comer toda la semana. <\/p>\n\n\n\n

    Como el Amor Me Trajo a California<\/h2>\n\n\n\n

    En el a\u00f1o 2000 conoc\u00ed a un californiano que me rob\u00f3 el coraz\u00f3n. Nos casamos a\u00f1o y medio despu\u00e9s y me mud\u00e9 a la Costa Central de California, en los Estados Unidos.<\/p>\n\n\n

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    \"Silvia<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Despu\u00e9s de vivir en varios lugares, incluido un a\u00f1o en M\u00e9xico cuando nuestros hijos eran peque\u00f1os, finalmente nos establecimos en el condado de San Luis Obispo.<\/p>\n\n\n\n

    En 2007, me convert\u00ed en ciudadana americana, y me siento muy orgullosa de ser mexicana y americana, una hermosa mezcla de dos culturas.<\/p>\n\n\n\n

    Entiendo lo que significa extra\u00f1ar los sabores de casa, y me encanta ayudar a otros a recrear esos platillos reconfortantes, ya sea que…<\/p>\n\n\n\n