tostadas

September 14, 2012

Receta de Pozole Verde de Pollo

For English please click here. Que mejor forma de celebrar la independencia mexicana que con un platillo muy mexicano: Pozole Verde. En México puedes encontrar pozole en varias formas, rojo, verde, blanco, de pollo, de res, de puerco, etc.  Pozole verde de pollo es mi favorito, es fácil de hacer y delicioso, te comparto mi […]

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September 14, 2012

Green Pozole with Chicken Recipe

Para español da click aquí.   What better way to celebrate Mexican Independence Day than with a beloved Mexican dish like Green Pozole? In Mexico, there are various types of pozole- red, green, white, chicken, beef, pork- just to name a few. Green pozole with chicken is my favorite, it’s both easy to make and […]

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March 14, 2012

Silvia’s Mexican Tuna Salad

Para español da click aquí. Tuna has always been one of my favorite foods; it is versatile, I can buy it almost anywhere, and it is delicious.  My boys also eat it with gusto. I created this recipe when I wanted to have a light and nutritious meal without sacrificing flavor. This one is a winner. […]

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March 14, 2012

Ensalada de Atún Mexicana

For English please click here. El atún siempre ha sido una de mis comidas favoritas, ya que es muy versátil, lo encuentro en cualquier parte, y es delicioso.  Además a mis hijos les encanta.  La receta que te compartiré hoy es una de las favoritas de mi familia y amigos, la inventé en mis años […]

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February 22, 2012

Rajas con Elote

For English please click here. Hoy es miércoles de ceniza, y con esto la cuaresma ha comenzado.  En mi familia seguimos la costumbre de no comer carne ni el miércoles de ceniza ni los viernes durante la cuaresma.  Si estás en búsqueda de ideas de que cocinar para estas fechas, estás en el lugar adecuado, […]

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