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salsas mexicanas

May 19, 2014

Salsa Roja Martajada

Tweet Hay algo especial en jitomates y chiles asados, los sabores se intensifican, y los colores brillan. Salsa roja es una de las salsas más populares en México y es muy fácil de hacer. Va muy bien con tacos, quesadillas, tostadas y hasta en huevos. El método tradicional para hacer salsa martajada es un molcajete, […]

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January 29, 2013

Receta de Salsa Verde

Tweet For English please read here. Hay ciertas cosas que no pueden faltar en mi cocina, limones, aguacates, jitomates, cebollas y salsa.  En México salsa regularmente se refiere a una combinación líquida de verduras, hierbas, especies y chiles, en los Estados Unidos salsa se refiere muy comunmente a lo que nosotros llamamos pico de gallo. […]

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