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pan

September 20, 2013

Viernes de Pan: Cisne

Tweet       Muy lindo ¿verdad? Más bien elegante, tal como el animal que lo inspiró. Esta es otra de las encantadoras creaciones de uno de los panaderos del pueblito donde me crié en México.  Le llaman Cisne y son tan lindos que es difícil comerlos, pero no comerlos sería un error porque te […]

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September 6, 2013

Viernes de Pan: Niño Envuelto

Tweet   Este pan se llama niño envuelto.  Es más pastel que pan y sabe muy bien si lo combinas con leche o helado.  Me encanta el coco que lo cubre. Es los Estados Unidos se le llama rollo de mermelada o algo así, pero en México siempre se le ha conocido con niño envuelto. […]

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July 12, 2013

Bread Fridays: Soles (Suns)

Tweet If it’s Friday, then it’s Bread Friday, and you know what that means– another yummy Mexican sweet bread to feast your eyes upon! Today’s Mexican baker’s delights are special breads called soles, or suns, because they have the iconic look of the Mexican sun. I like soles because they are crunchy (I like a […]

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