Lent

February 8, 2016

Poblano Chile and Onion Tostadas

Tweet   These poblano chile and onion tostadas are a great meatless dish for Lent, and easy to prepare. You just need poblano chiles, butter, onions, cream, refried beans, cheese and salt and pepper, that’s it! It is that easy. Add an agua fresca, like my watermelon cooler or agua de jamaica (a traditional Mexican favorite […]

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February 2, 2016

7 Semanas de Recetas de Cuaresma 2016

Tweet La Cuaresma empieza la semana que viene ¿andas buscando recetas para esta temporada? No busques más, nuestro evento anual 7 Semanas de Recetas de Cuaresma 2016 ha llegado. Empezando este lunes 8 de febrero, y por 7 semanas consecutivas, encontrarás recetas vegetarianas, sin carne y de pescado aquí en Mamá Latina Tips. Además al final […]

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March 14, 2012

Silvia’s Mexican Tuna Salad

Tweet Para español da click aquí. Tuna has always been one of my favorite foods; it is versatile, I can buy it almost anywhere, and it is delicious.  My boys also eat it with gusto. I created this recipe when I wanted to have a light and nutritious meal without sacrificing flavor. This one is a […]

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March 10, 2010

Receta de cuaresma #3 – Yams y Papas con Hambuguesas Vegetarianas / Lenten recipe #3 – Baked Yams and Potatoes with Veggie Burgers

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March 2, 2010

Receta de cuaresma #2 – Tacos de Pescado /Lenten recipe #2 – Fish Tacos

Tweet ENGLISH VERSION BELOW El martes pasado les comenté acerca de la pregunta que cada semana me hago en cuaresma: ¿qué voy a hacer de comer el viernes? Así que a partir de esta semana y hasta que termine la cuaresma cada martes les contaré lo que cocine el viernes anterior, lo haré el martes […]

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