comida mexicana

August 26, 2013

Enfrijoladas de Chipotle: Una Receta Fácil y Deliciosa

Tweet   Mi familia come enfrijoladas al menos un par de veces a la semana, y hago énfasis en la frase, al menos.  Son muy populares por muchas razones, primero pues son muy fáciles de hacer, y se hacen en un santiamén, como siempre tenemos frijoles en casa, sólo necesito sacarlos del refri y recalentarlos, […]

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August 22, 2013

Aguacate Relleno de Atún

Tweet Algunas veces sólo quiero una cena ligera y rápida hecha con unos cuantos y simples ingredientes. Yo no puedo vivir sin mi aguacate, el atún me encanta y el elote está en mi sangre, los chiles pimientos rojos son mi vida, me encanta la textura de la cebolla roja y por supuesto uso limón […]

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August 16, 2013

Viernes de Pan: Huacales

Tweet   Como ya te habrás dado cuenta si has seguido mi serie, es que nos encanta el pan de México tanto dulce como salado.  Nosotros hemos comido mucho pan en nuestra vida, debido a que parte de mi familia es de un pueblito en México muy conocido por su delicioso pan.  Hoy te presento […]

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July 24, 2013

Ensalada de Col Reinventada

Tweet Este sorteo y artículo ha sido patrocinado por Mizkan. Como siempre mis comentarios, opiniones y recetas son sólo míos. El verano es la perfecta estación para comer ensaladas.  Y hay una que mi familia ha preparado por años y años.  No sólo es lo más fácil de hacer que hay, sino que necesita unos […]

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July 19, 2013

Viernes de Pan: Chinos

Tweet   Hoy en Viernes de Pan te traemos los deliciosos Chinos. Algunos de ellos vienen con pedazos de chocolate, algunos con nueces y otros (Los que más me gustan), son sencillos sin nada encima.  Son dulces, bofitos y suaves por dentro, me recuerdan la consistencia del panqué o cupckaes, pero son mucho más grandes.  […]

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July 12, 2013

Viernes de Pan: Soles

Tweet Es viernes y sabes lo que esto significa, ¡Viernes de Pan! Hoy el invitado especial es el sol, como puedes ver tienen la icónica figura de nuestra estrella y no sólo son hermosos, también son dulces y crujientes.  La dulzura es muy ligera, lo cual me encanta.  Estos soles fueron horneados en un pequeño […]

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June 28, 2013

Viernes de Pan: Libros

Tweet   Hoy es el quinto post de las serie inspirada en los fabulosos panaderos de México y los cuales me he encontrado durante todos mis viajes a mi lindo país.  Hoy le toca el turno a los libros.  Actualmente los favoritos de mi esposo y míos también.  Si los ves de lado puedes ver […]

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June 21, 2013

Viernes de Pan: Orejas

Tweet   Continuamos con nuestra serie inspirada en la creatividad de los panaderos mexicanos.  Hoy es el turno de la oreja, su forma es lo que le da lugar al nombre.  Las Orejas son crujientes y dulces, se separan en capas.  Es buena idea tener un plato delante de ti, para que no pierdas todos […]

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June 14, 2013

Viernes de Pan: Bolillos

Tweet   Hace un par e semanas inicié esta nueva serie “Viernes de Pan” y lo hice con el propósito de compartir las fotos del delicioso pan que he estado fotografiando durante mis múltiples visitas a México.  Puedes ver mis otros dos artículos aquí:  estropajos y cacahuates. El pan de hoy es: Bolillo Pudieramos decir […]

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June 7, 2013

Viernes de Pan: Cacahuates

Tweet   La semana pasada empecé una nueva sección llamada Viernes de Pan, inspirada en los hermosos y deliciosos panes que me he encontrado durante mis visitas a México.  Si te perdiste el de la semana pasada, el estropajo de sal, lo puedes ver aquí. Esta semana te presento un pan que no es de […]

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