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comida mexicana

July 19, 2013

Viernes de Pan: Chinos

Tweet   Hoy en Viernes de Pan te traemos los deliciosos Chinos. Algunos de ellos vienen con pedazos de chocolate, algunos con nueces y otros (Los que más me gustan), son sencillos sin nada encima.  Son dulces, bofitos y suaves por dentro, me recuerdan la consistencia del panqué o cupckaes, pero son mucho más grandes.  […]

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July 12, 2013

Viernes de Pan: Soles

Tweet Es viernes y sabes lo que esto significa, ¡Viernes de Pan! Hoy el invitado especial es el sol, como puedes ver tienen la icónica figura de nuestra estrella y no sólo son hermosos, también son dulces y crujientes.  La dulzura es muy ligera, lo cual me encanta.  Estos soles fueron horneados en un pequeño […]

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June 28, 2013

Viernes de Pan: Libros

Tweet   Hoy es el quinto post de las serie inspirada en los fabulosos panaderos de México y los cuales me he encontrado durante todos mis viajes a mi lindo país.  Hoy le toca el turno a los libros.  Actualmente los favoritos de mi esposo y míos también.  Si los ves de lado puedes ver […]

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June 21, 2013

Viernes de Pan: Orejas

Tweet   Continuamos con nuestra serie inspirada en la creatividad de los panaderos mexicanos.  Hoy es el turno de la oreja, su forma es lo que le da lugar al nombre.  Las Orejas son crujientes y dulces, se separan en capas.  Es buena idea tener un plato delante de ti, para que no pierdas todos […]

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June 14, 2013

Viernes de Pan: Bolillos

Tweet   Hace un par e semanas inicié esta nueva serie “Viernes de Pan” y lo hice con el propósito de compartir las fotos del delicioso pan que he estado fotografiando durante mis múltiples visitas a México.  Puedes ver mis otros dos artículos aquí:  estropajos y cacahuates. El pan de hoy es: Bolillo Pudieramos decir […]

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June 7, 2013

Viernes de Pan: Cacahuates

Tweet   La semana pasada empecé una nueva sección llamada Viernes de Pan, inspirada en los hermosos y deliciosos panes que me he encontrado durante mis visitas a México.  Si te perdiste el de la semana pasada, el estropajo de sal, lo puedes ver aquí. Esta semana te presento un pan que no es de […]

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May 31, 2013

Viernes de Pan: Estropajo de Sal

Tweet   He pasado mucho tiempo viajando entre México y los Estados Unidos este año y no puedo evitar tomar fotos del delicioso pan Mexicano.  Así que pensé en compartirlos contigo y empezaré una sección llamada Viernes de Pan.  Cada viernes te traeré una foto de un delicioso y bello pan que he encontrado en […]

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May 7, 2013

Tacos de Carne Deshebrada con Chipotle

Tweet Lo mejor de hacer tacos es que son muy versátiles, puedes hacer tacos casi de cualquier cosa.  Nosotros comemos tacos muy seguido, a mis hijos les encantan los tacos dorados, pero a mi me gustan más los que sirvo en tortilla suave calientita.  El aroma de la tortilla calentándose en el comal ¡no tiene […]

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March 26, 2013

Chiles Jalapeños Rellenos de Queso, 7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here. Mi mamá hace estos chiles jalapeños rellenos que son una delicia y como no llevan carne además los hacen una receta de cuaresma perfecta.  Por supuesto que puedes comerlos todo el año, son excelentes como botanas. Chiles Jalapeños Rellenos de Queso 10 Chiles 10 chiles jalapeños grandes 200 g […]

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March 20, 2013

Nopales con Chile Negro, 7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here. Nopales es un platillo mexicano muy popular, no sólo porque los puedes encontrar prácticamente en cualquier lugar del país, pero también por es muy fácil cocinarlos, además los hace un excelente platillo sin carne y por ende comida de cuaresma.  Una de mis tías los cocina de una manera […]

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