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antojitos mexicanos

January 29, 2013

Receta de Salsa Verde

Tweet For English please read here. Hay ciertas cosas que no pueden faltar en mi cocina, limones, aguacates, jitomates, cebollas y salsa. En México salsa regularmente se refiere a una combinación líquida de verduras, hierbas, especies y chiles, en los Estados Unidos salsa se refiere muy comunmente a lo que nosotros llamamos pico de gallo. [...]

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January 15, 2013

Receta de Mini-Tortas de Huevo y Frijoles para el Desayuno

Tweet For English please click here. A mis hijos les encanta el cereal y la leche con chocolate para desayunar, bueno, también es su snack y merienda favorita. Para mi, es un desayuno rápido, rico, nutritivo y súper conveniente en la mañanas que andamos corriendo antes de irnos a la escuela. En mañanas más tranquilas [...]

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September 14, 2012

Receta de Pozole Verde de Pollo

Tweet For English please click here. Que mejor forma de celebrar la independencia mexicana que con un platillo muy mexicano: Pozole Verde. En México puedes encontrar pozole en varias formas, rojo, verde, blanco, de pollo, de res, de puerco, etc. Pozole verde de pollo es mi favorito, es fácil de hacer y delicioso, te comparto [...]

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November 18, 2011

Tortillas: Una Rica Tradición / Tortillas: a Yummy Tradition

Tweet Can you think of anything more Mexican than tortillas? For me, nothing is better than a fresh pressed, hot tortilla with a pinch of salt and a few drops of lime juice. My mom and I used to go to the tortillería, and while we waited in line, they would give us samples right [...]