antojitos mexicanos

May 3, 2014

Ideas para Celebrar el Cinco de Mayo

¿Estás celebrando el Cinco de Mayo este año? Si tu estás leyendo esto en México seguro te estarás preguntando cual es la gran importancia de celebrar el Cinco de Mayo. Bueno pues te cuento que esta fecha se celebra en GRANDE en los Estados Unidos. Año con año es un día donde se muestra la […]

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September 9, 2013

Sopes de Frijoles Negros

  Este artículo es parte de una campaña compensada en colaboración con Maseca y Latina Bloggers Connect. Mis comentarios y opiniones son míos. Una de las celebraciones más esperadas en nuestra casa es el 16 de Septiembre Día de la Independencia de México.  Mi familia en México se reúne desde el 15 en la noche […]

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August 29, 2013

Molletes Recipe

  There is something very comforting about molletes. I remember fondly our yearly trips to Zihuatanejo, Mexico, when I was a little girl. My parents, brothers, and I often walked downtown just to visit this small cafe called Nueva Zelanda (New Zealand) because its speciality was molletes, I fell in love. I usually ordered a […]

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August 29, 2013

Receta de Molletes

  Hay algo muy reconfortante sobre molletes, yo tengo muy lindos recuerdos de nuestra visita anual a las lindas playas de Zihuatanejo en México cuando era niña.  Mis papás, my hermano y yo normalmente caminábamos en el centro del pueblo hasta llegar a un pequeño café llamado Nueva Zelanda, una de sus especialidades eran los […]

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January 29, 2013

Receta de Salsa Verde

For English please read here. Hay ciertas cosas que no pueden faltar en mi cocina, limones, aguacates, jitomates, cebollas y salsa.  En México salsa regularmente se refiere a una combinación líquida de verduras, hierbas, especies y chiles, en los Estados Unidos salsa se refiere muy comunmente a lo que nosotros llamamos pico de gallo. Salsas […]

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January 15, 2013

Receta de Mini-Tortas de Huevo y Frijoles para el Desayuno

For English please click here. A mis hijos les encanta el cereal y la leche con chocolate para desayunar, bueno, también es su snack y merienda favorita.  Para mi, es un desayuno rápido, rico, nutritivo y súper conveniente en la mañanas que andamos corriendo antes de irnos a la escuela.  En mañanas más tranquilas y […]

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September 14, 2012

Receta de Pozole Verde de Pollo

For English please click here. Que mejor forma de celebrar la independencia mexicana que con un platillo muy mexicano: Pozole Verde. En México puedes encontrar pozole en varias formas, rojo, verde, blanco, de pollo, de res, de puerco, etc.  Pozole verde de pollo es mi favorito, es fácil de hacer y delicioso, te comparto mi […]

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November 18, 2011

Tortillas: Una Rica Tradición / Tortillas: a Yummy Tradition

Can you think of anything more Mexican than tortillas?  For me, nothing is better than a fresh pressed, hot tortilla with a pinch of salt and a few drops of lime juice. My mom and I used to go to the tortillería, and while we waited in line, they would give us samples right out […]

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