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Recipes / Recetas

July 29, 2013

Recetas con Quinoa

Tweet   Photo credit: Peru Delights Hace un par de años fui a una cena a casa de una amiga, ella es vegetariana y nos preparó una deliciosa cena.  Mi platillo favorito fue una ensalada de almendras, manzanas y quinoa. Me encantó quinoa.  Yo ya había escuchado sobre todas las bondades de esta semilla, pero […]

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July 24, 2013

Mexican Coleslaw Reinvented

Tweet This giveaway post was generously underwritten by Mizkan. As always my comments and opinions are my own. Summer time is the perfect time for salads. And there’s a particular salad my family has prepared for years that is not just ridiculously easy to make, but needs just a few ingredients and tastes phenomenal. What […]

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July 24, 2013

Ensalada de Col Reinventada

Tweet Este sorteo y artículo ha sido patrocinado por Mizkan. Como siempre mis comentarios, opiniones y recetas son sólo míos. El verano es la perfecta estación para comer ensaladas.  Y hay una que mi familia ha preparado por años y años.  No sólo es lo más fácil de hacer que hay, sino que necesita unos […]

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July 12, 2013

Avocado Tropical Fruit Salad

Tweet   This post is part of a compensated campaign in collaboration with Latina Bloggers Connect and Avocados from Mexico.  As always my recipes, opinions and comments are my own. I’ve loved avocados all my life. In my college years I used to eat half an avocado each day. Of course, in Mexico when we […]

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July 12, 2013

Ensalada Tropical de Aguacate

Tweet   Este artículo es parte de una campaña compensada en colaboración con Latina Bloggers Connect y Avocados from Mexico.  Como siempre mis recetas, opiniones y comentarios son solamente míos.  Yo he amado a los aguacates toda mi vida, en mis años de universidad acostumbraba comerme medio aguacate al día.  Por supuesto en México cuando […]

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July 2, 2013

Parfait Tropical – Receta

Tweet Este artículo fue escrito como parte de mi colaboración con National Dairy Council (Concilio Nacional de Productos Lácteos). Como siempre, las opiniones expresadas son mías. Estoy trabajando con National Dairy Council porque alguien cercano a mi tiene problema tolerando la leche y yo quería saber que podía hacer para ayudar. Además, después de una […]

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June 11, 2013

Mexican Watermelon Cooler Recipe

Tweet   I see green, white and red everywhere I go. Watermelon season is here. We love eating it fresh, but also we like preparing agua de sandía, or, in English, we call it watermelon cooler in our house. It is ridiculously easy to make, you just need a few ingredients and in 5 minutes […]

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June 11, 2013

Receta de Agua de Sandía

Tweet   Veo verde, blanco y rojo por donde paso, la temporada de sandía está en su apojeo.  A nosotros nos encanta comerla fresca y fría, pero de vez en cuando hacemos agua de sandía, o preparado de sandía como le llaman en algunos lugares también.  Es increíblemente fácil de hacer, sólo necesitas algunos ingredientes, […]

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May 28, 2013

Brochetas de Crema de Cacahuate

Tweet   Mis hijos siempre sonríen cuando ven crema de cacahuate.  Me encanta.  Eso significa que siempre puedo preparar un tentenpíe rápido con ella y ellos siempre lo comerán.  A mis hijos les gusta mucho comerla en sandwiches, sola directamente del frasco, sobre manzanas o encima de plátanos. Yo quería hacer algo divertido y diferente, […]

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May 14, 2013

Peach and Milk Gelatin Recipe

Tweet     My family is still famous in our hometown for making the best gelatin desserts and rompope (a delicious beverage, similar to eggnog, that we pour on top). They did it as a business for more than a 100 years. The business ended when my grandparents retired, but my family still makes it […]

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