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Recipes / Recetas

June 10, 2010

Pollo Mirabella / Chicken Mirabella

ENGLISH VERSION BELOW Hace mucho tiempo que no comparto una receta, ¿verdad?  Hoy es el turno de uno de nuestros platillos favoritos, no es un platillo mexicano, pero es riquísimo.  Yo  normalmente hago doble ración, y congelo la mitad para uso posterior*. Pollo Mirabella 3 dientes de ajo, picaditos 8-10 ciruelas pasas, sin hueso 8-10 [...]

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March 30, 2010

Receta de cuaresma #6 – Salmón en Salsa de Limón y Vinagre Balsámico / Lenten Recipe #6 – Salmon in Lemon and Balsamic Vinegar Sauce

ENGLISH VERSION BELOW Receta de cuaresma #1 – Ensalada de Atún de Silvia Receta de cuaresma #2 – Tacos de Pescado Mexicanos Receta de cuaresma #3 – Yams y Papas horneadas con Hamburguesas Vegetarianas Receta de cuaresma #4 – Tacos de Rajas con Elote Receta de cuaresma # 5 – Tacos de Camarones con Guacamole [...]

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March 23, 2010

Receta de cuaresma #5 – Tacos de Camarones con Guacamole / Lenten recipe #5 – Shrimp and Guacamole Tacos

ENGLISH VERSION BELOW Receta de cuaresma #1 – Ensalada de Atún de Silvia Receta de cuaresma #2 – Tacos de Pescado Mexicanos Receta de cuaresma #3 – Yams y Papas horneadas con Hamburguesas Vegetarianas Receta de cuaresma #4 – Tacos de Rajas con Elote Receta de cuaresma # 5 – Tacos de Camarones con Guacamole [...]

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March 16, 2010

Receta de cuaresma #4 – Tacos de Rajas con elote / Lenten recipe #4 – Rajas and corn tacos

ENGLISH VERSION BELOW Receta de cuaresma #1 – Ensalada de Atún de Silvia Receta de cuaresma #2 – Tacos de Pescado Mexicanos Receta de cuaresma #3 – Yams y Papas horneadas con Hamburguesas Vegetarianas Receta de cuaresma # 4 – Tacos de Rajas con Elote Uno de mis platillos favoritos es Rajas con elote. Perfecto [...]

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March 10, 2010

Receta de cuaresma #3 – Yams y Papas con Hambuguesas Vegetarianas / Lenten recipe #3 – Baked Yams and Potatoes with Veggie Burgers

ENGLISH VERSION BELOW Pic by Mama Latina Receta de cuaresma #1 – Ensalada de Atún de Silvia Receta de cuaresma #2 – Tacos de Pescado Mexicanos Receta de cuaresma #3 – Yams y Papas con Hamburguesas Vegetarianas Este menú es bien fácil y bien rico, perfecto para los niños. Yams y Papas al horno 2 [...]

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March 2, 2010

Receta de cuaresma #2 – Tacos de Pescado /Lenten recipe #2 – Fish Tacos

ENGLISH VERSION BELOW El martes pasado les comenté acerca de la pregunta que cada semana me hago en cuaresma: ¿qué voy a hacer de comer el viernes? Así que a partir de esta semana y hasta que termine la cuaresma cada martes les contaré lo que cocine el viernes anterior, lo haré el martes para [...]

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February 23, 2010

Recetas de Cuaresma / Lenten Recipes

ENGLISH VERSION BELOW pic by Ellen Soohoo Con la llegada de la cuaresma además de la clásica pregunta: ¿Qué sacrificio vas a ofrecer? viene la pregunta: ¿Qué voy a hacer de comer el viernes? a veces si tengo todo el menú planeado, pero a veces acabo haciendo quesadillas con ensalada. Este año quisiera hacer las [...]

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February 1, 2010

Quesadillas

ENGLISH VERSION BELOW Por las últimas dos semanas decidir que comer ha sido todo un reto para mí. Todavía mi herida está sanando y todavía tengo mucho dolor, así que estoy comiendo cosas que sean blandas, calientitas y que al mismo tiempo satisfagan mi hambre. Mi dieta es, por el momento, avena, leche, plátanos, aguacate, [...]

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January 15, 2010

Salsa de Aguacate / Avocado Salsa

ENGLISH VERSION BELOW Publicado el 12 de Mayo del 2009 Originally Published on May 12th, 2009 Algunas de ustedes me han solicitado algunas recetas rápidas y prácticas asi que aqui esta la primera. Empecé a hacer esta salsa cuando recién me mude a Estados Unidos. En un tiempo en que los aguacates eran muy caros [...]

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January 11, 2010

Martini Latte de Mocha y Menta / Peppermint Mocha Martini Latte

ENGLISH VERSION BELOW ¿Recuerdan del evento de Got Milk? al que asistí en diciembre? aquí pueden leer mi artículo, y la receta del café de tres leches. Hoy les comparto otra riquísima receta proporcionada for Got Milk? (Toma Leche) Martini Latte de Mocha y Menta 2 caballitos (shots) de café espresso o café cargado recién [...]

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