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Recipes / Recetas

September 15, 2013

Frijoles Negros (y Rápidos) a la Mexicana

Tweet   Frijoles es uno de mis alimentos favoritos, yo crecí comiéndolos casi todos los días y ahora comparto este amor por ellos con mi familia.  En esta ocasión necesitaba hacer unos frijolitos para almorzar pero no tenía mucho tiempo, así que fuí a mi alacena y refrigerador para ver lo que tenía por ahí, […]

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September 12, 2013

Fast 5 Ingredient Recipes

Tweet   I wanted to share with you a collection I created for Babble.com that features 7 recipes with 5 ingredients each. We’re in school mode now and I thought you might appreciate some quick, delicious, and nutritious ideas for those days you’re on the run. I’m linking to the Babble collection so you can […]

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September 12, 2013

Recetas Rápidas con 5 Ingredientes

Tweet   Quiero compartir contigo una colección que he creado por Babble.com que presenta  7 recetas con 5 ingredientes cada una. Estamos en la temporada de regreso a la escuela y pensé que te gustaría tener algunas recetas rápidas, deliciosas y nutritivas para esos días que andes a la carrera. Estoy dándote el link a […]

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September 9, 2013

Black Bean Sopes Recipe

Tweet   This is a compensated campaign in collaboration with Maseca and Latina Bloggers Connect. As always my opinions are my own. One of the most anticipated annual fiestas in our home is September 16th, Mexican Independence Day.  My family in Mexico gets together on the evening of the 15th to eat yummy food, reenact […]

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September 9, 2013

Sopes de Frijoles Negros

Tweet   Este artículo es parte de una campaña compensada en colaboración con Maseca y Latina Bloggers Connect. Mis comentarios y opiniones son míos. Una de las celebraciones más esperadas en nuestra casa es el 16 de Septiembre Día de la Independencia de México.  Mi familia en México se reúne desde el 15 en la […]

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September 3, 2013

Creamy Squash and Carrot Soup

Tweet   My mom always has cans of evaporated milk in her pantry. She used it in her weekly cooking, for café con leche, chocolate, rice pudding, or soups! She made the most creamy, delicious soups and today I’m sharing a recipe that I actually created in my college years for those fall afternoons, but […]

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September 3, 2013

Crema de Zanahoria y Calabaza

Tweet   Mi mamá siempre tiene latas de leche evaporada en su alacena y las usa cada semana en su café con leche, chocolate, arroz con leche y ¡sopas!  Ella hace unas cremas de verduras muy cremosas y ricas y hoy te voy a compartir una de las recetas de mi mamá que modifiqué en […]

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September 3, 2013

Salmon Cakes

Tweet   We like to have fish at least once a week in our home. As you may well know we love tuna, and a couple of times a month we get some tilapia as well. And lately I have stocked up my pantry with canned salmon. We made festive salmon cakes last December, which […]

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September 3, 2013

Receta de Tortitas de Salmón

Tweet   Siempre hacemos lo posible por comer pescado al menos una vez a la semana en casa.  Bien sabes que nos encanta el atún, y últimamente he llenado mi alacena de salmón enlatado.  Si recuerdas el pasado diciembre hicimos  unas tortitas de salmón muy festivas para la temporada navideña, sin embargo pensé que sería […]

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August 30, 2013

Citrus Chicken with New Potatoes

Tweet This post was generously underwritten by Mizkan. As always my comments and opinions are my own. Now that summer is almost over and my kids are going to school, I am starting to plan meals that are both easier and faster to prepare. As much as I like barbeques and grilling outside, the weather […]

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